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立秋過后，溫度開始下降
但是夏季的余溫還未完全消散 在這個(gè)時(shí)間段很容易出現(xiàn)秋燥 下面館長(zhǎng)教給大家食補(bǔ)的方法 來緩解這個(gè)癥狀
秋季是燥氣當(dāng)令。早秋多受溫燥之邪侵襲，晚秋則多為涼燥外感。受秋燥的侵襲，人們常常表現(xiàn)出不同程度的燥病特征：干咳少痰、口舌潰瘍、皮膚干燥、便秘、口鼻干燥等。
這個(gè)時(shí)令，應(yīng)該多飲水，但是只飲水是不夠的，還要從飲食方面調(diào)理。
中醫(yī)認(rèn)為，白色歸于肺。白色的食物大多數(shù)都是比較寒涼，所以能夠緩解秋燥，有補(bǔ)肺的作用。因此，立秋之后，不妨多吃一些“白色”食物。
梨：秋季潤(rùn)肺
秋燥的發(fā)生，往往與肺相關(guān)，因此潤(rùn)肺有助于預(yù)防秋燥，此時(shí)也正是養(yǎng)肺的黃金時(shí)期，常用的潤(rùn)肺佳品就是鮮梨。
梨屬“涼性”水果，有生津、潤(rùn)燥、清肺、降火的功效。生吃能明顯緩解喉嚨干、癢、痛等癥狀，而煮熟的梨可以清喉降火、滋陰潤(rùn)肺。
總而言之，梨不論生吃還是煮熟吃，都是非常不錯(cuò)的選擇，對(duì)喉嚨和身體都有益處，但要注意的一點(diǎn)是，生梨屬于涼性水果，寒性體質(zhì)的人和孕婦要適量吃，不可多吃。
冰糖雪梨 食材： 雪梨、冰糖、枸杞 步驟一：把梨子洗干凈，切掉頂部當(dāng)蓋子。
步驟二：把梨的中間挖出來。
步驟三：在挖空的部分加入適量的冰糖和枸杞。
步驟四：把頂部蓋上，把整顆梨放在一個(gè)碗中，最后放入蒸籠中，隔水蒸20分鐘左右。
一道多汁軟糯的冰糖雪梨就完成啦，不僅顏值高，而且還美味，有止咳化痰、潤(rùn)肺清熱的功效，秋天吃了對(duì)身體有好處。大家不妨試試吧~
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蓮藕：養(yǎng)胃滋陰
蓮藕涼性，適合秋冬食用，生吃蓮藕能夠止咳化痰、清熱，但是對(duì)于腸胃不好的人來說，生吃并不好，所以可以煮熟了再吃，煮熟的藕不僅對(duì)胃有好處，還能滋陰，對(duì)于常常流鼻血的人來說也是非常好的。
桂花糯米藕 食材： 蓮藕、紅棗、糯米、冰糖、紅糖、桂花 步驟一：把糯米洗干凈，浸泡4小時(shí)以上。
步驟二：把蓮藕洗干凈、削皮，把頂部切開。
步驟三：把糯米塞到藕孔里面，用筷子捅嚴(yán)實(shí)，切掉的頭用牙簽固定。
步驟四：把蓮藕放進(jìn)鍋中，水要沒過藕的表面，放入紅棗，加入適量的冰糖、紅糖和桂花。
步驟五：大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮兩個(gè)半小時(shí)，煮熟后可以關(guān)火，讓藕在湯汁中浸泡兩三個(gè)小時(shí)，再開蓋中火收汁，直至湯汁變粘稠即可。
步驟六：把藕拿出來放涼，切片。一道軟糯香甜的糯米藕就完成了。
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山藥：健脾益胃
山藥所含的淀粉酶能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，這樣可以使食物更加容易吸收，山藥中還含有酚氧化酶，可以促進(jìn)脾胃的消化，同時(shí)也可以促進(jìn)小腸的運(yùn)動(dòng)。此外，山藥還能維持女性的雌激素水平。
山藥排骨湯 食材： 山藥、排骨、蔥、姜 步驟一：小蔥切段、生姜切片、山藥去皮，滾刀切塊兒。
步驟二：把新鮮的排骨焯水，等肉變色之后，就可以撈出來備用。
步驟三：把焯過水的排骨放入燉鍋，加入熱水，水要沒過排骨。
步驟四：在鍋里加入料酒、蔥、姜，大火煮沸。
步驟五：轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，加入山藥，小火煮20分鐘。
步驟六：加入適量的鹽，攪拌均勻。一鍋鮮美的山藥排骨湯就完成了。
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銀耳：清熱解毒
銀耳是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品，夏秋之季適合食用。
銀耳桃膠湯 食材： 銀耳、桃膠、皂角米、冰糖、枸杞、桂花糖步驟一：把桃膠、皂角米放入水中，泡過夜，變軟即可。
步驟二：把銀耳放入水中泡發(fā)。
步驟三：桃膠、皂角米、銀耳入鍋。
步驟四：加入適量的冰糖和枸杞。
步驟五：大火煮一個(gè)半個(gè)小時(shí)，熬出膠即可。
撒上芬芳的桂花糖，攪拌均勻即可使用，這款甜品尤其適合女性食用，每吃一口，都是滿滿的膠原蛋白，讓皮膚水潤(rùn)光滑。
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杏鮑菇：提高免疫力
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份，因此多吃杏鮑菇可以提高人體免疫力，秋天可多吃。
孜然杏鮑菇 食材： 杏鮑菇、洋蔥、香菜、大蒜、孜然粉、生抽、辣椒面、白芝麻 步驟一：把杏鮑菇撕成條，洋蔥切條、香菜切段、蒜切片。
步驟二：熱鍋冷油，把洋蔥炒軟，再加入杏鮑菇翻炒。
步驟三：加入適量生抽和鹽炒勻，再加入芝麻、孜然粉、辣椒面各一勺，翻炒均勻。
步驟四：加入蒜片和香菜段炒勻。
一道色香味俱全的孜然杏鮑菇就完成了，吃起來比肉還香。
動(dòng)圖來源：嗶哩嗶哩彈幕網(wǎng)|草莓uu醬
立秋之后，暑氣還沒消去
大家依然要警惕中暑 同時(shí)還要適量運(yùn)動(dòng) 來達(dá)到更好的健康狀態(tài) 來源：樂活記
ID: lokwooo
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