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2020最臟水果排行榜！第一名你經(jīng)常吃……

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真探組
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樓主1#
發(fā)表于 2020-5-19 08:27:38|來自：中國(guó)安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自安徽
來源：有品生活

（今天的正文開始之前，JOJO要先來插播一條大消息~）

說起酸酸甜甜又好吃的水果top3
草莓一定占據(jù)一席之地什么芝芝莓莓、草莓大福、草莓酸奶…試問誰能抗拒草莓的魅力呢？



兩年前，一份「最臟水果排行榜」就在網(wǎng)絡(luò)熱傳，草莓一直位居榜首�。。�


前段時(shí)間，美國(guó)非營(yíng)利環(huán)保機(jī)構(gòu)環(huán)境工作組織，簡(jiǎn)稱EWG（Environmental Working Group）公布了2020年度新一期《農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留購(gòu)物指南》，草莓依然排在榜首！



草莓為什么會(huì)最臟？網(wǎng)友開始腦洞大開…“草莓那么多黑點(diǎn)點(diǎn)，都藏灰，得用針挑出來的
”“吃之前得先用活炭洗面奶洗一遍啊，你們不是嗎？
”草莓難道真的是最臟水果？今天得來認(rèn)真聊一聊！



01
草莓為什么“最臟”？

關(guān)于這個(gè)“最臟”呀，也不是空穴來風(fēng)。

最早發(fā)布的榜單是美國(guó)環(huán)境工作組（簡(jiǎn)稱EWG）根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)檢測(cè)出來的。


而草莓因?yàn)槠骄總�(gè)檢測(cè)到的農(nóng)殘種類最多，導(dǎo)致位居第一。難道草莓竟然含有很高的農(nóng)藥殘留嗎，那吃了豈不是會(huì)有害？


不過，拋開劑量談風(fēng)險(xiǎn)，都是耍流氓。

農(nóng)殘是否危害健康，得有含量決定。另外，不同種類的農(nóng)藥，它的致害性也不一樣，而草莓只是由于農(nóng)殘的種類數(shù)排名第一，并沒有標(biāo)示每一種種類都有很強(qiáng)的危害毒性。所以，這樣的排名指標(biāo)，并不能完全衡量食物的安全性。


很多水果都會(huì)檢測(cè)出農(nóng)殘，而且都不止一種種類，但絕大多數(shù)的農(nóng)殘含量都會(huì)低于限量標(biāo)準(zhǔn)的，所以市面上的農(nóng)產(chǎn)品大部分都是符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)出售的，大家不用過于擔(dān)心。



02
草莓怎么洗，才干凈？

其實(shí)我們要正確看待農(nóng)藥，如果可能，當(dāng)然是盡可能的避免食用任何帶有微小農(nóng)殘的食物。


現(xiàn)在很多的農(nóng)產(chǎn)品，水果蔬菜等等，從種植培育到結(jié)果，都需要農(nóng)藥產(chǎn)品來處理土壤、殺滅害蟲、調(diào)節(jié)生長(zhǎng)等等。出售到商場(chǎng)前，也會(huì)經(jīng)過嚴(yán)格的監(jiān)測(cè)篩選，一般都是符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的。



如果擔(dān)心農(nóng)藥殘余，最好的方式就是用清水沖洗。



草莓這種嬌嫩的水果表皮非常脆弱，過度的浸泡和沖洗反而很容易洗壞了，而變得難吃。



只用清水其實(shí)就可以沖洗干凈，用活水沖洗3-5分鐘就ok，再用一些亂七八糟的清潔劑去洗并不能除農(nóng)殘，反而還可能留下不必要的化學(xué)藥劑~



03
吃草莓的好處

/ ① 熱量低，助減肥 /
草莓的熱量是非常低的，100g才32大卡，一斤草莓也才150大卡，可以說是減肥水果的首選！給你算一算，少吃一塊蛋糕，你可以多吃3斤草莓吶！


/ ② 美容養(yǎng)顏補(bǔ)充VC /
草莓被稱為水果里的“美容皇后”，含有豐富的果酸，維生素C，維生素E等，是天然的美容養(yǎng)顏的物質(zhì)，平常多吃一些草莓，可以幫助讓肌膚變得光潤(rùn)平滑。


/ ③ 潤(rùn)腸通便 /
草莓中含有大量的水分，差不多占據(jù)90%，果肉多汁同時(shí)富含膳食纖維和果膠，適量食用能夠潤(rùn)滑腸道，促進(jìn)食物消化，有助于改善便秘哦~



04
草莓還能怎么吃？

草莓果醬 Time 20mins丨Feed 3
把草莓制作成酸甜的果醬，抹面包、拌酸奶都是極好的選擇呀！



/ 食材準(zhǔn)備 /
草莓·······150g細(xì)砂糖·······50g檸檬汁·······適量
①首先我們來制作果醬，150g草莓去蒂，洗干凈后瀝干水份。


②將草莓切成小塊。


③加入50g細(xì)砂糖和適量檸檬汁拌勻均勻。


④蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，靜置2小時(shí)讓果㬵析出。


⑤腌制好的草莓，連同湯汁一起倒入不粘鍋中，中小火熬煮至草莓變軟，湯汁逐漸變濃稠即可。途中不停攪拌，防止糊底。


⑥取兩片吐司，在中間放上草莓果醬，然后超簡(jiǎn)單的草莓夾心三明治就完成！可以加熱一下，土司包裹住熱乎乎的酸甜果醬，再喝一杯牛奶，以后早餐再也不無趣了~


草莓大福 Time 45mins丨Feed 2
網(wǎng)紅甜品少女心爆棚的草莓大福，雪白軟糯的糯米包裹著香甜的紅豆餡，再配上中間紅潤(rùn)多汁的草莓，自己在家也能做呀！


/ 食材準(zhǔn)備 /
草莓、糯米粉·······80g玉米淀粉·······15g色拉油·······8g紅豆沙·······50g
①將草莓洗凈，然后用廚房紙吸干。



②糯米粉加玉米淀粉，再加清水和色拉油。



③攪拌均勻成糯米糊。



④封上保鮮膜，大火沸水蓋蓋，蒸15分鐘左右，至糯米糊變得Q彈透明，如果還比較稀，就繼續(xù)蒸透為止。


⑤取10g紅豆沙，將草莓包裹起來，頭部可以稍微薄一點(diǎn)，其它地方均勻，這樣成品切開比較好看。



⑥取40g一份糯米面團(tuán)，搓圓后用掌心壓平


⑦將草莓豆沙放置在糯米面皮的中心。



⑧然后收口，將整個(gè)草莓大福包好。



⑨取適量玉米淀粉，小火炒熱至玉米淀粉微微發(fā)黃即可。



⑩然后為草莓大福裹上玉米淀粉防黏，一份超高顏值的甜品就有了，拍照發(fā)個(gè)朋友圈，小伙伴們絕對(duì)紛紛點(diǎn)贊！



草莓這種水果不耐儲(chǔ)存，買到了新鮮的草莓得趕緊解決！
如果說還有什么缺點(diǎn)，那大概就是，貴吧……�？赐赀@篇的你，一定會(huì)吃到香甜的草莓！
圖丨freephotos、@蜜桃廚房
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