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[美食分享] 餃子皮別再包餃子啦，這樣做外脆里酥，比吃肉過癮

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真探組
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樓主1#
發(fā)表于 2019-6-25 11:51:44|來(lái)自：中國(guó)安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自安徽


很多人家喜歡吃餃子
包剩下的餃子皮該怎么處理？
聰明人都這樣做
比吃肉過癮100倍！




做法
1、首先將準(zhǔn)備好的餃子皮扯成細(xì)長(zhǎng)的形狀。


2、把扯好的面皮與小白菜、豆芽一同下沸水煮熟。


3、瀝干水分，碗里加入醋、醬油、香油、食鹽調(diào)味，倒入面皮。再撒上蔥花、香菜、干辣椒等。


4、熱鍋燒油至8成熱后，倒在面皮上，用油溫爆出辣椒的香味。

視頻來(lái)源：好好吃

一碗香氣四溢的油潑面就完成啦，用筷子拌勻后即可食用。一看就很有食欲的樣子~


雞蛋灌餅

雞蛋灌餅應(yīng)該是不少人早餐的必備選擇，一路哥教大家一款顏值超高的雞蛋灌餅做法，學(xué)會(huì)了記得分享給朋友們~



做法
1、準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，打散后加入1勺食鹽、蔥花少許，攪拌均勻。


2、將2張餃子皮疊放在一起，并用叉子把邊緣壓緊，記得留出一個(gè)開口。



3、將拌好的雞蛋液灌入面皮中，并壓實(shí)封口。



4、然后把做好的雞蛋餅放入鍋內(nèi)煎即可。



顏值升級(jí)的迷你版雞蛋灌餅是不是很讓你心動(dòng)呢，趕快自己也動(dòng)手嘗試一下吧~



蔥油餅

早上想吃蔥油餅，又怕街邊的小吃不健康？不如自己在家動(dòng)手做，幾張餃子皮就搞定，快來(lái)跟一路哥學(xué)著做吧~




做法

1、先取一張餃子皮，刷上一層油，撒少許蔥。再一次疊加大約6張餃子皮，并用搟面杖壓緊實(shí)。



2、熱鍋下油，將餃子皮放入鍋內(nèi)煎至兩面呈金黃色即可。



一路哥親測(cè)過，味道比買來(lái)的還要好吃！量也不大，非常適合胃口小的兒童和老人食用。



生煎包

愛吃生煎包的朋友請(qǐng)舉手
，一路哥今天教大家用餃子皮做生煎包的方法，5分鐘就能學(xué)會(huì)哦。



做法

1、將調(diào)制好的肉餡包入餃子皮中。



2、包的生煎包頭部朝下放入鍋內(nèi)，加入清水沒過底部，煎至金黃即可。



出鍋裝盤，撒上少許芝麻、蔥花即可。


視頻來(lái)源：好好吃

披薩

誰(shuí)說披薩一定要用烤箱做呢！餃子皮+炒鍋，一樣可以做出美味的披薩哦~



做法

1、炒鍋內(nèi)放入約8片餃子皮，6片培根、3把菠菜、2個(gè)蘑菇和4片芝士。



2、將2個(gè)雞蛋和1勺蛋黃醬混合均勻，倒入鍋內(nèi)，蒸3分鐘。



3、然后加入4個(gè)圣女果，點(diǎn)綴在表面。



顏值高、味道贊的自制菠菜培根披薩就烹飪好啦，是不是很簡(jiǎn)單呢~


視頻來(lái)源：CHANNEL

肥仔餃

腸仔餃?zhǔn)且坏佬〕�，既有面食的清香，又有吃肉的滿足感。一個(gè)面皮包加一個(gè)小香腸，兩邊折成糖果結(jié)的樣式。


放入熱油中炸至金黃。


外脆里嫩，好吃極了！




做法
1、將餃子皮切成細(xì)長(zhǎng)條狀。


2、熱鍋下油炸餃子皮，炸至酥脆后撈出。


3、熱鍋中倒入清水、80g白砂糖、60g麥芽糖和30g桂花蜜，攪拌均勻，熬至起氣泡。


4、加入炸好的餃子皮、干紅棗、蔓越莓干、杏仁片、黑芝麻等調(diào)味料。


待做好的沙琪瑪冷卻后，切塊即可食用。自己動(dòng)手做的既健康又美味！

視頻來(lái)源：罐頭視頻

紅豆派

一路哥真的強(qiáng)力向大家推薦紅豆派，外脆里嫩的口感，加上紅豆的香甜軟糯的香味，真是太太太好吃了~


做法
1、首先將餃子皮切去四邊，做成長(zhǎng)方形的形狀。


2、放少許紅豆蜜在餃子皮上。


3、蓋上餃子皮，用叉子壓緊邊緣。


4、刷上一層蛋液，放入烤箱中烘烤15分鐘左右。


酥脆可口的紅豆派新鮮出爐，悠閑的下午茶時(shí)光不妨做給家人吃，太幸福了！

視頻來(lái)源：罐頭視頻

蛋糕

萬(wàn)萬(wàn)沒想到餃子皮還能做蛋糕吧！趕緊學(xué)會(huì)了，給家人露一手


做法
1、首先將餃子皮在熱水中煮至透明狀。


2、再用吸水紙將水分瀝干。


3、150g鮮奶油、10g砂糖和1勺抹茶粉混合攪拌、打發(fā)至濃稠。


4、將餃子皮上均勻抹上打好的奶茶奶油，并依次疊加。


5、用刀切去邊緣部分，加上少許豆沙餡和水果點(diǎn)綴。


超美的下午茶蛋糕就完成啦，是不是很贊呢！

視頻來(lái)源：CHANNEL

說著說著一路哥餓了……
回去囤餃子皮啦

來(lái)源：莫小姐的家（ID：missmolife）
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