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蘋果蛋餅（適合6個月以上寶寶）原料：面粉、蘋果、雞蛋無鹽黃油、奶（可以用母乳、配方奶或全脂奶，根據(jù)月齡和寶寶的實際情況來選擇）
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2018-3-13 14:18 上傳
>>>原料準備：蘋果削皮后切成小塊，用打泥機打成蘋果泥（大月齡具有一定咀嚼能力的寶寶，可以直接使用研磨碗或用刀將蘋果制作成粗一些的蘋果碎）
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2018-3-13 14:18 上傳
將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，只取蛋黃打散備用（這次做的是12月齡內寶寶食用的，所以只選用蛋黃，如果是12月齡以上寶寶可以用全蛋制作）
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2018-3-13 14:18 上傳
>>>制作過程：開小火，將一小塊黃油放入鍋內融化后，加入蘋果泥炒香（小月齡的寶寶不想使用油脂，也可以省略黃油，直接將果泥翻炒濃稠即可）
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2018-3-13 14:18 上傳
加入適量面粉、打散的蛋黃和奶，用小火炒成比較粘稠的面糊。具體的用量可以自由發(fā)揮，只要最后炒出來的性狀和圖中類似就可以了，畢竟做輔食的一大必要條件是——隨性！（考驗鍋的時候到了，會有一點黏鍋，但不要在意這些細節(jié)哈），注意始終用中小火，避免糊鍋。
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2018-3-13 14:18 上傳
另換不粘鍋，開小火，用廚房用紙給鍋底抹一層薄薄的黃油，用勺子將面糊舀進鍋中，做成大小合適的小圓餅，煎到兩面金黃的時候即可。注意由于面糊比較黏，煎的時候需要耐心一些，等底部成型再輕輕晃動并用勺子幫助翻面，動作千萬要輕柔哦。（一定要使用不粘鍋，否則你會發(fā)現(xiàn)那是一場悲劇�。�
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出鍋開吃
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2018-3-13 14:18 上傳
煎好后就可以出鍋給寶寶享用啦，趁熱吃味道最好。這款點心非常軟糯，混合著淡淡的蘋果清香和奶香，口味清淡完全沒有多余的調味品，健康又美味。喜歡的話也可以用它來沾著酸奶吃！ |
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