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南瓜丸子的鎮(zhèn)店做法，一咬一口軟嫩清香多汁，比三鮮餃子還要美味。大家一定都知道南瓜吧，南瓜屬于最基本的食材，具備了養(yǎng)生與美味的多種功效，南瓜中含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，南瓜的做法很多，但是最好吃的做法就是南瓜丸子了，好吃又美味，而糯米是南方的主食，兩者同食一起，必備了養(yǎng)生溫胃的功效，常吃些這樣的粗糧對(duì)胃好，所以平常我們應(yīng)該適量的吃些這個(gè)，下面小編教給大家的就是南瓜糯米丸子的做法，營(yíng)養(yǎng)又美味，一起來(lái)看看小編怎么做的吧 南瓜糯米丸 By 柚倪 配料： 南瓜 適量、糯米粉 適量、蝦米 適量 烹飪步驟： 1.南瓜洗干凈切片 2.把南瓜蒸熟榨汁 3.南瓜汁加入到糯米粉中 4.揉成面團(tuán)
5.分成無(wú)數(shù)個(gè)小圓球 6.鍋里加入適量的水下入小丸子，加入蝦仁 7.煮熟出鍋前撒上蔥花
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2019-10-25 09:29 上傳
烹飪小貼士： 1、挑選外形完整，表面有損傷、蟲(chóng)害或斑點(diǎn)的不宜選購(gòu)。2、并且最好是瓜梗蒂連著瓜身，這樣的南瓜說(shuō)明新鮮，可長(zhǎng)時(shí)間保存。3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅(jiān)硬不留痕跡，說(shuō)明南瓜老熟，這樣的南瓜較甜。4、挑南瓜和挑冬瓜一樣，表面帶有白霜更好，這樣的南瓜又面又甜。5、同等大小的情況下，分量較重的那個(gè)更好。6、南瓜的棱越深，瓜瓣兒越鼓，說(shuō)明瓜越老，甜又面。7、南瓜切開(kāi)后，金黃色越深的那種南瓜越老越好，相反顏色越淡越淺的說(shuō)明越嫩。
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