眼下正是絲瓜成熟的季節(jié),
絲瓜富含各種元素, 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富, 也是不可多得的美容佳品, 絲瓜水也素有“美人水”之稱。 今天小意來給大家介紹這道 入秋必喝的【絲瓜蘑菇湯】, 好做又好喝~
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2020-9-8 14:46 上傳
絲瓜蘑菇湯
絲瓜中的維生素C含量較高,可用于抗壞血病以及預(yù)防各種維生素C缺乏癥,同時(shí)絲瓜中含有的維生素B,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康,是一道老少皆宜的健康食物。
這道絲瓜菌菇湯,清新又鮮美,湯和內(nèi)容都清爽不膩,非常適合現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)~
材料:蘑菇200g、絲瓜1根、生姜5片、鹽、胡椒粉。
制作:
1.備料:絲瓜、蘑菇洗凈,蘑菇切成片狀,絲瓜切成塊狀;
2.在熱鍋中加入適量食用油,油熱以后將入姜片翻炒出香味,加入適量的清水,等待鍋中水沸騰,加入切好的蘑菇,煮一會(huì)之后,加入絲瓜塊;
3.絲瓜煮軟以后加入少量的鹽和少許的胡椒粉,煮15分鐘左右就可以出鍋了。
小意提示:
1.死瓜皮等下鍋前再刨去,早刨去的話容易和空氣氧化變黑;
2.最后可以撒上一點(diǎn)蔥花作為裝飾。
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2020-9-8 14:46 上傳
番茄雞蛋炒絲瓜
番茄炒蛋本來就是一對(duì)經(jīng)典的搭配,現(xiàn)在加上絲瓜,其實(shí)味道也不賴哦。番茄的酸、雞蛋的像、絲瓜的鮮,全都融合在一起,營(yíng)養(yǎng)又好吃,做法也非常簡(jiǎn)單,簡(jiǎn)單開胃,特別好吃~
材料:絲瓜兩根、番茄一個(gè)、雞蛋兩個(gè)、大蒜兩瓣、生抽一勺、鹽、食用油。
制作: 1.備料:絲瓜去皮切成塊狀,番茄洗凈切成塊狀,大蒜去皮切成片狀;
2.將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽攪拌均勻,在熱鍋中加入適量的食用油,油熱以后將蛋液倒入鍋中,迅速翻炒成型盛出備用;
3.另起油鍋預(yù)熱,油熱后倒入蒜片爆香,炒出香味以后倒入切好的番茄,大火炒出番茄汁后倒入切好的絲瓜,翻炒一會(huì)兒加入一勺生抽,適量的鹽,將炒好的雞蛋倒入鍋中,大火翻炒至絲瓜軟滑即可出鍋~
小意提示: 1.絲瓜記得要去皮;
2.不喜歡番茄皮的可以提前將番茄皮去掉。
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2020-9-8 14:46 上傳
營(yíng)養(yǎng)健康的絲瓜,
好吃又好做~ 還想知道更多的, 【明天吃什么】, 我們明天不見不散~
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