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《傷心酸辣粉》
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2020-5-27 09:22 上傳
🍃夏天好啊，好久不見(jiàn)。
前陣子，我發(fā)起了一個(gè)故事征集，主題是：你有沒(méi)有哭著吃過(guò)的一頓飯？ 收到了很多故事，都在今天的音頻里了。
我很少哭，如果感覺(jué)難過(guò)，一頓酸辣粉是我解除悲傷的方法。層層疊疊的辣意涌上鼻頭和眼眶，成了悲傷最好的庇護(hù)所。
聽(tīng)說(shuō)哭著吃過(guò)飯的人，可以走很遠(yuǎn)。
🔍文末還有下期話題互動(dòng)，別錯(cuò)過(guò)了。
酸辣粉1、一小把紅薯粉用冷水浸泡20分鐘。
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2、冷鍋冷油，放入半小碗花生小火不斷翻炒至上色，盛出撒少許鹽拌勻。
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3、碗中放入2勺白芝麻、2勺蒜末、1勺小米椒、2勺辣椒面和半勺花椒粉，淋上熱油。
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4、繼續(xù)放入半勺鹽、1勺糖、1勺老抽、2勺生抽、3勺醋和2勺油潑辣子備用。
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5、將泡軟的紅薯粉煮熟撈至碗內(nèi)，倒入煮粉湯，放上香菜、花生、榨菜、小米椒圈和2勺牛肉燥。
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酸辣粉完成。
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希望你放下碗的那一刻 眼前的路會(huì)比之前開(kāi)闊一點(diǎn)點(diǎn) | 
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