春夏交替之際
天氣變化無(wú)常 咳嗽、痰多、喉嚨干癢 種種不適隨之而來(lái)
這個(gè)季節(jié)有一種水果 不僅具有 生津潤(rùn)肺、祛痰止咳、 清熱養(yǎng)胃的功效
還含有豐富的 胡蘿卜素、維生素B、 多種糖類(lèi)以及有機(jī)酸 深受人們的喜愛(ài)
這就是清甜的枇杷
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2020-5-15 14:30 上傳
“樹(shù)繁碧玉葉，柯疊黃金丸”
枇杷 原產(chǎn)于我國(guó)東南部 因枇杷樹(shù)的葉子 與古代樂(lè)器琵琶很相似 故偕音而得“枇杷”之名
枇杷樹(shù)非常特別 秋日養(yǎng)蕾，冬季開(kāi)花 春來(lái)結(jié)子，夏初成熟 承四時(shí)之雨露 因此古人稱其為 “果中獨(dú)備四時(shí)之氣者”
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“羅浮山下四時(shí)春， 盧橘楊梅次第新�！� 蘇東坡筆下的盧橘 指的就是枇杷
由于枇杷成熟最早 先于桃李登場(chǎng) 因而枇杷又贏得了 “初夏鮮果第一枝”的美譽(yù)
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歸有光在《項(xiàng)脊軒志》里寫(xiě)到 “庭有枇杷樹(shù)， 吾妻死之年所手植也， 今已亭亭如蓋矣。” 一棵枇杷樹(shù) 無(wú)限相思情 成為了中國(guó)文學(xué)史上的經(jīng)典名句
枇杷全身都是寶
《本草綱目》中記載 “枇杷能潤(rùn)五臟，滋心肺” 除了果肉之外 枇杷的皮、葉、花、核等 均可入藥
大家咳嗽時(shí)會(huì)喝的 “川貝枇杷膏” 其原料之一正是枇杷葉
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因?yàn)殍凌擞休^高的 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與獨(dú)特的藥用功效 枇杷在歷史上 常被作為貢品
如今市面上 什么樣的枇杷 才是好吃的枇杷呢？
古人也曾有描述 “芳津流齒頰，核細(xì)肌豐溫” 用現(xiàn)代的話說(shuō)就是 一口枇杷，甜過(guò)初戀
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好吃的枇杷 果大、色艷
薄薄的果皮下包裹著
黃燦燦的果肉
輕輕地一捏
就能感覺(jué)到
果肉在指尖跳動(dòng)
一口咬下，汁水四溢 口感鮮甜，肉質(zhì)細(xì)膩 從嘴里甜到肺里 是初夏的味道
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不過(guò)
枇杷好吃樹(shù)難栽
枇杷 屬于典型的南方水果 喜溫暖氣候 以及肥水濕潤(rùn)、排水良好的土壤 不耐嚴(yán)寒，生長(zhǎng)緩慢
要種出好吃的枇杷
更是不容易
首先
要針對(duì)氣候、土壤、海拔等 自然因素進(jìn)行分析研究 選對(duì)品種 必要時(shí)還要引進(jìn)好的品種
進(jìn)行嫁接換種
有天時(shí)地利還不行
關(guān)鍵還要用心去種
在種植過(guò)程中 從通暢排水 到除草施肥，修枝疏果等 應(yīng)嚴(yán)格按照科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)種植
更要重視應(yīng)用 果實(shí)套袋、噴灌、 大棚、恒溫保鮮等新技術(shù) 才能種出好吃的枇杷
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2020-5-15 14:30 上傳
恰好我國(guó)西南地區(qū) 就有這么一個(gè)地方
非常適合枇杷種植
每年四五月份 從212國(guó)道重慶境內(nèi) 一路北上 進(jìn)入嘉陵江、涪江、渠江 三江交匯的重慶市合川區(qū)
行駛在巴山渝水間
忽然你會(huì)發(fā)現(xiàn) 前方的公路兩側(cè)
出現(xiàn)成片的枇杷樹(shù)
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2020-5-15 14:30 上傳
枇杷樹(shù)上 掛滿了金燦燦的枇杷果 讓人垂涎三尺 抑制不住 下車(chē)去采摘的沖動(dòng)
這里 地圖導(dǎo)航上會(huì)顯示出
一個(gè)富有詩(shī)意的名字 叫做“古樓”
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2020-5-15 14:30 上傳
今日的古樓
并非古舊的樓宇 而是田野飄香的馥郁之地
這里
位于合川區(qū)西北部 嘉陵江穿境而過(guò) 平均溫度在16-23℃以上 年降雨量900毫米左右 土質(zhì)深厚肥沃，疏松通氣 pH值6-6.5左右 是適合優(yōu)質(zhì)枇杷生長(zhǎng)的溫床
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從上個(gè)世紀(jì)80年代初 當(dāng)?shù)卣烷_(kāi)始引導(dǎo) 農(nóng)民發(fā)展枇杷種植 經(jīng)過(guò)數(shù)次改種換品
枇杷品質(zhì)不斷提高
開(kāi)始形成規(guī)模效應(yīng)
這里
枇杷一種就是30多年時(shí)間 當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶 很多都是枇杷種植的高手
歷經(jīng)數(shù)十年精心培育
古樓枇杷種植 總面積已達(dá)4萬(wàn)畝
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2020-5-15 14:30 上傳
枇杷種出來(lái)了
銷(xiāo)路上哪去找？
2007年
在古樓舉辦了 “合川區(qū)首屆枇杷采果節(jié)” 以節(jié)會(huì)采摘體驗(yàn)的方式 銷(xiāo)售當(dāng)?shù)罔凌?/font>
從此采果節(jié) 成為固定節(jié)會(huì)每年沿襲 每到舉辦期間 小鎮(zhèn)充滿節(jié)日歡歌 果園里人頭攢動(dòng) 吸引當(dāng)?shù)厝饲皝?lái)品嘗
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2020-5-15 14:30 上傳
這里
枇杷不僅好吃而且好看 在古樓枇杷文化展示廳
還能了解枇杷的歷史文化
更可以在品嘗枇杷后 欣賞當(dāng)?shù)氐纳剿飯@風(fēng)光 古樓也因其枇杷景觀 獲評(píng)“中國(guó)美麗田園”稱號(hào)
這一粒粒飽滿的枇杷果
成了有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕?/font> 增收致富的“小金丸”
曾經(jīng)的古樓鎮(zhèn)
因?yàn)樨毨?/font> 不少人被迫外出打工
隨著枇杷種植規(guī)模擴(kuò)大 古樓鎮(zhèn)成立了 枇杷種植專業(yè)合作社 該鎮(zhèn)8個(gè)村集體 分別以基礎(chǔ)配套設(shè)施及技術(shù)等入股
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2020-5-15 14:30 上傳
讓每個(gè)村集體 有了一定的經(jīng)濟(jì)收入 村里也漸漸有錢(qián) 辦一些力所能及的民生實(shí)事了
枇杷的規(guī)模種植
還讓村民可以在古樓鎮(zhèn)的 枇杷園里就近打工 實(shí)現(xiàn)在家門(mén)口就業(yè)增收
以前的“空殼村” 也因枇杷 而變成了“實(shí)在村”
目前 全鎮(zhèn)已有 7000多戶農(nóng)戶參與種植 今年可產(chǎn)枇杷鮮果9000噸 預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1.4億元 小小的枇杷
成就了上億級(jí)的扶貧產(chǎn)業(yè)
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2019年 古樓枇杷被納入 全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄 古樓鎮(zhèn)已成功創(chuàng)建了 “國(guó)家枇杷栽培綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”
“古韻滿樓醉初夏， 枇杷飄香十里揚(yáng)”
古樓枇杷 當(dāng)下已進(jìn)入采摘的成熟期
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古樓枇杷的品種 多為最上乘的“大五星”
形狀大而圓 顏色紅而鮮 肉質(zhì)軟而嫩 味道清而甜
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今年
古樓鎮(zhèn)還與多家物流公司 簽訂了合作協(xié)議 在各大電商平臺(tái)搜索 “合川古樓枇杷” 就可以購(gòu)買(mǎi)到 原汁原味、品質(zhì)上乘的古樓枇杷
五月天，枇杷甜
滿樹(shù)金，等你摘
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