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[我的私房菜] 自制紅燒牛肉

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小學(xué)生

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樓主1#
發(fā)表于 2016-4-25 15:37:32|來自：中國安徽合肥 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自福建
1、牛肉切塊焯水撈出，土豆胡蘿卜切滾刀塊

2、
炒糖色,牛肉成紅褐色，糖色的顏色就決定紅燒后的顏色了。

3、放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一湯匙，老抽可以少點，十三香，料酒一湯匙。小火燜一下，讓牛肉上上色

4、放入胡蘿卜和土豆，翻炒均勻，對溫水。

5、轉(zhuǎn)砂鍋燉一個小時調(diào)鹽味。繼續(xù)燉一個小時。

6、最后放味精提味即可。

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小學(xué)生

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沙發(fā)2#
發(fā)表于 2016-7-5 19:00:40|來自：中國安徽合肥 | 只看該作者 | 來自廣東
有空的話，試做下
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幼兒園

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發(fā)表于 2016-7-12 10:31:07|來自：中國安徽合肥 | 只看該作者 | 來自安徽
看著都餓了，快到午飯時間了，好想吃紅燒牛肉啊
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