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[美食分享] 它是豬身上“寄生蟲(chóng)”最多的部位，含有大量細(xì)菌，很多人卻愛(ài)吃

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真探組
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發(fā)表于 2019-6-29 09:12:01|來(lái)自：中國(guó)安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自安徽
它是豬身上“寄生蟲(chóng)”最多的部位，含有大量細(xì)菌，很多人卻愛(ài)吃！現(xiàn)如今豬肉走進(jìn)每家每戶的生活，怕是現(xiàn)在飯桌上都已經(jīng)離不開(kāi)豬肉了，成為了一道必不可少的美食。
很多人都應(yīng)該會(huì)經(jīng)常聽(tīng)到，吃什么就能補(bǔ)什么，所以吃豬腦，就能補(bǔ)腦子。但是這種特別的美食，存在著很大的危險(xiǎn)呢，要時(shí)不小心，就會(huì)將里面的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)吃入身體里面，所以大家在吃豬肉的時(shí)候，也要特別的小心才好。
豬身上最好吃的肉就是里脊肉了，我家每星期都要做2-3次，每次吃這道菜的時(shí)候孩子們就會(huì)一掃光,就連湯汁都吃的干干凈凈，快來(lái)跟隨小編學(xué)學(xué)這道菜的做法吧！

糖醋里脊




配料：
1.里脊肉 300克、姜 3片、雞蛋 1個(gè)、精鹽 3克、胡椒粉 2克、芝麻 適量、生粉 適量、2.糖醋汁 適量、蕃茄醬 20克、白糖 20克、醋 5克、水 40克、3.淀粉水 適量、生粉 20克、水 20克
烹飪步驟：
1.材料一覽


2.里脊肉切條， 雞蛋，姜，胡椒粉，鹽腌制15分鐘。


3.沾上生粉


4.干鍋，炒香芝麻


5.盛起備用


6.油冒小泡泡后，下肉炸


7.炸至變色后，撈起，再?gòu)?fù)炸至表面微焦


8.控干油，備用。把鍋里的油倒出來(lái)。


9.原鍋把糖醋汁+淀粉水倒入燒到冒泡變稠，關(guān)火。


10.倒入里脊均勻翻炒，盛出撒上芝麻即可。


烹飪小貼士：
1、豬肉有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。
2、豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
3、豬肉是維生素的主要膳食來(lái)源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
4、小里脊肉富含蛋白質(zhì),能維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力；也有調(diào)低血壓 ，緩沖貧血的功效。
5、小里脊肉富含銅，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
喜歡這道菜嗎？


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