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2019-7-13 16:16 上傳
說到生菜呢，想相信大家都比較喜歡吃，生菜可以生吃，也可以熟吃，生菜營養(yǎng)含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質(zhì)和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環(huán)可以常吃生菜。生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。生菜性質(zhì)甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環(huán)、清肝利膽及養(yǎng)胃的功效。因此經(jīng)常吃生菜，對身體是非常有益處的！這期的美食教程呢，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享一個非常美味下飯的【蠔油生菜】做法，喜歡吃生菜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！
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2019-7-13 16:16 上傳
在開始正式烹飪之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：生菜2棵，小米椒3個，大蒜5瓣，蠔油3湯匙，生菜1湯匙，食鹽少許，水淀粉少許
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2019-7-13 16:16 上傳
第一步：先將生菜掰成葉，然后清洗兩遍，把表面的泥土清洗干凈，然后放著備用，接著把小米椒切碎，大蒜拍扁剁碎備用！
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第二步：起鍋加入大量的清水煮沸，等水煮開之后，加入1小勺食油，再將生菜放入鍋中，燙熟過青后馬上撈出來，擺入盤中！這里說明一下：飯店里的非常翠綠的生菜，是燙熟撈出馬上過了一遍涼水的！這個根據(jù)各人需要吧，在家的話可以過涼白開，或者過干凈的水，或者不過涼水，飯店的一般都是過自來水，吃起來就沒那么健康了！
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第三步：起鍋加油燒熱，將蒜末，小米椒碎放入鍋中，小火炒香，炒香后加入1碗清水，然后加入3湯匙蠔油，加入1湯匙生抽，加入少許食鹽，然后再攪拌均勻，大火煮開，煮開后再煮2分鐘出味，接著加入少許水淀粉勾薄芡！
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第四步：等到湯汁濃稠時，不能夠太濃稠，能夠流動最佳，將蠔油湯汁淋到生菜上面即可！
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這樣一道香辣開胃，美味下飯的【蠔油生菜】就制作完成了，非常的好吃下飯，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個做法不會讓你失望的！
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好啦，朋友們！這期的美食教程【蠔油生菜】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區(qū)給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享!！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！ 我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
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