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2019-10-8 14:45 上傳
二十四節(jié)氣，是中國人詩意棲居的創(chuàng)造，衣食動養(yǎng)皆依季候而運(yùn)作。2019年，《生命時報》（微信內(nèi)搜索“LT0385”即可關(guān)注）推出系列策劃 “二十四節(jié)氣·靚湯”，在湯湯水水中，品嘗四季輪轉(zhuǎn)的滋味。
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10月8日~10月23日 裊裊涼風(fēng)動，凄凄寒露零
寒露
“空庭得秋長漫漫，寒露入暮愁衣單�！�
寒露時節(jié)，晝夜溫差大，此時燥邪當(dāng)令，人體最易出現(xiàn)皮膚干燥、口燥咽干、干咳等癥狀。
中醫(yī)說“秋冬養(yǎng)陰”，百合、雪梨等是食材匹配上的不二選擇。
下面給大家推薦一碗雪梨百合湯，幫你潤肺益胃。
雪梨百合湯 潤肺益胃
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雪梨：1~2個 玉竹：15克 百合：30克（鮮百合60克） 生姜：3克 冰糖若干
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玉竹、百合浸泡30分鐘
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雪梨去核切塊
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將雪梨、玉竹、百合、生姜倒入鍋中
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加水約1000毫升，煲1小時左右
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加適量冰糖調(diào)味，出鍋
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養(yǎng)生功效 養(yǎng)陰·潤肺
玉竹：味甘，性平，歸肺、胃經(jīng)，養(yǎng)陰潤燥，生津止渴。
百合：味甘，微寒，歸肺、心、胃經(jīng)，養(yǎng)陰潤肺，清心安神。
梨：味甘，性微寒，生津，潤燥，清熱，化痰。
《本草通玄》：“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰。”上述食材佐少許生姜，避免寒涼傷胃，促進(jìn)食欲。
此湯借鑒《圣濟(jì)總錄》甘露湯，原方主治虛咳，養(yǎng)陰益胃。
寒露時節(jié) 重在保暖保濕
寒露時節(jié)，常誘發(fā)呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)疾病，既要防寒保暖，又要注意保濕。
勿貪涼
俗語說“白露身不露，寒露腳不露”，大家要及時添加衣物，切莫貪涼。
保濕度
室內(nèi)保持一定的濕度，重視皮膚護(hù)理，及時補(bǔ)充體內(nèi)水分，涂擦護(hù)膚霜，多吃雪梨、蘋果、葡萄等水果。
多滋陰
此外，避免因劇烈運(yùn)動、過度勞累等耗散津液，多吃核桃、銀耳、蘿卜、蓮藕、牛奶、百合、沙參等滋陰潤燥、益胃生津之品。▲
受訪專家
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唐仕歡 中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所副研究員、副主任醫(yī)師
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