豆腐這種常見(jiàn)的食材 又便宜、營(yíng)養(yǎng)成分還非常高 搭配好了營(yíng)養(yǎng)還能翻幾番! 現(xiàn)代人壓力大避免不了冒出白頭發(fā) 用豆腐和它一起煮 等于是天然“染發(fā)劑” 頭發(fā)烏黑亮麗吃回來(lái)!
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烏黑亮發(fā),營(yíng)養(yǎng)健腦 海帶味道鮮美,熱量低同時(shí)含有大量的蛋白質(zhì),對(duì)預(yù)防白發(fā)還有脫發(fā)有很好的作用,里面所含有的碘元素也是對(duì)我們?nèi)梭w非常有益的一種營(yíng)養(yǎng)素。
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日常食用核桃可以補(bǔ)充人體需要的優(yōu)質(zhì)油脂,供給大腦所需成分,讓大腦更健康富有活力。因?yàn)楹颂抑泻芯S生素E等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)改善頭發(fā)毛躁讓頭發(fā)烏黑亮麗很有幫助哦!
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而豆腐中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全面,吸收率高達(dá)95%,兩小塊豆腐可以滿足一個(gè)人一天對(duì)鈣的需求,豆腐中含有果中鈣王“酸角”,對(duì)于牙齒,骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育有益,大豆類黃酮也可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。所以搭配一道海帶核桃豆腐湯,十分營(yíng)養(yǎng)~
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食材準(zhǔn)備 豆腐200克 / 海帶150克 / 核桃仁一把/香蔥少許 / 鹽、香油適量
、 將豆腐洗凈,切成小四方塊,海帶泡發(fā),切成條或者用海帶結(jié)都可以。鍋內(nèi)燒水下入海帶大火煮開(kāi)。
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、 煮至海帶變軟,接著下豆腐塊煮沸約4分鐘,加入精鹽調(diào)味。
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、 煮開(kāi)后撒一把核桃仁和蔥花,再加一勺香油增香,中小火再燜3分鐘就可以開(kāi)鍋啦。
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每天一碗,護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā),營(yíng)養(yǎng)均衡熱量低,還特別助于減肥哦~
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美容養(yǎng)顏,水嫩肌膚 絲瓜口感清爽不油膩,枸杞的好處不用多說(shuō)了,補(bǔ)血養(yǎng)顏對(duì)氣色也大有幫助。
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而且絲瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),食用后有助補(bǔ)充鈣質(zhì),尤其是含有豐富的維生素C,和豆腐一起搭配,水嫩的口感味道絕佳~
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女性常吃有助滋潤(rùn)肌膚,消除雀斑,使肌膚更加水嫩光滑哦~
食材準(zhǔn)備 嫩豆腐1塊 / 絲瓜1根 / 枸杞1把/香蔥姜末 / 油鹽適量
、 將買來(lái)的新鮮嫩絲瓜去皮,洗凈后切成小塊。
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、 豆腐選擇嫩豆腐,洗凈后切塊備用。
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、 鍋中倒油炒香蔥姜蒜,然后倒入適量清水煮沸,加入豆腐塊燉煮。
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、 3分鐘后再加入枸杞和絲瓜,煮5分鐘左右絲瓜變軟差不多就熟啦。
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、 接著加入少許食鹽和胡椒粉即可出鍋。
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這樣一道絲瓜燉豆腐就做好了,看著就特別鮮香,老少皆宜,大家不妨試著做給家人吃。
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降壓降脂清血管 木耳豆腐湯簡(jiǎn)單易學(xué),還很便宜,價(jià)值卻不輸各種昂貴的藥膳。木耳又被稱為“腸道清道夫”,它可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。
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經(jīng)常食用木耳豆腐湯可以軟化血管、清腸胃、降血脂的作用。
食材準(zhǔn)備 木耳200g / 嫩豆腐1塊 /姜蒜、耗油、鹽適量
、 將木耳泡發(fā)后洗凈,豆腐切小方塊。
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② 熱油爆香姜蒜,然后放入木耳進(jìn)行翻炒。
、 放點(diǎn)耗油調(diào)味,倒入適量清水。
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、 煮沸后把豆腐倒入鍋中,小火燒5分鐘左右就ok,出鍋前加點(diǎn)食鹽調(diào)味,一鍋木耳豆腐湯就完成啦,油膩的食物吃多了,就給家人準(zhǔn)備這樣一份清爽鮮美的素湯吧~
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豆腐的好處不用多說(shuō),館長(zhǎng)再給你們介紹幾道快手豆腐美食!來(lái)一款簡(jiǎn)易版的蟹黃豆腐,無(wú)敵鮮美,便宜的食材也能做出不輸五星級(jí)酒店的美味!
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食材準(zhǔn)備 嫩豆腐1塊 / 火腿1根 / 咸蛋黃3個(gè)/蔥花少許 / 油鹽適量
① 選用內(nèi)脂豆腐一盒,口感比較嫩滑,切成1厘米的方塊備用。
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、 火腿也切成丁。
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、 沒(méi)有螃蟹也能做出蟹黃豆腐~平價(jià)版的秘訣就是咸蛋黃!取3個(gè)咸蛋黃碾碎備用。
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、 食材準(zhǔn)備完畢了,鍋內(nèi)倒油先把蛋黃炒至起泡。
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、 接著倒入豆腐塊和火腿丁翻炒,加一小碗清水拌勻,大火等待收汁入味,因?yàn)橄痰包S本身咸味足夠,食鹽可根據(jù)自己口味適量添加。
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等汁收的差不多了再撒一點(diǎn)蔥花就可以出鍋啦,裝盤擺出來(lái)看起來(lái)就食欲滿滿,上桌倍兒有面,大人小孩都愛(ài)吃!
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街邊小吃每次香味最吸引人的就是香煎雞蛋豆腐,自己在家也能做,而且更加干凈健康哦~
食材準(zhǔn)備 豆腐 / 雞蛋 / 蔥花 / 油鹽適量/胡椒粉、五香粉、白芝麻、醬料等
、 豆腐切成大方塊,用礦泉水瓶蓋兒把中間的豆腐圈壓模取出。
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② 平底鍋倒油放入豆腐塊,然后在中間空出來(lái)的圈上放入雞蛋,慢慢煎熟。
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、 等到雞蛋豆腐都煎至表面金黃,翻面繼續(xù),然后刷一層辣椒醬或者番茄醬均可。
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、 最后撒上一些胡椒粉、五香粉、蔥花芝麻就可以出鍋了。煎出來(lái)的雞蛋豆腐圈香噴噴,比街邊小吃還風(fēng)味十足!
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豆腐富含蛋白質(zhì)且熱量低,饞了做一道豆腐煎餅小食,不用擔(dān)心長(zhǎng)胖~
食材準(zhǔn)備 嫩豆腐1塊 / 火腿、胡蘿卜丁 / 雞蛋1個(gè)/蔥花少許 / 胡椒粉、生抽、油鹽適量
、 把嫩豆腐用勺子碾碎成泥,多余的水分可以倒出。
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、 然后加入火腿丁、胡蘿卜丁、蔥花,打一個(gè)雞蛋,再加點(diǎn)胡椒粉、鹽、一勺生抽調(diào)味,用筷子攪拌均勻。
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③ 拌勻后做成一個(gè)個(gè)的小圓餅,放入平底鍋煎熟即可,是不是很簡(jiǎn)單呢~做完給孩子當(dāng)零食也不錯(cuò),比買的薯片、膨化食品健康多啦!
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豆腐的歷史算得上是中國(guó)的傳統(tǒng)美食了 做得好吃的豆腐比肉都更美味 有空學(xué)學(xué)給家人秀一秀廚藝
文章來(lái)源:有品生活
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