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俗話說：八月的梨棗、九月的山楂、十月的板栗笑哈哈。
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2019-10-12 08:52 上傳
板栗——享有“千果之王”的美譽(yù)。作為一枚吃貨，自打入秋以來就一直惦記著了。 板栗雖好吃但皮難剝，并且里面還有一層內(nèi)膜，毛茸茸的粘在板栗的果肉上更是難以去除。
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所以，不管你的牙口再好，想要完整吃個(gè)容易剝殼的板栗還不是要動一動腦筋的。
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所以，媚媚分享這些好方法，只要3秒鐘，剝板栗干凈完整不傷手，特別的輕松，喜歡吃板栗的可以分享下。
剝 板 栗 只 要 3 秒
方法一：鹽水浸泡
準(zhǔn)備：新鮮板栗、鹽、剪刀
第一步：用剪刀給板栗剪個(gè)十字型的開口，口子要長一些。等會煮板栗時(shí)，果肉和果皮更容易分離。
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第二步：加2勺食鹽，再倒進(jìn)剛剛煮開的熱水，水位以全部浸泡到板栗為準(zhǔn)，然后可以蓋上蓋子悶10分鐘左右。
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第三步：這時(shí)候板栗殼已經(jīng)變軟了，沿著開口撕開果殼，一顆顆完整的果肉就剝出來了。
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以上動圖來源：So趣生活
切記：熱開水悶好的板栗千萬別過冷水，否則果殼馬上回縮就白弄了。
方法二：熱水巧剝板栗殼
第一步：板栗里倒入面粉和水，然后搓洗，之后再過兩遍清水即可清洗干凈。
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第二步：在板栗鼓起的殼面上橫十字刀型。
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第三步：鍋里水燒開，直接倒入板栗煮15分鐘即可，這樣吃的時(shí)候，殼很好剝喔~~
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以上動圖來源：我是三寶
想吃板栗不一定水煮，用電餅鐺做出來的味道絕對不輸街上賣的糖炒板栗。
電 餅 鐺 做 板 栗
食材：個(gè)頭一樣大的板栗、蜂蜜
第一步：按照以上的方法給板栗開口子，洗干凈。接著碗里倒入溫水，加2勺蜂蜜浸泡半小時(shí)以上。
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第二步：將板栗放入電餅鐺，加入適量的水，蓋上蓋子加熱10分鐘，關(guān)火，悶3分鐘后即可取出食用。
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如果你買的板栗很大，可以繼續(xù)加熱4~5分鐘。
如果你想吃甜一點(diǎn)的板栗可以再刷上一層白糖水，然后繼續(xù)加熱至板栗完全熟透。
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以上動圖來源：天天做美味
電餅鐺烤栗子，個(gè)個(gè)笑開口，這樣的板栗吃起來香甜又好剝。
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如果家里沒有電餅鐺，那么用電飯煲也是可以吃到美味板栗的~~
電 飯 煲 糖 炒 板 栗
食材：一斤板栗、食油10ml、白砂糖30g、水80ml
第一步：如上教程，給板栗開口子，洗凈。然后所有食材下鍋，攪拌至白砂糖融化。
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第二步：開啟煮飯功能，待熟后即可享用，好吃到不行的電飯煲板栗~~
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以上動圖來源：好好吃
板栗好吃，但你也得會挑，不要再一手抓一大把往袋子里扔了。雖說一個(gè)個(gè)挑選比較浪費(fèi)時(shí)間，但其實(shí)掌握技巧也是不難的。
買 板 栗 有 技 巧
第一：看板栗絨毛
新鮮栗子的絨毛比較多，如果表面沒有什么絨毛，建議大家換個(gè)板栗挑選。
第二：看板栗顏色
栗子殼為鮮紅、深褐色，且顆粒有光澤的，品質(zhì)一般較好。若外殼變色，帶黑影，則表明果實(shí)已被蟲蛀或受熱變質(zhì)。
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第三：看板栗大小
板栗有大的，中等的還有小的。比較有味道的板栗還是要挑選中小個(gè)頭的，這種的板栗很甜。
第四：看板栗里面
買的時(shí)候，如果可以就打開一個(gè)看看，如果里面的栗子是淺黃色的，那么栗子的味道很好吃，很香甜。
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另外，還有一個(gè)小竅門就是，一面圓一面平的栗子往往比兩面都平的栗子要甜。
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秋天，板栗和雞肉一起煮也是絕配，連吃幾天都不膩，而且還很開胃。
秋 天 吃 板 栗 燒 雞
推薦理由：
板栗燒雞是一道傳統(tǒng)名菜，且東北菜、川菜、湘菜等菜系里都有這道菜。
此菜品具有雞肉鮮滑、板栗香甜、汁濃醇厚、色澤紅潤的特點(diǎn)。
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營養(yǎng)價(jià)值：
雞肉的蛋白質(zhì)含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。
鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時(shí)也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多。
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板栗不僅含有大量淀粉，還有蛋白質(zhì)，維生素等多種招牌營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱。
可代糧，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價(jià)廉物美、富有營養(yǎng)的食物。
那么，板栗燒雞合起來做成一道菜就更加完美了。其中，不僅僅有板栗獨(dú)有的濃香的味道，而且還有雞肉的香氣。
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兩者含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，對廣羅大眾，尤其是對小孩的身體發(fā)育及健康成長有著很大的作用。
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提升卡
置頂卡
關(guān)貼卡
開貼卡
顯身卡
