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3斤枸杞不如1兩它,最強“天然青霉素”,每天喝一杯,抵抗力強10倍

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真探組

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樓主1#
發(fā)表于 2019-11-18 09:51:16|來自:中國安徽馬鞍山 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
中草藥是個寶,要的時候四處找
有一味中草藥野菜,不得不提
它便是遍地都有的蒲公英
蒲公英可還是一個很珍貴的時令菜
如果你還不知道,且聽館長給你介紹吧



01蒲公英有多好?
殺菌消炎

蒲公英被稱為正宗的“下火草”,也就是去肝火,經(jīng)常被醫(yī)學界稱為抗感染作用的“八大金剛之一”。



因為蒲公英里面含有大量的綠原酸,這是一種能夠增加血管通透性,對引起炎癥的金黃色葡萄球菌等病菌具有抑制和殺滅作用,從而降低炎癥的物質(zhì)。



常吃蒲公英,可以緩解結(jié)膜炎、腮腺炎、扁桃體炎、咽炎、胃炎等等炎癥作用的疾病,效果甚至可以比抗生素相比。



預防心血管疾病

蒲公英中含有很豐富的β-胡蘿卜素,而β-胡蘿卜素具有較強的抗氧化作用,能夠幫助清除血管壁垃圾,暢通血管,降低血栓的形成。


圖片來源:全景網(wǎng)

促消化

蒲公英是治療胃痛非常好的野菜,能夠緩解由食滯、脾胃不良等所引起的胃痛、胃脹、甚至是嘔吐等癥狀,改善消化不良。


圖片來源:圖蟲網(wǎng)

增強免疫力

蒲公英中含有非常多的菊糖、葡萄糖成分,這些成分是人體必要的能量物質(zhì),能增強體內(nèi)的抗毒功能,所以經(jīng)常喝蒲公英茶可以提高身體對疾病的免疫力噢。



美容養(yǎng)顏

對于女性來說,蒲公英里面含有很多的蛋白質(zhì)、碳水化合物等微量元素,含有去除雀斑的功效,經(jīng)常用蒲公英泡水喝,臉色紅潤,膚色都變好了呢。



利尿

對于久坐的人來說,很容易發(fā)生便秘的情況,不如用蒲公英來泡水喝。它里面含有豐富的維生素A和維生素C,對消化不良、便秘都有改善作用,有非常好的利尿效果。



02蒲公英怎么處理?
蒲公英這么好,到底是用來泡茶還是做菜呢?蒲公英應該怎么處理呢?別著急,讓館長來告訴你~

根部:泡茶

蒲公英的根部千萬別丟掉,它擅長排肝毒、降肝火,還可以預防酒精性肝損傷,是“護肝巧物”。根部最常用的處理方式是用來泡茶。



方法
1.挖取野生的蒲公英根莖,將根單獨切除下來,然后用清水反復清洗干凈,不要留沙子;



2.將洗凈的蒲公英根,全部切成5-10毫米左右的小段,留以備用;



3.然后,可以將切好的蒲公英根段,放進蒸籠中,用中火蒸15分鐘,目的是讓其更加的軟化;



4.隨后,將蒲公英的根放到鍋中烘炒,不用加其他東西,一直翻炒,至根部的顏色變成淺褐色為止,然后取出降至常溫。泡的時候,只需要取少許幾個就可以沖泡一杯。



花朵:泡茶

對于蒲公英的花朵,是適合泡茶的佳品;ú璧闹谱饕彩欠浅:唵蔚膥



方法
1.采摘蒲公英花,用清水將花朵清洗干凈,然后瀝干水分。注意只需要輕輕淘洗即可,不要用力搓,以免花瓣脫落;



2.在鍋中倒入小半鍋清水,水燒開后,將花朵倒進去,蒸煮三分鐘分鐘。這叫做殺青,也是為了消毒,殺死蟲卵之類的臟東西。



3.最后將花朵撈出,放在太陽下曬干水分,然后裝入瓶中備用即可。泡茶的時候,只需要兩三顆花朵就足夠啦。



嫩葉:蒸炒或涼拌

至于蒲公英的葉子部分,當然是用來做菜吃啦,館長給大家介紹一種涼拌方法,味道非常不錯哦~


圖片來源:下廚房@hrr

材料:蒲公英、蒜蓉、辣椒、鹽、醋、白糖、雞精

1.首先將蒲公英摘好,用清水洗干凈,然后在鍋中放入水,燒開以后,倒入蒲公英;



2.將蒲公英焯水兩分鐘,隨后將蒲公英撈起,放在冷水中浸一下,用手將蒲公英的水分擠出來;



3.將蒲公英用刀切碎,將蒜末切碎放入菜中;



4.在熱鍋中倒入油,加上花椒,煎炸至香味溢出,將熱油倒在菜上面;



5.最后再加入1克雞精、1克白糖,還有適量的香油,攪拌均勻,一盤可口的涼拌蒲公英就做好啦~



動圖來源:騰訊視頻用戶@小靳家常菜

常說“藥補不如食補”
蒲公英對身體的益處非常多
趕緊去買來做一做吧

來源:樂活記ID:lokwoo

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