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[美食分享] 它是秋天第一果，比人參鹿茸還養(yǎng)人，錯過要等一年！

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真探組
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樓主1#
發(fā)表于 2019-9-20 09:53:16|來自：中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
一個柿子就能搞定肺燥咳嗽？

其實柿子全身都是寶，
不止能去秋燥，
還有很多神奇的功效...
快來看看！


又快到農(nóng)歷九月，正是吃柿子的好時候。以前吃柿子，去蒂又扔葉子，現(xiàn)在想想真是虧大了！



鮮柿：潤肺止咳


柿子性涼，秋天吃潤肺止咳，輕松克服秋燥。成熟的鮮柿可以直接吃，也可榨成柿子汁喝，每天吃一個，不咳嗽不上火。



潤腸通便


柿子中富含果膠，能保持腸道菌群正常生長，有良好的潤腸通便作用，有效預(yù)防便秘。



解 酒


柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，減少酒精對機體的傷害，常常喝酒應(yīng)酬的朋友更需要吃個柿子了！



柿餅：止血


柿餅有涼血止血的功效，咳嗽有痰帶血的患者吃些柿餅是一種很好的食療方式，有痔瘡的朋友也要多吃些，對止血、緩解疼痛都很有效。



除色斑


柿餅中含有大量的維生素C，能促進(jìn)新細(xì)胞的生長，有美白的功效，有效抑制黑色素沉淀，祛斑效果特別好。



柿霜：健脾胃


柿餅上的白色粉末可不是霉菌，刷掉它你就虧大了！帶著這些柿霜和柿餅一起吃，味道更好，還能養(yǎng)胃健脾。



治口腔潰瘍


口腔潰瘍讓人疼痛難忍，涂藥味道難聞，不如用柿霜，便宜又有效！

買些柿餅洗干凈，放進(jìn)冰箱冷藏，等柿餅再次出現(xiàn)白霜后，用小勺子將柿霜刮下來密封保存，口腔潰瘍的時候沾一點涂在患處就好。



柿蒂：治打嗝


吃柿子的時候總把柿蒂當(dāng)垃圾丟了，其實它是很有價值的中藥材。常常打嗝不止的朋友，不妨試試把柿蒂、人參和丁香磨成粉，打嗝的時候沖熱水喝一些，非常有效。



改善心血管功能


柿蒂能保護心血管，有效增加冠狀動脈血液流量，還能活血消炎。心血管出問題時，用柿蒂泡水喝，病情會大大改善。



柿葉：止渴生津


沒想到不起眼的柿子葉也有大用途，柿葉也是涼性的，取幾片曬干的柿葉泡茶，止渴生津不上火，現(xiàn)在喝一些正合適。



降血壓


柿葉能預(yù)防血管硬化，喝柿葉茶可以有效降壓穩(wěn)壓，中老年人應(yīng)該常泡些來喝。



殺菌止癢、滋潤皮膚


秋冬干燥，皮膚常常發(fā)癢，其實泡澡的時候加點柿子葉就好。柿子葉含有大量單寧酸，可以起到殺菌止癢，滋潤皮膚的功效。





常吃柿子好處多，但這些事情可一定要注意了，吃錯了可就麻煩了！



不吃生柿子


柿子的保存時間較短，許多人為了方便保存，常常買一些生柿子。生柿子味道酸澀，吃多了會舌麻、大便干燥。生柿子該用塑料袋密封放兩天，不酸不澀，好吃更健康。



不要空腹吃


柿子可別空腹吃！柿子里的鞣酸與胃酸直接接觸，容易生成胃柿石，導(dǎo)致胃腸不適。



吃前“抖一抖”


柿霜對人體好，不少商家為了吸引消費者，在柿子上造了“假柿霜”，成分是滑石粉，吃了有害健康，買柿餅的時候記得抖一抖，會掉大量白色粉末的可千萬別買。



糖尿病、脾胃虛寒要少吃


柿子含有很高的糖分，糖尿病患者不宜吃多。由于柿子全身都是涼性的，脾胃虛寒的朋友還是要盡量少吃。





別以為柿子、柿餅只能直接吃，他們還是很棒的食材呢！館長教你幾招，可要看好啦~



柿子醬


柿子醬口感清甜，自己做不含添加劑，早餐加一點，營養(yǎng)又美味！



食材： 6個柿子、一杯檸檬汁、一湯匙玉米淀粉、白糖水適量

步驟

一、柿子去皮打成果泥，加入適量的白糖放入鍋中煮15分鐘；



二、玉米淀粉加少量水煮成糊，倒入煮好的果泥中再煮15分鐘，攪拌均勻；



三、煮好的果醬放涼后，放入密封罐冷藏保存即可。



柿子布丁


吃膩了焦糖布丁，不如試試自己動手做柿子布丁，簡單好做，味道香甜不怕膩。



食材： 柿子2個、牛奶250毫升、蜂蜜適量

步驟

一、從柿子頂部切開，用小勺子取出果肉打成果泥，剩下部分作為容器備用；



二、在果泥中加入牛奶喝適量蜂蜜，攪拌均勻，倒入柿子碗中，蓋上后冷藏2小時即可；



柿子沙拉


秋冬胃口大開，大魚大肉吃多了，不如吃些好消化的沙拉給腸胃減減壓。柿子沙拉營養(yǎng)豐富，還能潤腸通便，好吃不怕胖！



食材： 柿子1個、白蘿卜、生菜、鮮蝦（用量可隨個人喜好）、沙拉醬適量

步驟

一、將食材洗凈，柿子、白蘿卜切細(xì)條，生菜切寬條備用，鮮蝦用清水煮熟；



二、將準(zhǔn)備好的食材拌在一起，淋上沙拉醬就行，用時不過10分鐘，人人都能做！



柿子粥


秋天吃什么都容易上火，不如喝些柿子粥，清熱潤燥，生津止渴，預(yù)防秋燥咳嗽。



食材： 鮮柿子2個、大米100克、白糖適量

步驟

一、將鮮柿子洗凈切塊，榨成汁備用；



二、大米洗凈放入鍋中熬煮成粥，加入柿子汁和少量白糖調(diào)味即可，比白粥好吃還營養(yǎng)！



柿子有這么多功效，
現(xiàn)在不吃太可惜，
錯過又要等一整年了！
來源：一路風(fēng)景一路歌
ID：cozydream


               
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