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[美食分享] 鮮香美味,可口下飯,讓我們特別喜歡,家人們一鍋面條都不夠

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真探組

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樓主1#
發(fā)表于 2019-12-25 15:34:20|來(lái)自:中國(guó)安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自安徽
雞蛋西紅柿面
食材:
西紅柿一個(gè),洗凈去皮切大塊;雞蛋一個(gè),打開(kāi)攪散。
做法:
1、鍋燒熱,放入豬油或者色拉油,將西紅柿塊放入,加鹽和少許糖,中小火翻炒出西紅柿汁水。
2、然后倒入適量的熱水,煮沸。放入掛面,再次煮沸,然后看到面條半熟將雞蛋液倒入,煮成蛋花飄起。
3、最后、放少許鹽調(diào)味。
豬肚雞

食材:
老母雞 半只,豬肚 1/4個(gè),生姜 一塊,白胡椒粉 適量,枸杞 適量,鹽 適量。俗話說(shuō),無(wú)雞不成席,用老母雞和豬肚一起煲湯,既好喝又營(yíng)養(yǎng),還更有檔次。
做法:
1.豬肚用面粉和鹽反復(fù)搓干凈,整塊的放到熱水里焯水煮熟,撈出清洗后切成小段。
2.老母雞去掉多余油脂,剁成小塊,放入熱水里焯水煮熟,撈出清洗干凈。
3.用砂鍋燒一鍋熱水,放入生姜、老母雞和豬肚,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煲1個(gè)小時(shí),加入枸杞、白胡椒粉,出鍋前加鹽調(diào)味。
五香刺梨雞
做法:
1、用棕紅色的酒體和高糖汁液腌制當(dāng)?shù)赝岭u,經(jīng)蒸、炸成形,再砍或撕成大塊。
2、裝盤(pán)時(shí)撒上當(dāng)?shù)厝藧?ài)吃的五香辣椒面。
3、濃郁的刺梨野果香伴隨著清新淡雅的酒香。
4、雞肉肉質(zhì)細(xì)膩,色澤金黃,酥香味厚,回味悠長(zhǎng)。

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