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眼下正是絲瓜成熟的季節(jié)，
絲瓜富含各種元素， 營養(yǎng)物質(zhì)豐富， 也是不可多得的美容佳品， 絲瓜水也素有“美人水”之稱。 今天小意來給大家介紹這道 入秋必喝的【絲瓜蘑菇湯】， 好做又好喝~
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2020-9-8 14:46 上傳
絲瓜蘑菇湯
絲瓜中的維生素C含量較高，可用于抗壞血病以及預(yù)防各種維生素C缺乏癥，同時(shí)絲瓜中含有的維生素B，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，是一道老少皆宜的健康食物。
這道絲瓜菌菇湯，清新又鮮美，湯和內(nèi)容都清爽不膩，非常適合現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)~
材料：蘑菇200g、絲瓜1根、生姜5片、鹽、胡椒粉。
制作：
1.備料：絲瓜、蘑菇洗凈，蘑菇切成片狀，絲瓜切成塊狀；
2.在熱鍋中加入適量食用油，油熱以后將入姜片翻炒出香味，加入適量的清水，等待鍋中水沸騰，加入切好的蘑菇，煮一會(huì)之后，加入絲瓜塊；
3.絲瓜煮軟以后加入少量的鹽和少許的胡椒粉，煮15分鐘左右就可以出鍋了。
小意提示：
1.死瓜皮等下鍋前再刨去，早刨去的話容易和空氣氧化變黑；
2.最后可以撒上一點(diǎn)蔥花作為裝飾。
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2020-9-8 14:46 上傳
番茄雞蛋炒絲瓜
番茄炒蛋本來就是一對(duì)經(jīng)典的搭配，現(xiàn)在加上絲瓜，其實(shí)味道也不賴哦。番茄的酸、雞蛋的像、絲瓜的鮮，全都融合在一起，營養(yǎng)又好吃，做法也非常簡單，簡單開胃，特別好吃~
材料：絲瓜兩根、番茄一個(gè)、雞蛋兩個(gè)、大蒜兩瓣、生抽一勺、鹽、食用油。
制作： 1.備料：絲瓜去皮切成塊狀，番茄洗凈切成塊狀，大蒜去皮切成片狀；
2.將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻，在熱鍋中加入適量的食用油，油熱以后將蛋液倒入鍋中，迅速翻炒成型盛出備用；
3.另起油鍋預(yù)熱，油熱后倒入蒜片爆香，炒出香味以后倒入切好的番茄，大火炒出番茄汁后倒入切好的絲瓜，翻炒一會(huì)兒加入一勺生抽，適量的鹽，將炒好的雞蛋倒入鍋中，大火翻炒至絲瓜軟滑即可出鍋~
小意提示： 1.絲瓜記得要去皮；
2.不喜歡番茄皮的可以提前將番茄皮去掉。
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2020-9-8 14:46 上傳
營養(yǎng)健康的絲瓜，
好吃又好做~ 還想知道更多的， 【明天吃什么】， 我們明天不見不散~
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