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媽媽說天冷了必須喝黨參枸杞烏雞湯,補補!

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真探組

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樓主1#
發(fā)表于 2019-11-9 11:44:04|來自:中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽



天冷了,你媽媽會怎么嘮叨你?



這種時候,別嫌媽媽煩,你就趁周末燉上一鍋湯,然后把鍋里咕嘟咕嘟的樣子拍給她看,這樣她就會放心啦:)



烏雞看起來很不好看,但是它煲出來的雞湯一點都不含糊!口感比普通雞湯更濃郁醇厚,再加上黨參紅棗,香氣融在湯水里,喝一口,暖進骨子里。

雞湯在熱鍋上冒著熱氣,突然有一種錯覺,好像回到了曾經(jīng)跟奶奶一起生活的家,鮮甜的香氣飄到弄堂里,熟悉的親人探出頭來喊我回家吃飯。

遠游的孩子們喝碗雞湯吧,
再冷的寒風和思念都能夠抵御了。


黨參枸杞烏雞湯
1、讓菜場大叔幫你把整只烏雞去頭去屁股去內(nèi)臟,切塊,回家洗凈。4個香菇去蒂切十字花備用。



2、烏雞塊冷水下鍋焯水,撈出沖洗浮沫。




3、另起一鍋,使用濾水壺,過濾出約2L凈水后倒入鍋中。(不矯情,想要湯好喝,首先得水好)






4、鍋中水煮開后,放入烏雞塊、適量香菇、3片當歸、1根黨參、5顆紅棗、1個蔥結和2勺料酒。大火煮開后用小火慢燉1小時。




5、放入1小把枸杞,再燉10分鐘,關火。最后加2勺鹽調(diào)味,黨參枸杞烏雞湯完成!














溫暖又鮮美
是讓媽媽對你放心的味道~




沒個性,哪來的簽名

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