藝術(shù)的結(jié)晶——意大利葡萄酒文化

佳能仕

意大利是文藝復(fù)興的起點(diǎn)，這個(gè)國(guó)家也被世界人們稱之為藝術(shù)之國(guó)。這個(gè)像“靴子”一樣的國(guó)家，孕育了一個(gè)又一個(gè)大文豪，同時(shí)也誕生了意大利葡萄酒文化。

音樂(lè)和葡萄酒，一個(gè)是聽(tīng)覺(jué)的享受，一個(gè)是味蕾的盛宴。當(dāng)音樂(lè)與葡萄酒相遇時(shí)，一段美妙旅程便悄然而至。

相信每一個(gè)人心目中都有這樣一幅場(chǎng)景，典雅之極的西洋花園中，映著午后暖人的陽(yáng)光，坐在藤椅上，品一杯醇厚的葡萄酒，背景音樂(lè)是德國(guó)的古典交響樂(lè)，要么就是意大利的浪漫歌劇。充滿歐洲古老風(fēng)韻，一種極致的浪漫優(yōu)雅。

意大利這個(gè)國(guó)度里的每座城市都有著悠閑的生活、唯美的藝術(shù)、浪漫的文化，讓人們能不禁聯(lián)想起古羅馬雄偉的斗獸場(chǎng)、美麗的水城威尼斯、神奇的比薩斜塔、達(dá)芬奇的蒙娜麗莎、米開(kāi)朗基羅的大衛(wèi)、前衛(wèi)的時(shí)裝之都米蘭、世界領(lǐng)先的汽車(chē)音響制品……當(dāng)然，還有彌漫著典雅氣息、唯美而古老的葡萄酒藝術(shù)。

位于歐洲南部的意大利，國(guó)土好像是一只巨大的長(zhǎng)筒靴深入到蔚藍(lán)色的地中海里，它主要是由亞平寧半島和位于地中海的西西里島及薩丁島所組成。意大利是一個(gè)藝術(shù)色彩濃厚的國(guó)度，意大利人熱愛(ài)音樂(lè)，血液中流淌著古老而唯美的藝術(shù)氣息。它是世界上最早釀制葡萄酒的國(guó)家，歷史非常悠久，早在公元2000年前，在凱撒大帝征服這片熱土的時(shí)候，這里已經(jīng)開(kāi)始種植葡萄樹(shù)了。

意大利——是全球唯一一個(gè)整個(gè)國(guó)土都有葡萄園分布的國(guó)家，也是世界上懂葡萄酒人的朝拜圣地，這里交融著古老、藝術(shù)與時(shí)尚。在意大利，隨處都可以見(jiàn)到葡萄樹(shù)，整個(gè)意大利由南至北就是一座大型的葡萄園。意大利葡萄酒有近1,000種不同的類(lèi)型，各有各的風(fēng)格，足以讓人眼花繚亂、愛(ài)不釋手。要如何用語(yǔ)言來(lái)形容意大利葡萄酒的風(fēng)格呢？如果拿它與法國(guó)葡萄酒互相比喻的話，可以用兩個(gè)女人的名號(hào)做對(duì)比，即伊麗莎白和蒙娜麗莎。伊麗莎白意味著法國(guó)葡萄酒具有高貴、優(yōu)雅的風(fēng)格，它神圣、莊重，有貴族的氣派；而蒙娜麗莎則擁有典雅、大方的特征，它神秘、迷人、有十足的女人味，這也是意大利葡萄酒的風(fēng)格。

“意大利是一座擁有騎士精神的葡萄酒王國(guó)，它的騎士精神體現(xiàn)在意大利的釀酒文化中�！钡拇_，意大利酒莊的釀酒技術(shù)是代代相傳的，酒莊的接班人也像騎士那樣，從小就接受著專(zhuān)業(yè)科學(xué)的知識(shí)培訓(xùn)和層層考驗(yàn)。他們非常注重葡萄園的風(fēng)土特色，葡萄樹(shù)的栽培、管理，以及釀酒過(guò)程中的每個(gè)細(xì)節(jié)，他們把葡萄酒的質(zhì)量和酒莊的榮譽(yù)放在第一位�？梢赃@么說(shuō)，意大利是一個(gè)至今仍然對(duì)葡萄酒個(gè)性追求有著我行我素般執(zhí)著、對(duì)葡萄酒質(zhì)量自我約束、挑剔到近乎完美的釀酒國(guó)家。它是僅次于法國(guó)的世界第二大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，它的葡萄酒出口至世界各地，同時(shí)在意大利民族的日常飲食中也離不開(kāi)葡萄酒，因此它也是世界葡萄酒第一消費(fèi)大國(guó)。

這就造成一種有趣的現(xiàn)象，盡管人們對(duì)意大利這個(gè)國(guó)家有著浪漫而散亂的偏見(jiàn)，盡管意大利制造遠(yuǎn)沒(méi)有深入人心，但事實(shí)上，一旦涉及到了藝術(shù)有關(guān)的制作工藝，意大利的匠人精神將會(huì)發(fā)揮到淋漓盡致，比如MOSCONi這一汽車(chē)功放品牌，比如DOC或DOCG級(jí)別的高級(jí)葡萄酒，都代表著意大利藝術(shù)的結(jié)晶。

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藝術(shù)的結(jié)晶——意大利葡萄酒文化

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