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2019-12-9 10:17 上傳
酸奶水果沙拉 材料：草莓、火龍果、香蕉、蘋(píng)果、獼猴桃、酸奶、蜂蜜 做法： 1.草莓洗凈，對(duì)拌切開(kāi)。 2.先用帶葉子的草莓尾部朝外，在盤(pán)中擺一圈。然后將揪掉葉子的草莓豎著擺一圈。 3.獼猴桃、蘋(píng)果、香蕉、火龍果都切大塊。 4.倒入酸奶，放入一勺蜂蜜，攪拌均勻。 5.將拌過(guò)的水果放在草莓中間，在草莓上面淋上酸奶即可。 啤酒蒸帶魚(yú) 材料：帶魚(yú)、啤酒、油、鹽、蔥、姜、糖、蒸魚(yú)豉油、蠔油、生抽、香油、紅椒絲、蔥絲 做法： 1.將魚(yú)肚子里的黑色的東西洗掉，切成段，打上花刀。 2.加入啤酒和糖浸泡15分鐘。 3.將蒸魚(yú)豉油、蠔油、生抽調(diào)入碗中。 4.蔥絲、紅椒絲泡入水中，撒上鹽調(diào)味。 5.盤(pán)子上擺上蔥段和姜片，放上帶魚(yú)。 6.起鍋燒水，水燒開(kāi)后，將魚(yú)放入蒸鍋中，料汁一起放入鍋中。 7.大火蒸15分鐘，關(guān)火取出，將盤(pán)中蒸魚(yú)的腥水倒掉。
8.撒上蔥、紅椒絲，料汁中調(diào)入香油，倒在蒸好的帶魚(yú)上即可。 雞腿蔬菜卷 材料： 雞腿、胡蘿卜、蘆筍、蔥、鹽、黑胡椒碎、蜂蜜水、棉線(xiàn) 做法： 1.雞腿剔除骨頭，放入碗中，加入鹽、黑胡椒抓勻，腌制15分鐘。 2.胡蘿卜、蘆筍，分別切成條，蔥切成段。 3.腌制好的雞腿肉，平鋪開(kāi)，放入胡蘿卜條、蘆筍條、蔥段，卷起來(lái)，用棉線(xiàn)綁好。 4.放入烤盤(pán)，表面刷上一層蜂蜜水。 5.放入預(yù)熱好的烤箱，上下火200度，烤25分鐘，烤至表面呈金黃色即可。 6.烤好后取出來(lái)，放涼后，拆掉棉線(xiàn)，切成小塊即可。 番茄燒菜花 材料：菜花、番茄、鹽、糖、番茄醬 做法 1.番茄洗凈，放到開(kāi)水鍋里煮至表皮開(kāi)發(fā)皺。 2.取出番茄，去皮切塊備用。 3.菜花掰成小塊，泡軟鹽水中，泡10分鐘，洗凈備用。 4.起鍋燒水，加幾滴油，放入菜花炒熟，撈出過(guò)冷水，瀝干水分備用。 5.另起鍋燒油，放入番茄塊煸炒。 6.加入番茄醬出湯汁，放入菜花，加鹽、糖調(diào)味。 7.炒至菜花裹上茄汁即可。
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