隨著物價的提高,市場上也出現(xiàn)了不少的“假貨”,很多黑心商家都制作“假”的食物,出售到市場上,欺騙一些不內(nèi)行的人。牛肉,是我們生活中經(jīng)常吃的一種肉類,不僅營養(yǎng)價值高,而且口感也非常好。 牛肉的烹飪方式有很多,可以用來炒,煮,燜,燉,烤等等。相對來說,在炒的過程中,就很容易發(fā)現(xiàn)這牛肉是真是假,在炒牛肉時,如果一直冒水出來,那么這牛肉一定是“假牛肉”,因為純正的牛肉,它是不會出現(xiàn)這個情況的。
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2019-12-13 08:48 上傳
現(xiàn)在無論是超市還是菜市場,都有可能存在“假牛肉”,相對來說,可能超市比較少,出現(xiàn)的幾率比較小,因為它經(jīng)常都要檢查,肯定不能隨意的作假,而菜市場的肉,無人管理,無人檢查,所以買到“假牛肉”的幾率比較大。 那么市場上的“假牛肉”到底是怎么制作出來的呢?相信很多人都不知道,我們一起來看看! ![]()
第一種是注水牛肉。顧名思義,是往牛肉里面注水,使得牛肉變重,獲得更多暴利。雖然這是真的牛肉,但是經(jīng)過注水后,它也就被大家稱為“假牛肉”了。注水牛肉非常難吃,口感不佳,內(nèi)行人一吃就知道注水牛肉。 它除了難吃之外,烹飪的時候也很麻煩,因為炒的過程中,注水牛肉會一直冒水出來,注進牛肉的水又會被逼出來。 ![]()
第二種:摻和、合成牛肉。很多人都覺得不可思議,這怎么可以合成呢?其實很簡單,并不會很難。市場上那么多食物,除了牛肉之外,也還有不少食物是合成的,并不是純正的食物。 ![]()
平時大家買的牛肉,可能很多都是豬肉摻和制作而成,也有可能是用牛肉的邊角料制作而成。制作的過程中,放入許多的調(diào)味料,食品添加劑等等,這些吃了對身體都不健康。
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