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大家都知道，豬身上的東西都可被我們中國(guó)的烹調(diào)技術(shù)做成一道菜，無論是下酒還是煮火鍋，還吃炒菜吃，無論是豬肉還是豬腳還是豬的內(nèi)臟都可以被我拿來做菜吃，但是，小白今天要告訴大家哦，豬身上的毒素全在這里, 要想不致癌,趕快點(diǎn)開看看吧，不然容易傷害到自己的身體
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豬肺中毒素最多
在民間有“吃什么補(bǔ)什么”這種說法，所以當(dāng)骨折時(shí)會(huì)選著喝骨頭湯，補(bǔ)腦會(huì)選著吃豬腦等等。
冬季的寒冷最容易傷害人體的肺部，所以也就有人會(huì)根據(jù)“吃什么補(bǔ)什么”這種思想，購買豬肺來食用。其實(shí)，豬肺非但不能補(bǔ)肺，反而會(huì)給身體帶來很多毒素。
豬肺作為豬的呼吸器官，也是一種空氣過濾器。也會(huì)出現(xiàn)肺部疾病，肺泡中容易含有寄生蟲、細(xì)菌和病毒，食用不注意，就對(duì)人體造成傷害。另外，豬有拱地的生活習(xí)慣，這也造成豬糞和泥土中的細(xì)菌、寄生蟲等有機(jī)會(huì)進(jìn)入其肺部，讓豬肺變得更臟。
豬肺中灰塵多
我們以人的肺為例，成人的肺泡有7億多個(gè)，總的面積達(dá)到100平方米以上。而豬肺和人的相比有過之而無不及。
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豬肺泡作為氣體交換的場(chǎng)所，空氣中的塵埃容易在肺部堆積，從而導(dǎo)致豬肺中灰塵多。而且，如我們上文中提到的，豬的生活習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致它吸入更多的灰塵，這樣會(huì)增多豬肺中的塵埃。
豬肺中含有重金屬
既然豬肺中容易包裹著灰塵，那么，灰塵中的重金屬也會(huì)存在，而這些重金屬經(jīng)過人體消化吸收，又殘留在人體內(nèi)。
重要的是，豬的肺泡多個(gè)數(shù)多，個(gè)體小，而總面積大，很難清洗干凈，一旦食用，這些細(xì)菌、病毒、塵埃、重金屬等，都會(huì)進(jìn)入人體，威脅人體健康。
豬肉容易聚集有毒物質(zhì)
有機(jī)構(gòu)對(duì)豬進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)喂食瘦肉精的豬，其豬肺中含有的瘦肉精量最高，占整個(gè)豬體的60%以上。
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如果你實(shí)在是抵擋不了豬肝的美味誘惑的話，最好不要在街邊小攤吃，最好是自己在家里做，豬肝也要經(jīng)過一些處理。
正確的處理方法是：將買回來的豬肝在水龍頭下沖洗二分鐘，然后在盆中將豬肝全部浸泡其中一小時(shí)左右，可以減少殘血。最好用淡鹽水，因?yàn)榈}水有一定的滲透作用，可以減少肝臟有毒的物質(zhì)。然后再用流動(dòng)的水沖洗五分鐘左右，直到水清為止。
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