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[美食分享] 立秋后多吃這5寶，比人參還要好，身體受用一整年！

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真探組
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樓主1#
發(fā)表于 2019-9-4 09:20:42|來(lái)自：中國(guó)安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自安徽
時(shí)間飛快，轉(zhuǎn)眼就立秋了炎熱酷暑仍未消天氣逐漸轉(zhuǎn)向干熱跟著館長(zhǎng)學(xué)這樣做倦怠、乏力全趕走舒舒服服迎秋天~






立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣，意味著秋天的開(kāi)始。
不過(guò)，立秋還處于三伏天內(nèi)，也不會(huì)太涼快，暑氣一時(shí)還很難消，人體脾胃功能還較差，加之立秋之后天氣逐漸干燥，易傷肺，此時(shí)的養(yǎng)生節(jié)奏應(yīng)以健脾胃、防秋燥為主。


1、芹菜


夏秋交替的時(shí)節(jié)，早晚溫差較大，體質(zhì)較敏感的老年人來(lái)說(shuō)，身體很難馬上適應(yīng)這種變化，直接影響到內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)，易導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降。
芹菜有降血壓、降膽固醇和鎮(zhèn)定神志的作用，多吃芹菜，可以降血壓和提高睡眠質(zhì)量呢~


2、花菜


季節(jié)交替，氣候變化無(wú)常，人易感冒。補(bǔ)充維生素C可以預(yù)防感冒。
菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。


3、菠菜


初秋氣候開(kāi)始變干燥，一旦蔬菜、水果、水分?jǐn)z入不夠，就容易上火，口腔里也會(huì)跟著出現(xiàn)潰瘍、發(fā)炎等問(wèn)題。
菠菜中豐富的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營(yíng)養(yǎng)素。


4、南瓜


南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜不僅有較高的食用價(jià)值,而且有著不可忽視的食療作用。
南瓜性溫、能潤(rùn)肺益氣、化痰排膿、驅(qū)蟲(chóng)解毒、治咳止喘，并有利尿、美容等作用，很適合秋季食用。

圖片來(lái)源：圖蟲(chóng)網(wǎng)

南瓜濃湯
食 材： 南瓜、土豆、洋蔥、牛奶、鮮奶油、黑胡椒、歐芹
 做 法：
1、把南瓜、土豆切塊，洋蔥切絲備用。


2、把切好的南瓜、土豆、洋蔥放入鍋內(nèi)翻炒，再倒入適量的水。


3、開(kāi)中火煮20分鐘左右，等湯冷卻，料理機(jī)把鍋里的食物攪碎。



4、加入一杯牛奶，煮5分鐘。


5、再根據(jù)個(gè)人口味添加鮮奶油、黑胡椒。


6、煮2~3分鐘，根據(jù)自己的口味調(diào)一下濃度和咸淡。


7、最后用淡奶油和歐芹加以裝飾 ，一道顏值高又美味的南瓜濃湯就完成了~

動(dòng)圖來(lái)源：嗶哩嗶哩彈幕網(wǎng) | 美食圈
5、蓮藕


蓮藕性質(zhì)寒涼，具清熱涼血的作用，對(duì)天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的作用。
蓮藕的食用價(jià)值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮子外，屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣有涼血的效果。

圖片來(lái)源：圖蟲(chóng)網(wǎng)
鮮蝦藕盒
食 材： 藕、鮮蝦、面粉、雞蛋、啤酒、姜、馬蹄、料酒、醬油、鹽
 做 法：

1、在面粉里倒入蛋清，再慢慢加入啤酒，攪拌至面糊挑起呈自然滴落狀。

2、蓮藕去皮切片，二片一組，一端不切斷，每組都呈書(shū)頁(yè)狀。


3、把新鮮的蝦仁切碎成泥。


4、加入姜蓉、料酒、醬油、鹽，腌制5分鐘。



5、在蝦泥里面加入馬蹄碎，攪拌均勻，往藕里面加入混合的餡料，把藕盒壓緊。



6、把做好的藕盒放入面糊中蘸一下，等油鍋燒至6成熱，把藕盒放入鍋中炸至兩面金黃。



7、一道美味的鮮蝦藕盒就完成啦！


動(dòng)圖來(lái)源：嗶哩嗶哩彈幕網(wǎng) | 食帖



早臥早起 防止著涼


立秋后，自然界的陽(yáng)氣開(kāi)始收斂、沉降，人應(yīng)當(dāng)開(kāi)始做好保養(yǎng)陽(yáng)氣的準(zhǔn)備。

早睡可以順應(yīng)陽(yáng)氣的收斂，早起可使肺氣得到舒展。另外，早睡早起可減少血栓形成的機(jī)會(huì)，可預(yù)防腦血栓等缺血性疾病發(fā)生。
立秋后，晝夜溫差逐漸變大，容易引發(fā)感冒，所以一定要多多預(yù)防。


暖胃健脾 除熱化濕


夏季的暑熱還沒(méi)消，濕氣停留在體內(nèi)，導(dǎo)致秋季咳嗽多痰，甚至為冬天的多痰埋下病根。所以需要暖胃健脾，食用桂圓、大棗等溫暖的食物。
這里講的除熱并不是吃生冷的東西，而是祛除“虛火”。秋天氣侯干燥，很多陰虛的朋友會(huì)覺(jué)得喉嚨發(fā)干，皮膚粗糙，適宜多喝紅豆薏仁水，能起到祛除濕氣，滋潤(rùn)皮膚的作用。

圖片來(lái)源：圖蟲(chóng)網(wǎng)
多食酸味 少食辛辣


愛(ài)吃辛辣刺激食物的人們要克制一下了，夏季吃些辛辣食物可以增加食欲，但是立秋后要適當(dāng)減少。因?yàn)榍锾煲辗螝猓晾碧t傷肺。“增酸”的目的是為了增強(qiáng)肝臟的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如橘子、檸檬、獼猴桃和番茄等。




溫和運(yùn)動(dòng) 禁止過(guò)度


立秋并不是真正秋天的到來(lái)。此時(shí)炎夏的余熱未消，“秋老虎”也正虎視眈眈。但濕熱仍沒(méi)有消退，此時(shí)健身鍛煉應(yīng)避免運(yùn)動(dòng)量過(guò)大、活動(dòng)過(guò)于劇烈，最好選擇動(dòng)作幅度較小、熱量消耗較大的有氧運(yùn)動(dòng)。

早晚適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，如散步、打太極拳、游泳、登山等，注意不要過(guò)度運(yùn)動(dòng)，否則更容易感到困乏。


收斂神氣 平和寧?kù)o


秋天容易情緒悲傷而傷肺，所以在進(jìn)行自我調(diào)養(yǎng)時(shí)要做到內(nèi)心寧?kù)o，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂(yōu)傷感。
即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動(dòng)予以排解，以避肅殺之氣，同時(shí)還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。


立秋來(lái)臨，大家一定要多多注意身體，用最好的狀態(tài)迎接天高氣爽的秋天呀~
來(lái)源：樂(lè)活記
ID：cozydream


   
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