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[美食分享] 將這3種蔬菜放在一起炒，味道真不錯(cuò)，天天吃都不膩！

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真探組
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樓主1#
發(fā)表于 2019-1-31 09:44:43|來(lái)自：中國(guó)安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自安徽
　　地三鮮是一道咸鮮味美，老幼皆宜的東北漢族傳統(tǒng)家常菜，做法簡(jiǎn)單易學(xué)。雖然是一道素菜，但是口感鮮咸可口，非常下飯。
　　地三鮮
　　土豆1個(gè)青辣椒1個(gè)茄子1個(gè)
　　蔥10克姜10克蒜10克
　　料酒15克生抽15克蠔油15克
　　白糖8克水15克鹽少許
　　1、準(zhǔn)備好一個(gè)土豆，一個(gè)茄子，一個(gè)辣椒備用；
　　2、先把辣椒洗干凈切成滾刀片備用；
　　3、土豆洗干凈去皮切成滾刀塊茄子洗干凈切成滾刀塊裝盤(pán)備用；
　　4、蔥花切好姜蒜分別切末備用；
　　5、將土豆放入微波爐中叮兩分鐘，至七分熟；
　　6、然后再放入鍋中炸至金黃色撈出；
　　7、茄子直接放入油鍋中炸；
　　8、炸到金黃色撈出控油；
　　9、炸好的茄子土豆分別裝入盤(pán)中備用；
　　10、我們?cè)僬{(diào)一碗料汁：生抽，蠔油，料酒，白糖；
　　11、接著把辣椒片放進(jìn)去炒；
　　12、把調(diào)好的料汁倒入鍋中，燒開(kāi)；
　　13、中火燒菜，不蓋蓋，可以適量的加少許鹽；
　　14、中火燒菜，不蓋蓋，可以適量的加少許鹽。
　　還有什么想吃的菜式，都可以留言告訴小編來(lái)說(shuō)哦~

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