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[美食分享] 它是豬身上“寄生蟲”最多的部位，含有大量細菌，很多人卻愛吃

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發(fā)表于 2019-6-29 09:12:01|來自：中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
它是豬身上“寄生蟲”最多的部位，含有大量細菌，很多人卻愛吃！現如今豬肉走進每家每戶的生活，怕是現在飯桌上都已經離不開豬肉了，成為了一道必不可少的美食。
很多人都應該會經常聽到，吃什么就能補什么，所以吃豬腦，就能補腦子。但是這種特別的美食，存在著很大的危險呢，要時不小心，就會將里面的細菌、寄生蟲吃入身體里面，所以大家在吃豬肉的時候，也要特別的小心才好。
豬身上最好吃的肉就是里脊肉了，我家每星期都要做2-3次，每次吃這道菜的時候孩子們就會一掃光,就連湯汁都吃的干干凈凈，快來跟隨小編學學這道菜的做法吧！

糖醋里脊




配料：
1.里脊肉 300克、姜 3片、雞蛋 1個、精鹽 3克、胡椒粉 2克、芝麻 適量、生粉 適量、2.糖醋汁 適量、蕃茄醬 20克、白糖 20克、醋 5克、水 40克、3.淀粉水 適量、生粉 20克、水 20克
烹飪步驟：
1.材料一覽


2.里脊肉切條， 雞蛋，姜，胡椒粉，鹽腌制15分鐘。


3.沾上生粉


4.干鍋，炒香芝麻


5.盛起備用


6.油冒小泡泡后，下肉炸


7.炸至變色后，撈起，再復炸至表面微焦


8.控干油，備用。把鍋里的油倒出來。


9.原鍋把糖醋汁+淀粉水倒入燒到冒泡變稠，關火。


10.倒入里脊均勻翻炒，盛出撒上芝麻即可。


烹飪小貼士：
1、豬肉有優(yōu)質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2、豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3、豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
4、小里脊肉富含蛋白質,能維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力；也有調低血壓 ，緩沖貧血的功效。
5、小里脊肉富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。
喜歡這道菜嗎？


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