《傷心酸辣粉》
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2020-5-27 09:22 上傳
🍃夏天好啊,好久不見。
前陣子,我發(fā)起了一個故事征集,主題是:你有沒有哭著吃過的一頓飯? 收到了很多故事,都在今天的音頻里了。
我很少哭,如果感覺難過,一頓酸辣粉是我解除悲傷的方法。層層疊疊的辣意涌上鼻頭和眼眶,成了悲傷最好的庇護所。
聽說哭著吃過飯的人,可以走很遠(yuǎn)。
🔍文末還有下期話題互動,別錯過了。
酸辣粉1、一小把紅薯粉用冷水浸泡20分鐘。
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2、冷鍋冷油,放入半小碗花生小火不斷翻炒至上色,盛出撒少許鹽拌勻。
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3、碗中放入2勺白芝麻、2勺蒜末、1勺小米椒、2勺辣椒面和半勺花椒粉,淋上熱油。
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4、繼續(xù)放入半勺鹽、1勺糖、1勺老抽、2勺生抽、3勺醋和2勺油潑辣子備用。
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5、將泡軟的紅薯粉煮熟撈至碗內(nèi),倒入煮粉湯,放上香菜、花生、榨菜、小米椒圈和2勺牛肉燥。
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酸辣粉完成。
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希望你放下碗的那一刻 眼前的路會比之前開闊一點點 |