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[美食分享] 中國(guó)“當(dāng)垃圾”喂豬的食材，在西班牙“當(dāng)寶貝”，10000一斤！

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發(fā)表于 2019-8-1 08:56:51|來自：中國(guó)安徽安慶 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自安徽
說起食材大家肯定是都有自己的最愛的，而每個(gè)地區(qū)和國(guó)家都有自己的飲食習(xí)慣，這種差異也一直存在，有的在中國(guó)當(dāng)垃圾的食材，在國(guó)外都是比較珍貴的，而且一提到中國(guó)比較珍貴的魚，大家想到的可能就是長(zhǎng)江刀魚了，一斤6000元起，到10000元不等，而今天的重點(diǎn)卻不是他！

這種食材就是幼鰻，鰻大家都知道，最經(jīng)典的就是鰻魚肉，而且在臺(tái)灣還有一個(gè)比較厲害的就是鰻魚裸，價(jià)格也是非常的貴了，就連簡(jiǎn)單的烤鰻魚都是比較有食欲的，而對(duì)于鰻魚大家的態(tài)度也是褒貶不一，尤其是幼鰻，小不點(diǎn)的，像是小蛇一樣，一多了，看著都覺得難受！

在中國(guó)和西班牙以前的時(shí)候，幼鰻真的就是喂豬的垃圾食材，因?yàn)樗鼪]有什么味道，甚至連魚腥味兒都沒有，看著一條條的，總覺得有點(diǎn)不太好看，而在西班牙后來的時(shí)候，真的是比較奢侈的一種食材，可以說珍貴，大家都當(dāng)做寶貝一樣，可以說達(dá)到了10000元一斤左右，真的是要命的貴，而當(dāng)?shù)厝诉�非常的喜歡，而且這么小的魚，真的就是小魚仔的樣子，可以說一萬一斤，真的是比較貴的小魚仔了！

而像這種小幼鰻的魚，中國(guó)也有一種，就是那個(gè)中國(guó)的銀魚，非常的珍貴，看著真的是純銀色的那種，但是和幼鰻是不一樣的��！


幼鰻的全身都是透明的，可以清楚的看清里面的骨骼，像是紅小豆里面的蘆薈，全身透明，而這種透明卻不是非常的好吃，可以說味道和特征一樣，都是透明的，沒有什么可以讓人留意到的，而且即便是我們看到了也不會(huì)注意，最主要的是透明的樣子，和沒有魚腥味的味道，真的在以前都是喂豬或者是雞鴨鵝的！

而且有人說，幼鰻的制作之后的成品，真的就像是廉價(jià)的豆芽，一絲絲的，看著沒什么食欲，而且放上各種食材再一炒，也是真的沒什么特點(diǎn)，看著也沒有什么食欲，那感覺就像是豆芽一樣，看著也不像是肉，可能是因?yàn)槲镆老橘F，畢竟當(dāng)時(shí)在西班牙人們大肆捕捉，也確實(shí)是瀕臨滅絕，所以才會(huì)價(jià)格這么高的！

而且現(xiàn)在更是有一些西班牙的富豪之類的，還是花高價(jià)錢買， 也有不少的人，處理好之后高價(jià)售賣，可以說有錢人的世界咱也不懂，10000一斤的魚，咱也確實(shí)真的吃不起！


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