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[美食分享] 小米別再熬粥了,教您新吃法,放個(gè)雞蛋,筷子攪一攪!神奇!

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真探組

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發(fā)表于 2019-10-9 09:02:09|來自:中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自安徽
大家都知道小米的營養(yǎng)價(jià)值很高,蛋白質(zhì)含量很高。中國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價(jià)值豐富,有“代參湯”之美稱。

由于小米不需精制,它保存了許多的維生素和無機(jī)鹽,小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍;小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。 但是很多小朋友并不愛喝小米粥,今天教大家一個(gè)小米的新做法,十分簡單美味,小孩子也愛吃。

食材:小米、雞蛋、糯米粉、面粉、牛奶、糖、酵母粉。

做法:

首先將150克小米浸泡2小時(shí)。泡好后把水倒掉。



打入一個(gè)雞蛋。



加入250毫升純牛奶攪拌均勻。





攪拌好后 放入榨汁機(jī)打成米漿。





將米漿倒入碗中,加入30克白糖和3克酵母。





攪勻化開。



然后加入100克的糯米粉。



再加入100克的面粉。攪拌到?jīng)]有干面粉。





蓋上蓋子醒面20分鐘。



20分鐘到了,醒好后再攪拌一下。



電餅鐺刷油。



倒入醒好的面糊,攤成餅狀。



蓋上蓋子燜一會兒。



翻面之前上面記得刷點(diǎn)油。



來回?cái)傊潦焱负蟪鲥仭?/font>



美味的小米餅就做好了。孩子們尤其愛吃,濃濃的奶香味,外皮酥脆,內(nèi)里軟糯可口,比面包還要好吃。吃起來一塊一塊的停不下來。



               
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