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重陽的茶

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小寶寶

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樓主1#
發(fā)表于 2020-10-25 18:28:24|來自:中國河南鄭州 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自河南
       記憶里的重陽節(jié)是媽媽口頭上的一句提醒,似乎只是說著今天是九月初九。沒有特別的節(jié)日儀式感,沒有活動;如果說有那就是總會想起那句歌詞“又是九月九,重陽夜難聚首……”

        今年的重陽節(jié)跟往年一樣,可似乎又很不一樣。昨晚做了個悲傷的夢:一個關(guān)于我父母的悲傷夢。夢里住的屋舍還是二十年前的樣子,潮濕,漏光,門時不時吱呀吱呀的響著;可夢里的父母卻是而今的樣子……父親依舊無奈的倔強;母親像個孩子不愿自己走路,吵著要父親背……我在夢里卻沒有看到自己。



     
       越是長大心里似乎越是害怕,害怕失去,害怕遺憾,害怕做錯。成人的世界里似乎是不能、不該犯錯的;一旦錯了可能沒有補救的機會。后來我因自己嗓子干疼醒了,醒后便翻來覆去睡不著,還感到?jīng)鰶龅睦湟狻?/font>


       重陽節(jié)前的夢或許是要應(yīng)重陽節(jié)的節(jié)日氣氛吧。早上起來刷遍朋友圈,看到寶寶們都在發(fā)表著重陽節(jié)的日志;為了表示對傳統(tǒng)節(jié)日最起碼的尊重,自己當(dāng)然也要有重陽節(jié)的儀式感。一個茶人的節(jié)日儀式感似乎只有喝茶了。




       備上前幾日茶農(nóng)發(fā)來的新巖茶,擺上蓋碗、公道、品杯;燒一壺鼎沸的水;一刻鐘的時間便可以開始一個人的狂歡。個人對巖茶的工藝和用料等問題了解只能算是皮毛;走水、發(fā)酵;揉捻、焙火這些個專業(yè)術(shù)語在我概念里如同普洱茶的殺青、揉捻、理條等是一個意思:熟能生巧。我終究是個以滿足口腹之欲的俗人。



     
       茶是昨天到的,中輕火候的焙火;巖茶特有的香氣里散發(fā)著淡淡的乳香和果香。條索烏黑發(fā)亮表層覆蓋著蒙蒙的霜。茶遇水后到?jīng)]有高揚的香氣,杯底有濃郁的熟果香;口感溫和中庸,湯色橙黃透亮;葉底有明顯的綠葉紅鑲邊的特點,紅綠相間頗為喜人。若說不足之處,那便是滋味了;對我這種重口味的喝茶人來說,滋味顯薄了些。



  
       嘴巴滿足了我就說它是好茶,嘴巴不愉快那我也只能添水換茶。巖茶喝了5道每道喝2口便沒了繼續(xù)喝下去的想法,或許自己真的是個年齡不大嘴巴叼尖的俗人。棄了今年的巖茶奇丹,換上自己存了6-7年的普洱熟茶,暖一下俗人的胃,也調(diào)一下叼尖的嘴。




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