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提到糕點(diǎn)，
大家吃得比較多的可能是西式的甜點(diǎn)之類的， 也不要忘記了中式的糕點(diǎn)哦~ 做工精致，味道細(xì)膩而綿長(zhǎng)， 而且非常的健康和營(yíng)養(yǎng)， 今天來(lái)給大家介紹這道 【紅棗糯米糕】， 做法超級(jí)簡(jiǎn)單， 吃起來(lái)Q彈軟糯又清甜~
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2020-9-13 09:14 上傳
紅棗糯米糕
糯米和紅棗絕對(duì)是一對(duì)好搭檔，紅棗香甜，糯米軟糯，二者結(jié)合做成的紅棗糯米糕，美容養(yǎng)顏又能補(bǔ)充氣血，非常適合女性食用。
尤其是剛出鍋的，一股熱氣撲面而來(lái)，聞著香味口水就能流下來(lái)了~
材料：糯米粉180g、玉米淀粉30g、白砂糖25g、牛奶250g、干紅棗5顆。
制作：
1.紅棗用溫水泡軟，切成紅棗碎，放在一旁備用；
2.將糯米粉、玉米淀粉、白砂糖倒入一個(gè)容器中，加入牛奶攪拌均勻成細(xì)膩的糯米糊，倒入模具之中，在表面撒上紅棗碎；
3.在蒸鍋中放入適量的水，水開(kāi)后放入蒸鍋中，大約蒸25分鐘左右即可，脫模后切成塊狀即可。
小意提示：
白砂糖的量可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，不想吃太甜的可以少放點(diǎn)糖。
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2020-9-13 09:14 上傳
小米糕
吃完了紅棗糯米糕，也可以來(lái)試試小米糕吧，同樣的不用烤箱，也沒(méi)有特別繁瑣的制作流程，香氣四溢，自己做的也更加健康和衛(wèi)生~
材料：小米80g、糯米粉60g、玉米油20g、煉奶20g、牛奶50g、白砂糖40g、雞蛋3個(gè)、檸檬汁。
制作：
1.提前一天浸泡小米，浸泡的時(shí)間越久越好；雞蛋打碎，分離出蛋黃和蛋白；
2.泡好的小米瀝干水分，放入攪拌機(jī)中，倒入牛奶和蛋黃，攪拌均勻，打成糊；
3.將打好的小米糊倒入容器之中，在里面加入玉米油、煉奶和糯米粉，攪拌均勻；
4.打發(fā)蛋白，在里面加入檸檬汁和白砂糖一起打發(fā)；
5.蛋白打法好以后倒入小迷糊之中，一起攪拌均勻，倒入模具之中，蓋上保鮮膜放入蒸鍋中蒸30分鐘左右后再燜3分鐘即可出鍋，拿出后即可食用啦。
小意提示：
1.小米可以改用小米粉，泡發(fā)小米時(shí)，泡發(fā)的時(shí)間久一點(diǎn)，打發(fā)出來(lái)的米糊會(huì)更加細(xì)致；
2.小米糊和蛋白一定要充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br />
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2020-9-13 09:14 上傳
美容養(yǎng)顏紅棗糕， 上手簡(jiǎn)單， 廚房小白也能做~ 還想知道更多的， 【明天吃什么】， 我們明天不見(jiàn)不散~
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