夏天到了，綠豆作為經(jīng)典的清熱消暑食材，又在每家每戶的廚房占據(jù)了一席之地。

中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘、涼，入心、胃經(jīng)，能清熱解暑，利尿通淋，解毒消腫。

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2019-7-9 14:16 上傳

但不能只知道綠豆湯了，今天給您介紹一個(gè)新吃法——綠豆花生大米漿，比綠豆湯還好！在清熱解毒的同時(shí)，還能氣血雙補(bǔ)，稍微花點(diǎn)心思，就能吃到好吃又有營(yíng)養(yǎng)的食物。

綠豆本身的淀粉含量就已經(jīng)足夠了。為了平衡營(yíng)養(yǎng)，彌補(bǔ)其中脂肪和蛋白質(zhì)的不足，要加花生和大米。

花生中鈣和鋅的含量極高，多食花生，可以強(qiáng)健骨骼、健腦增強(qiáng)記憶力，還可激活中老年人腦細(xì)胞，延緩人體過(guò)早衰老，抗老化。

花生皮還能滋補(bǔ)氣血，女人常吃可以臉色紅潤(rùn)。

所以，夏天常喝這個(gè)，不僅清熱解毒，還能補(bǔ)血益氣，解除夏季煩躁。

材料：綠豆，花生，大米

做法：

1、量取材料并洗凈。

2、放入豆?jié){機(jī)研磨杯中，蓋上蓋子，并在水杯中裝水到最低刻度線。

3、這里選擇了比較濃稠的一檔“果仁露”程序，等待程序結(jié)束即可。

不同豆?jié){機(jī)量有所不同，大家可以根據(jù)自己家的豆?jié){機(jī)選擇功能。比如有的豆?jié){機(jī)也可以選擇米糊功能，做成米糊。

4、成品，吃的時(shí)候根據(jù)自身習(xí)慣，加點(diǎn)白糖、冰糖、蜂蜜、桂花糖等等就好。

★  妙招分享：綠豆很容易生蟲(chóng)，但是，把綠豆裝在一個(gè)大可樂(lè)瓶里，加一塊大蒜在里面，綠豆就不會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)了。

其他容易長(zhǎng)蟲(chóng)的豆類(lèi)一樣適用，還不容易發(fā)霉變質(zhì)！