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[美食分享] 每天吃點它,吃掉百病、吃出健康!傳1次,救人無數(shù)

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發(fā)表于 2018-10-16 08:41:13|來自:中國江西九江 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
  現(xiàn)在大家每天都在講幸福,其實健康就是幸福,有了健康并不等于有了一切,但是沒有健康就等于沒有了一切,而健康是可以吃出來的。
  今天,我們就為大家整理了一份健康飲食表,可供大家參考!
  食療表
  為至親的家人收藏了
  1、有降脂、降壓、防止血管硬化作用的食物
  如海藻、紫菜、山楂、黑木耳、香茹、大蒜、洋蔥、茶葉、荷葉、蓮心、芹菜、荸薺、海蜇、蜂蜜等。
  2、食物預防動脈粥樣硬化
  近年來發(fā)現(xiàn)一些食物如姜、牛奶、大豆、蘑菇、大蒜、洋蔥、甲魚、海水魚油等對動脈粥樣硬化有預防效果,以及降低高血脂的作用。
  3、有解毒作用的食物
  如蕃茄、綠豆為清熱解毒;
  茶葉、白扁豆為解毒藥物;
  山羊血、空心菜可解蕈類中毒;
  大蒜則可抑菌解毒;蜂蜜解百毒。
  4、有消炎作用的食物
  如大蒜、菠菜根、蘆根、馬齒莧、冬瓜子、油菜、慈菇等。
  5、有降糖止渴作用的食物
  如豬胰、馬乳、山藥、豇豆、豌豆、茭白、苦瓜、洋蔥等。
  6、有清熱解毒作用的食物
  如西瓜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、綠豆、扁豆、烏梅、菠蘿、田螺等。
  7、有去濕利水作用的食物
  如西瓜、西瓜皮、冬瓜皮、茶葉、綠豆、赤豆、玉米須、葫蘆、鯉魚、黑魚等。
  8、有強健脾胃作用的食物
  如生姜、烏梅、雞內金、麥芽、陳皮、花椒、茴香、蔥、蒜、醋、山楂等。
  9、有清咽利喉作用的食物
  如青果、烏梅、苦瓜、涼薯等。
  10、有潤腸通便作用的食物
  如核桃仁、芝麻、松子、柏子仁、香蕉、蜂蜜等。
  11、有鎮(zhèn)咳祛痰作用的食物
  如白果、杏仁、桃仁、冬瓜仁、橘、梨、冰糖、蘿卜及動物膽等。
  12、有止血作用的食物
  如花生內衣、黃花菜、木耳、蓮蓬、藕節(jié)炭、絲瓜絡炭、烏賊骨等。
  13、有補益作用的食物
  如飴糖、大棗、花生、蓮子、山藥補脾胃;
  羊肉、烏龜肉、胡桃、韭菜子、海參、蝦等可補陽;
  桂圓、紅棗、桑椹、荔枝等可補血;魚肚、甲魚、黑白木耳可補陰;
  動物肝臟能補肝明目。
  14、有驅蟲作用的食物
  如檳榔、榧子、使君子、烏梅、大蒜、南瓜子、椰子、胡蘿卜子等。
  15、有生奶作用的食物
  如鯽魚、豬蹄、魚頭、生南瓜子等。
  16、有預防感冒作用的食物
  如醋、大蒜、蔥、生姜、淡豆豉、白菜頭等。
  食療大全
  海帶
  食療作用:海帶具有降血壓、降低膽固醇、防止動脈硬化、預防心腦血管疾病,增強免疫力,抵抗腫瘤發(fā)生的作用。
  注意事項:洗泡海帶時,不要去除還帶上附著的白霜。這些白霜具有降血壓、利尿的作用,對人體有益。
  紫菜
  食療作用:紫菜具有清肺化痰、降低膽固醇、促進新陳代謝、增強記憶力的作用,還有一定的抗癌和美容效果。
  注意事項:胃寒、脾虛、便稀者不宜食用。
  南瓜
  食療作用:南瓜具有補中益氣、潤肺化痰、消炎止痛、解毒殺蟲的效用。常用于治療哮喘、燒傷、燙傷、蛔蟲病等,對糖尿病、肝炎、肝硬化、腎炎、白內障、高血脂等有特殊的食療作用。
  注意事項:溫熱氣滯者忌食。長期存放,表皮霉爛、瓜囊有異味的老南瓜不能食用。
  苦瓜
  食療作用:苦瓜具有清暑祛熱、明目解毒、養(yǎng)血益氣等功效,對 熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用。
  注意事項:苦瓜忌多吃,因為苦瓜中草酸多,影響鈣的吸收。
  黃瓜
  食療作用:黃瓜性涼味甘,具有清熱解毒的功效,有助于降低膽固醇,對治療咽喉腫痛、紅眼病等有輔助療效,可滋潤皮膚,防治毛孔堵塞。
  注意事項:腸胃病患者不宜過量食用。
  絲瓜
  食療作用:有祛風濕、通經絡、清熱利咽、化痰止咳、涼血解毒等功效,能清熱利腸、生津止渴、解暑除煩;有防治壞血病、促進小兒大腦發(fā)育及保持中老年人大腦健康的作用。
  注意事項:身體虛弱、脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜食用。
  冬瓜
  食療作用:冬瓜性涼味甘淡,有止渴、清熱解毒、利尿排濕、消腫等功效,有助于防治腳氣病、淋病、水腫、熱毒等癥?墒姑嫔t潤,富有光澤,有助于防治黑斑、黃褐斑。
  注意事項:脾胃虛寒者不宜過量食用。
  蓮藕
  食療作用:蓮藕的止血作用強,幾乎對體內各種出血癥都有較好的療效,同時,可預防糖尿病、高血壓、貧血,是養(yǎng)顏美容的食品。
  注意事項:胃病、十二指腸潰瘍病患者忌食。烹調時,不要用鐵鍋,以免蓮藕變黑。
  萵筍
  食療作用:能通經脈、利二便、消食、殺蟲,對小便不利、乳汁不通、高血壓、心臟病、腎臟病等癥也有一定的食療作用,同時對防治神經衰弱、兒童佝僂病也有益處。
  注意事項:脾胃虛寒者不宜多食。
  竹筍
  食療作用:味甘性寒,有清熱化痰、消食下氣的功效,同時還可降低膽固醇、抗癌防癌以及減肥的輔助作用。
  注意事項:脾虛滑腸者不宜食用。
  蘿卜
  食療作用:蘿卜含有促進新陳代謝的物質,有助消除皮下脂肪,故有減肥作用。蘿卜中除了有降血壓和防治膽石形成的作用外,更有抗癌的作用。
  注意事項:腹瀉、消化不良患者不宜多食。
  胡蘿卜
  食療作用:胡蘿卜性平味甘,具有健脾化滯、潤燥明目、降壓強心、增進食欲、抗癌等功效,能夠維護眼睛和皮膚健康、提高肌體抗癌免疫力等,對消化不良、夜盲癥、痢疾、高血壓、糖尿病等有食療作用。
  注意事項:炒胡蘿卜時,應放油或與肉類一起烹調,才能提高植物細胞內類胡蘿卜素的釋放,利于人體吸收。
  番茄
  食療作用:具有生津止渴、清熱解毒、健胃消食、涼血平肝的功效,對高血壓、夜盲癥、干眼癥、腎病患者有食療作用。
  注意事項:腸胃虛弱、胃酸過多、風濕病者不宜多食。忌吃未成熟的番茄。
  青椒
  食療作用:青椒又名柿子椒,性溫味甘,具有幫助消化、促進脂肪新陳代謝、養(yǎng)顏美容等功效,能預防動脈血管硬化、高血壓、糖尿病、雀斑、黑斑等癥狀。
  注意事項:炒青椒應猛火快炒,不僅清脆可口,而且能大量保留養(yǎng)分。關節(jié)炎、類風濕性關節(jié)炎患者不宜多食。
  茄子
  食療作用:茄子又名落蘇,性寒味甘,具有通絡化瘀、消腫止痛、治療寒熱、祛風止血等功效,能增強毛細血管的彈性、防止微血管的破裂出血,保持血小板正常功能,促進傷口愈合,對防治高血壓、動脈硬化、咯血、紫斑癥及壞血癥等有一定的預防作用。
  注意事項:慢性腹瀉、消化不良者不宜多吃。
  土豆
  食療作用:常食用土豆還能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血脈血管的彈性,防止動脈粥樣硬化等。
  注意事項:發(fā)芽、霉爛的土豆不應食用,會使人嘔吐、腹瀉,甚至抽搐、昏迷。
  西蘭花
  食療作用:西蘭花性平味甘,具有補腎健腦、防癌的作用,是一種保健蔬菜。
  注意事項:西餐中多制成沙拉生食,中餐則以熟食為主。
  菜花
  食療作用:常食可防病治病,是治療肝炎、咳嗽、肺結核的良藥,還具有抗癌作用,能減少胃癌、直腸癌、乳腺癌、肺癌、上呼吸道腫瘤的發(fā)病率。
  注意事項:菜花上常有殘留的農藥,還容易生蟲。所以,在食用前,應將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘,不僅能驅走菜蟲,還可去除殘留農藥。另外,在品嘗時應多嚼,更利于營養(yǎng)的吸收。
  菠菜
  食療作用:菠菜具有利五臟、活血脈、通腸胃、開胸膈、滋陰補血的功效,同時常吃菠菜對預防口腔炎癥、皮炎等也有一定療效。
  注意事項:脾胃虛弱、腹瀉患者忌食。另外,低血鈣、骨質疏松及正在補鈣者不宜食用菠菜。
  香菜
  食療作用:香菜有發(fā)汗透疹、消食下氣的功效,具有健脾開胃、增進食欲、解毒祛風、促進血液循環(huán)等作用。
  注意事項:陰虛病人、皮膚瘙癢者忌食。
  香菇
  食療作用:香菇具有補氣養(yǎng)血、健脾消食、益腎和胃、祛風活血、化痰、抗癌、防衰老等功效,對貧血、肝炎、腫瘤、佝僂病、麻疹及食欲不振等有一定的食療作用。
  注意事項:香菇忌冷水浸泡。
  蘑菇
  食療作用:蘑菇性涼味甘,具有降低血糖、降低膽固醇、預防動脈硬化和肝硬化、增強人體免疫力及抗菌等作用,對糖尿病、肝病、高血壓、心血管病等有食療作用。
  注意事項:不要隨意采摘野蘑菇吃,以免中毒。
  韭菜
  食療作用:韭菜可降低血壓、增強腸胃蠕動,對高血脂及冠心病患者頗有好處,還能預防腸癌。
  注意事項:胃病、十二指腸潰瘍、腹瀉、眼病、瘡癰患者忌食韭菜。  莧菜  營養(yǎng)成分:含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、類胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸、鈣、磷、鐵等。
  莧菜
  食療作用:莧菜性寒滑,具有清熱解毒,收斂止血的功效,對腸炎、便秘、甲狀腺腫大等有治療功效。
  注意事項:莧菜漢草酸較多,煮時最好先用沸水焯過,這樣草酸可溶于水,能去掉澀味。脾虛、便溏者忌食。
  芥菜
  食療作用:芥菜是肉質草本植物,有利尿、降壓、加強腸道蠕動的作用。
  注意事項:芥菜性寒,避免過量進食。
  生菜
  食療作用:生菜具有促進血液循環(huán)、清熱利尿、健胃生津、止渴除煩、通經脈、利五臟等功效。
  注意事項:適宜短期存放在1-2度的低溫及90%-95%的相對濕度環(huán)境中,并遠離蘋果、香蕉、梨等食物。
  圓白菜
  食療作用:具有寬胸除煩,補腎強骨、健腦填髓、止痛生肌、解酒消食的功效,能促進血液循環(huán),增進食欲,對慢性膽囊炎、慢性潰瘍病、腎虛腰痛、胃病等有一定的食療效果。
  注意事項:腹腔和胸腔外科手術后,肝病患者、胃酸過多者忌食。
  白菜
  食療作用:白菜性帶寒涼,對防治感冒和發(fā)熱咳嗽有功效,白菜的膳食纖維能刺激腸胃的蠕動,有助將留在腸胃的食物殘渣排出,還能清除體內的毒素。常吃更有助于治療頭痛、眼痛、腹部脹痛等。
  注意事項:煮食時宜加老生姜,便可防寒氣,與肉類同煮也可把寒性減.
  芹菜
  食療作用:芹菜具有清熱止咳、降壓降脂、平肝涼血、健胃利尿、消炎調經等作用,經常食用芹菜可對防結核、除煩熱、下淤血等有輔助療效。
  注意事項:血虛患者不宜食用。  茭白  營養(yǎng)成分:蛋白質、脂肪、糖類、鈣、酸、鐵、維生素C等。
  茭白
  食療作用:有清熱生津、利尿除濕、通利大便的功效。能去熱除煩、消暑止渴、利大小便、止熱痢,有降血壓、催乳、清濕熱、解酒毒的食療作用。同時,還有調腸胃、解煩熱的作用。
  注意事項:脾弱腹瀉者不宜食用。
  茼蒿
  食療作用:茼蒿營養(yǎng)豐富,有行氣理氣、寧靜頭腦之效;也有暖胃作用,適合腸胃有寒氣者食用。由于茼蒿富含維生素A,多吃有助抵抗呼吸系統(tǒng)的感染、防止視力衰退,以及促進皮膚、頭發(fā)、牙齒及牙床的健康生長。
  注意事項:茼蒿味道獨特,并非人人可以接受,腸胃敏感者吃茼蒿可能會感到胸膈郁悶。
  蘆筍
  食療作用:具有健脾益氣、滋陰潤燥、生津解渴的作用,對各種癌癥有預防和治療功效,尤其對膀胱癌、肺癌、皮膚癌患者有特殊食療效果。
  注意事項:蘆筍不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃。  荸薺  營養(yǎng)成分:蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等。
  大蒜
  食療作用:大蒜所含的揮發(fā)油是硫化物的混合體,有特異的氣味,其中所含的二硫化合物和蒜辣素,有殺菌作用,能抑制細菌滋生并能驅蟲,有助防治流行性感冒、傷寒、霍亂、痢疾及寄生蟲病。大蒜所含的葫油,有消毒作用,能調整腸道,消除腸內的腐物,故有預防腸癌的作用。
  注意事項:由于大蒜辛溫,上火或身患炎癥者不宜食用,有眼病、近視者不宜多食。
  蔥
  食療作用:蔥味辛,性溫,有消腫、解毒、發(fā)汗、驅風等功效,能促進消化,增進食欲、止嘔吐以及治療胃部脹滿和胸膈不適。同時也可振奮神經,有助促進汗腺排汗的功能,防治傷風感冒。
  注意事項:有眼病、近視者不宜多食。
  
  食療作用:姜性微溫味辛,有止嘔解毒、發(fā)汗祛風、促進血液循環(huán)等功效,有助于治療頭痛、咳嗽、外感風寒、胃寒、嘔吐等疾病,可使人面色紅潤。
  注意事項:內熱者不宜常吃。
  辣椒
  食療作用:辣椒性熱味辛,有健胃、增進食欲的作用。有助于治療風濕痛、肌肉痛、消化不良、脫發(fā)等癥狀,可改善消化不良,促進新陳代謝。
  注意事項:胃潰瘍、十二指腸潰瘍、急性胃炎患者不宜多吃。
  水果治病大全
  【一】
  貧血:葡萄、桔子、蕃茄、蘋果、草莓、櫻桃
  膽固醇過高:山竹、核桃
  高血壓:香蕉、西瓜、葡萄、蕃茄、核桃、柿子、桃子
  動脈硬化:蘋果、鱷梨、核桃、蕃茄、香蕉
  中風:蘋果、柿子、鳳梨、奇異果
  心臟。禾O果、獼猴桃、梨子、西瓜、鳳梨、核桃、香蕉
  呼吸系統(tǒng)、氣管、肺部疾病、支氣管炎:葡萄、蘋果、櫻桃、梨子、柿子
  哮喘:葡萄、桃子
  肺結核:梨子、桃子、枇杷、木瓜
  消化系統(tǒng)、腸胃、肝臟疾病、胃炎:蘋果、葡萄
  腸炎:鳳梨、香蕉、蘋果、葡萄、蕃茄、石榴
  【二】
  腹瀉:蘋果.楊梅
  胃痛:木瓜
  消化不良:梨子、草莓、
  痔瘡:蘋果、柿子、桃子、香蕉、無花果
  肝。翰葺、李子、蘋果、葡萄、香蕉
  泌尿系統(tǒng)疾病、膀胱炎:西瓜、桃子
  尿道結石:西瓜、獼猴桃
  尿失禁:桃子、李子
  尿道炎:桃子、葡萄
  內分泌失調:鱷犁、蘋果、獼猴桃、葡萄、桃子、香瓜、木瓜
  【三】
  眼、耳、喉疾病:木瓜
  聲音嘶。浩咸、枇杷
  夜盲癥:木瓜
  骨骼、關節(jié),皮膚疾病:葡萄、枇杷
  手術快愈合:草莓
  背痛:獼猴桃、西瓜、梨子、柑橘
  腰痛:桃子
  痛風:獼猴桃、風梨
  關節(jié)炎:葡萄、枇杷
  跌打傷:木瓜
  【四】
  皮膚。耗竟、草莓、蘋果、核桃
  口腔發(fā)炎:梨子、橘子、石榴
  牙齒疾病:草莓、橘子、李子
  感冒:草莓、芒果、鳳梨、枇杷、擰檬
  孕婦止吐:梨子、蘋果、柿子
  孕婦產后恢復:蘋果、核桃
  增加體力、防老化:蘋果、香蕉、胡桃
  胃口不佳:葡萄
  促進成長:蘋果、梨子、香蕉、草莓、香瓜、西瓜
  附:老年人一周健康飲食表,以下內容僅供參考,可根據自身情況調整
  食物是最好的醫(yī)藥,收好這張飲食表,吃出健康好身體。最后提醒一句:食物只起到輔助作用,不能代替藥物做治療,堅持吃有不錯的調理效果!

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