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[飲食養(yǎng)生] 立秋過(guò)后，吃三果 三菜 三肉，疾病遠(yuǎn)離你，別怪我說(shuō)晚了

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發(fā)表于 2019-8-18 10:27:15|來(lái)自：中國(guó)安徽蕪湖 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自安徽
立秋過(guò)后

涼風(fēng)至、白露生、寒蟬鳴
館長(zhǎng)教你這樣養(yǎng)生
健康一整年~



立秋是二十四節(jié)氣中第13個(gè)節(jié)氣，預(yù)示著炎熱的夏天即將過(guò)去，涼爽怡人的秋季即將來(lái)臨。



立秋是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，把握機(jī)會(huì)，能把一年的疾病都趕走，秋季也最適宜進(jìn)補(bǔ)，是時(shí)候該貼秋膘了。

下面立秋養(yǎng)生應(yīng)該吃的三果、三菜、三肉，勝過(guò)冬蟲(chóng)夏草、老人參，你值得擁有~


圖源：pexels



第一果：秋梨


秋季干燥，容易出現(xiàn)口燥唇焦的秋燥癥，這時(shí)候就應(yīng)該吃一些滋養(yǎng)潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中的食物，館長(zhǎng)為你推薦秋梨。

新鮮水嫩的梨，具有潤(rùn)肺消痰、降火清心的功效，最適合秋燥和體熱的人食用，能緩解干咳、煩渴、便秘等多種不良癥狀。


圖源：圖蟲(chóng)網(wǎng)

第二果：蘋(píng)果


立秋之后，在飲食上要多酸少辣，可以增加肝臟的功能，抵御過(guò)盛的肺氣，蘋(píng)果就是你的不二選擇。中醫(yī)認(rèn)為，蘋(píng)果具有生津潤(rùn)肺、開(kāi)胃除煩、醒酒健脾等作用。

一天一個(gè)蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我，蘋(píng)果還能預(yù)防疲勞，多吃蘋(píng)果能幫助體內(nèi)鈉的排出，對(duì)高血壓患者十分有益。




第三果：柚子


說(shuō)到立秋多吃酸，怎么能沒(méi)有柚子呢？柚子具有化痰止咳、健胃消食、消腫止痛的作用，適用于胃病、消化不良、慢性咽炎、痰多氣喘等病癥。

柚子還是富含維生素C的王牌水果，比橙子、橘子都厲害，而且還富含一種特殊的有機(jī)酸——枸櫞酸，具有消除疲勞的作用。


圖源：圖蟲(chóng)網(wǎng)



第一菜：菠菜


“大力水手，我愛(ài)吃菠菜”，小時(shí)候動(dòng)畫(huà)片中，水手吃了菠菜，身體就變得強(qiáng)壯有力、健康百倍。俗話說(shuō)：入秋三分虛，此時(shí)虛弱的身體，最適合吃菠菜來(lái)進(jìn)補(bǔ)。

菠菜不論清炒，還是煮湯，都很美味。具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血解毒、通利腸胃的功效，這個(gè)立秋趕緊吃起來(lái)吧~



第二菜：蓮藕


“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”的說(shuō)法，不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，秋天的蓮藕正是當(dāng)季滋補(bǔ)佳品之一，你可千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)。

立秋之后，人容易感到疲勞，體質(zhì)虛弱乏力，蓮藕中富含維生素和微量元素，不僅能改善疲勞，還能增強(qiáng)體質(zhì)，抵抗病毒。



蓮藕榨汁喝，可以有效預(yù)防咳嗽哮喘，產(chǎn)后的女性朋友多吃蓮藕，能夠催乳，增加乳汁營(yíng)養(yǎng)，還能化解乳腺堵塞，預(yù)防乳腺癌。

桂花糯米藕


圖源：?jiǎn)袅▎袅ˊ請(qǐng)叫我蘑菇姑娘

食材：  蓮藕1節(jié) / 糯米100克 / 紅糖10克 / 冰糖10克 / 桂花5克



做法：

1、蓮藕洗凈削皮，將糯米灌入一整根蓮藕中。



2、處理好的蓮藕放入鍋中，加水淹沒(méi)過(guò)蓮藕，大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。



3、再加入冰糖、紅糖、桂花，繼續(xù)蓋蓋子，再煮1小時(shí)。



4、煮好后，切成片裝盤(pán)，再撒上桂花就完成了。


整組圖源：嗶哩嗶哩@一人廚

第三菜：銀耳


《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到：秋冬養(yǎng)陰，也就是說(shuō)秋天要多吃滋陰潤(rùn)燥的食物，那銀耳肯定是最佳選擇。

銀耳是一種補(bǔ)益身體的良品，其中富含多種氨基酸、維生素，具有補(bǔ)胃養(yǎng)胃、潤(rùn)肺生津、提神健腦等功效，最適合身體虛弱、食欲不好的中老年人服用。


圖源：圖蟲(chóng)網(wǎng)

冰糖銀耳燉雪梨


圖源：嗶哩嗶哩@居家小廚減肥美食

食材：  雪梨2個(gè) / 銀耳1朵 / 紅棗8顆 / 冰糖2勺 / 適量清水

做法：

1、首先將雪梨洗凈削皮切塊，泡好的銀耳切成小塊備用。




2、往鍋中放幾顆紅棗，倒入切好的銀耳和雪梨，加水中火煮1小時(shí)左右。




3、煮好后加入兩勺冰糖，然后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘，一道清肺止咳的冰糖銀耳燉雪梨就完成了。


整組圖源：嗶哩嗶哩@愛(ài)吃的小鍋



第一肉：鴨肉


立秋吃肉，首選鴨肉，鴨肉富含營(yíng)養(yǎng)，脂肪健康，能夠滋陰清熱、補(bǔ)血養(yǎng)胃，是最能去秋燥的肉了。

尤其是鴨子到了秋季，肉質(zhì)壯嫩肥妹，營(yíng)養(yǎng)豐富，能補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)鴨肉寒涼，能夠幫你抵抗秋老虎的燥熱，讓你健康滋潤(rùn)一個(gè)秋天。


圖源：圖蟲(chóng)網(wǎng)

筍干老鴨湯



食材：  老鴨1只 / 筍干100克 / 火腿100克 / 適量調(diào)味料



做法：

1、筍干泡水，將火腿、生姜切片備用。



2、老鴨的腹部開(kāi)一刀，加食鹽和黃酒，再塞入蔥姜蒜。



3、將鴨子放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)鴨子，放入料酒和生姜片去腥，大火煮沸后調(diào)中火，15分鐘后，調(diào)小火燉煮40分鐘。



4、然后放入筍干和火腿，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和白砂糖調(diào)味。



5、再繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)，直至鴨子熟透，即可出鍋，湯醇味美的筍干老鴨湯就完成了。


整組圖源：嗶哩嗶哩@美食臺(tái)

第二肉：豬肉


立秋之后，氣溫轉(zhuǎn)涼，告別了炎炎夏日，人體消化減少，食欲開(kāi)始增加，就要準(zhǔn)備吃肉貼秋膘，為越冬做準(zhǔn)備。

吃大肉當(dāng)然要選擇豬蹄、肘子、五花肉，一頓滋補(bǔ)的豬蹄和紅燒肉，夏天的消耗就全補(bǔ)回來(lái)了。豬肉是生活中常吃的肉類(lèi)，雖然不珍惜名貴，卻營(yíng)養(yǎng)豐富。


圖源：圖蟲(chóng)網(wǎng)

第三肉：魚(yú)肉


嫩滑的魚(yú)肉最為滋補(bǔ)，和秋天很配哦，魚(yú)肉含有大量蛋白質(zhì)，而且容易被人體吸收，還含有大量人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素。

最重要的是，食用魚(yú)肉不易發(fā)胖，脂肪含量較低，想要保持完美身材，吃魚(yú)肉準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。



清蒸鱸魚(yú)


圖源：嗶哩嗶哩@好好吃短視頻

食材：  新鮮的鱸魚(yú)1只 / 小米辣1個(gè) / 適量蔥姜蒜




做法：

1、將小蔥、生姜、小米辣切絲，放入碗中，加入食鹽、料酒，制作腌魚(yú)的調(diào)料。




2、鱸魚(yú)身上切花刀，方便入味，將調(diào)料水均勻抹在魚(yú)身上，腌制10分鐘。




3、水燒開(kāi)，放鱸魚(yú)蒸10分鐘后關(guān)火，燜1-2分鐘再拿出來(lái)。




4、往蒸熟的魚(yú)身上淋蒸魚(yú)豉油和生抽，放上蔥姜蒜和小米椒絲，淋上熱油，即可出鍋。


整組圖源：嗶哩嗶哩@小雄美食



立秋是養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，把握準(zhǔn)確，一年身體健康樂(lè)無(wú)憂(yōu)！

當(dāng)心秋老虎


立秋之后，天氣逐漸涼爽，不過(guò)立秋之后，暑熱之氣一時(shí)間難以消散，還會(huì)熱一段時(shí)間，這時(shí)候更當(dāng)心秋老虎！

館長(zhǎng)建議大家，避開(kāi)炎熱的天氣、及時(shí)補(bǔ)充水分，不要長(zhǎng)時(shí)間呆在空調(diào)房中，出門(mén)做好防曬防暑工作。



潤(rùn)肺降噪


一到秋天，館長(zhǎng)的嘴唇就會(huì)開(kāi)裂，臉上起皮，整個(gè)人干巴巴的，不知道你有沒(méi)有同樣的經(jīng)歷。

在干燥的秋天應(yīng)該多喝水、多吃新鮮的水果蔬菜，上面推薦的梨、蓮藕、銀耳等等，都是滋陰潤(rùn)燥的佳品，記得多吃。



春捂秋凍


古言有云：春捂秋凍，不生雜病。秋季穿衣有講究，面對(duì)氣勢(shì)洶洶的秋老虎，還是應(yīng)該適當(dāng)?shù)貎鲆粌�。但遇�?jiàn)驟然降溫的情況，應(yīng)該適當(dāng)增衣。

立秋之后早晚溫差很大，應(yīng)該順應(yīng)氣溫，及時(shí)增減衣物，預(yù)防感冒風(fēng)寒。



早睡早起


立秋之后，應(yīng)該做到早睡早起，保證良好充足的睡眠，可以有效地養(yǎng)肺補(bǔ)陽(yáng)。秋高氣爽的早晨，出去散散步、溜溜彎，再好不過(guò)了。



調(diào)節(jié)心情


秋天到了，看著枯黃的落葉，人就容易產(chǎn)生悲秋的惆悵，悲愁過(guò)度會(huì)傷肺，調(diào)節(jié)心情很重要！

每一天都要做到內(nèi)心寧?kù)o、心情舒暢，遇到傷感的事情，主動(dòng)找人傾訴、排解憂(yōu)愁。其實(shí)生活中真的有很多美麗和小幸運(yùn)，等著你去發(fā)現(xiàn)。



鍛煉身體


生命不息，鍛煉不止，要想身體健康，運(yùn)動(dòng)是必不可少的，立秋之后，天氣涼爽，鍛煉正當(dāng)時(shí)。

登高望遠(yuǎn)、慢跑散步、跳舞做操，擺脫了夏季的炎熱，又可以隨心所欲地鍛煉身體了，你還不抓緊時(shí)間動(dòng)起來(lái)。



立秋過(guò)后
這樣養(yǎng)生事半功倍
記得告訴更多的朋友哦~
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