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[我的私房菜] 鵝肝三文魚塔

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樓主1#
發(fā)表于 2018-1-9 16:41:49|來自：中國山東濟南 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自山東
原料：
鵝肝醬50g、鮮三文魚100g、鹽2g、黑椒碎3g、檸檬汁5g、淡奶油10g、魚子醬10g、鹽條棒1根
制作方法：
1、將鮮三文魚100g切成大小均勻的丁。
2、切好的三文魚丁用鹽2g、黑椒碎3g、檸檬汁5g、淡奶油10g調(diào)味備用。
3、用圓形磨具將鵝肝醬50g鋪底，再放入備用的三文魚丁。
4、定型以后把模具取出，用鹽條棒1根、魚子醬10g裝飾即可。

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