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[美食分享] 一板奶片=一杯鮮奶?揭秘這款“健康零食”里到底有啥

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真探組

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樓主1#
發(fā)表于 2019-12-17 09:09:59|來(lái)自:中國(guó)安徽安慶 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自安徽

你知道奶片這種零食嗎?

有商家宣傳稱(chēng)其是“補(bǔ)充蛋白質(zhì)的健康零食”,不少家長(zhǎng)們會(huì)主動(dòng)給孩子買(mǎi)。

還有的稱(chēng),沖一板奶片=一杯鮮奶,這些是真的嗎,實(shí)驗(yàn)結(jié)果告訴你。

近日,浙江湖州安吉縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)市面上銷(xiāo)售的蒙牛、伊利、光明等5個(gè)品種的奶片進(jìn)行了檢測(cè)。包括1個(gè)品種的純奶、1個(gè)品種的鮮奶,檢測(cè)內(nèi)容為總糖和蛋白質(zhì)含量的對(duì)比檢測(cè)。

具體結(jié)果

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兒童奶片測(cè)評(píng)結(jié)果表

總糖

根據(jù)檢測(cè)結(jié)果,這5款奶片的總糖含量均偏高。

提醒:孩子攝入過(guò)多的糖,有增加齲齒、肥胖等風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)世衛(wèi)組織公布的最新指南建議,兒童和成人每天攝入糖最好控制在25g以?xún)?nèi)更健康。

蛋白質(zhì)

根據(jù)檢測(cè)結(jié)果,“幾片奶片就頂一杯牛奶”的話(huà)顯然是不可信的。

以鮮奶為例,一紙盒200ml鮮奶,其蛋白質(zhì)含量為7.52g,總糖含量為6.4g。

檢測(cè)的5個(gè)品種奶片,蛋白質(zhì)最低含量為7.08g/100g,總糖最低含量為21.4%,一片奶片的重量約為2g,若要攝入與一紙盒鮮奶相同量的蛋白質(zhì),相當(dāng)于需要吃53片奶片,但這時(shí)攝入的總糖含量為22.68g,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一紙盒鮮奶的總糖量。

微博認(rèn)證為“大連市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì),知名健康博主”的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師姜丹也表示:真想要健康,就喝奶;用吃奶片來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),一定會(huì)吃下過(guò)量的糖。

此外,前段時(shí)間自制奶片機(jī)走紅網(wǎng)絡(luò)。網(wǎng)上價(jià)格均在幾十塊錢(qián)左右,操作十分簡(jiǎn)單。

因?yàn)樘岬娇梢詾槟贻p父母解決寶寶離乳后不愿接受奶粉的問(wèn)題,被稱(chēng)為“帶娃神器”。

福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院、國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師朱屾山對(duì)此表示,奶片雖然比果糖、煎炸食品要健康,但是也要注意,別當(dāng)主食或主要輔食來(lái)吃,而且奶片肯定是不能作為奶粉的替代品的!

看來(lái),想要通過(guò)吃奶片達(dá)到喝牛奶的效果是不現(xiàn)實(shí)的。建議大家,還是從牛奶和日常的,食物中獲取蛋白質(zhì)。


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