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一進(jìn)入夏季，各種冷飲層出不窮， 因造型和口感的獨(dú)特， 其中不少被網(wǎng)友追捧 成了網(wǎng)紅。
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2020-6-2 09:19 上傳
（網(wǎng)絡(luò)配圖 與文無關(guān)）
雖然網(wǎng)紅食品市場(chǎng)火爆 但它的質(zhì)量真的好嗎？
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近日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了15批次抽檢不合格食品，其中，營(yíng)口奧雪冷藏儲(chǔ)運(yùn)食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“奧雪公司”）生產(chǎn)的雙蛋黃（咸蛋黃牛奶口味）雪糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
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奧雪雙蛋黃雪糕 抽檢結(jié)果顯示，5次菌落總數(shù)檢出值中有4次超過國(guó)標(biāo)限定最小值（25000CFU/g）。該批次不合格雪糕抽檢于華潤(rùn)萬家生活超市（廣州）有限公司佛山嶺南大道店，規(guī)格為72克/袋，生產(chǎn)于2019年6月3日。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)
并非致病菌指標(biāo)
菌落總數(shù)超標(biāo)的原因
可能是原料初始菌落數(shù)較高
或者企業(yè)生產(chǎn)加工的衛(wèi)生條件不到位
包裝容器、器皿清洗消毒不到位
還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)
儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)
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其實(shí)，這已不是奧雪“雙黃蛋”第一次被點(diǎn)名。
2020年3月，奧雪公司生產(chǎn)的雙黃蛋(咸蛋黃牛奶口味)雪糕被南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局點(diǎn)名，發(fā)現(xiàn)其大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 2019年12月，奧雪公司生產(chǎn)的臺(tái)式珍珠（奶茶口味)雪糕也被東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，稱其菌落總數(shù)不符規(guī)定。 2019年7月，奧雪牌雙黃蛋雪糕被溫州市市場(chǎng)監(jiān)管局檢測(cè)出“菌落總數(shù)和大腸桿菌群超標(biāo)”。奧雪公司調(diào)查發(fā)現(xiàn)，銷售終端存在商住混用、產(chǎn)品擺放雜亂、產(chǎn)品融化嚴(yán)重、陳列設(shè)備老舊等問題。
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2019年，奧雪公司曾向消費(fèi)者鄭重道歉
并保證成立市場(chǎng)終端監(jiān)管部門 定期巡查，確保食品安全 但結(jié)果…… 如今大家也看到了
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除了奧雪的網(wǎng)紅雙黃蛋雪糕，此次被點(diǎn)名的不合格雪糕還有：
佛山市廣盛食品有限公司生產(chǎn)的南粵風(fēng)情脆筒雪糕（蜜瓜味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
東莞市樂寶食品有限公司生產(chǎn)的老冰棍，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
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“
其實(shí)，在公共君看來
網(wǎng)紅只是曇花一現(xiàn)
食品的衛(wèi)生和安全
才是常留市場(chǎng)的生存之道......
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（網(wǎng)絡(luò)配圖 與文無關(guān)）
來源：本文轉(zhuǎn)載自新聞坊，來源于澎湃新聞、錢江晚報(bào)、南方都市報(bào)，版權(quán)歸原作者所有 | 
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