精品视频久久,国产麻豆一区二区三区精品,人妻在线中文字幕,亚洲涩涩视频

查看: 2617|回復(fù): 0

[我的私房菜] 巨好吃的秘汁花甲粉絲煲,秒殺路邊攤!

819

主題

919

帖子

4702

積分

真探組

跳轉(zhuǎn)到指定樓層
樓主1#
發(fā)表于 2020-10-26 09:33:52|來自:中國安徽蕪湖 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
鮮美的花甲,
炒著吃咸香濃郁,入味下飯,
煲湯喝鮮味十足,清爽好喝~
而且低熱量、高蛋白,
減肥黨多吃心里也無負(fù)擔(dān)哦!
小意尤其推薦一道【花甲粉絲煲】
夜市常見的超火吃法,
自己做料足味濃,
好吃超過癮!


花甲粉絲煲
這道美食,是在夜市和路邊攤很常見且受歡迎的風(fēng)味小吃,醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽的醬汁與嚼勁十足的粉絲完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。

單吃或者下飯都很絕哦!好吃到湯汁都不剩~



材料:花甲、粉絲、金針菇、娃娃菜、香腸、蝦、小米辣、蔥、蒜、生抽、蠔油、辣椒醬、糖。

制作:
    1. 備料:花甲用鹽水浸泡,靜置1小時讓其吐沙,入鍋前洗凈;粉絲提前浸泡至軟;金針菇摘小朵,洗凈;娃娃菜摘片,洗凈;香腸切片;將大蝦剪去蝦須和蝦腿,開背去除蝦線,洗凈;小米辣切小圈,蒜切末,蔥切蔥花狀,放在一旁備用。

    2. 往炒鍋中加適量油,待油熱后放入一半蒜末炒香后撈出,放入剩下一半未炒的蒜末中,攪拌均勻。鍋中留底油,將鮮蝦放入油鍋中翻炒一會,變色即可撈出備用。

    3. 調(diào)料汁:準(zhǔn)備一個碗,將所有蒜末都放進(jìn)碗中,再往其中加入3勺生抽、1勺蠔油、1勺辣椒醬、少許糖和適量清水,攪拌均勻。

    4. 準(zhǔn)備一個砂鍋,將鍋底鋪滿娃娃菜,再放入金針菇、泡好的粉絲,接著再鋪上花甲、大蝦和香腸,最后加入小米辣,并均勻地淋上料汁,開火煮沸后,再煮7分鐘,關(guān)火,撒上蔥花即可出鍋。

小意提示:
    1. 用鮮蝦做出來的味道會更加鮮美,如果不想太麻煩,直接買蝦仁也可以。

    2. 砂鍋蒸煮時,要留意里面的水是否足夠,如果不夠及時加水,防止燒焦。

絲瓜花甲湯
花甲炒著吃咸香有味,煮著吃鮮美無比哦~而且清清爽爽不油膩,直接喝相當(dāng)爽口~暖呼呼的湯,暖胃又暖心,今晚就可以安排上!

材料:絲瓜、花甲、姜、蔥、料酒、鹽、雞精。

制作:
    1. 備料:絲瓜去皮,洗凈,切小塊;花甲提前用鹽水浸泡,靜置1小時左右讓其吐沙,入鍋前洗凈;姜切片、蔥切蔥花狀,放在一旁備用。

    2. 往炒鍋中放適量油,待油熱后倒入絲瓜,大火翻炒至變軟,然后加入適量清水,放入花甲、姜片,再加入1勺料酒,大火煮開后,繼續(xù)煮兩三分鐘,直至花甲開口。

    3. 往鍋中加入適量鹽和少許雞精,攪拌均勻,待花甲肉熟后,撒上蔥花,即可出鍋。

小意提示:
    1. 由于是煮湯,花甲一定要清洗干凈,多洗幾遍。
    2. 往鍋中加入的水量依據(jù)個人喜好來定,喜歡喝湯就多放一些。
    3. 花甲自帶咸味,鹽一開始不需要放太多,如果不夠咸再添加。

今晚來一頓,
花甲盛宴吧~

宿松買房,上宿松房產(chǎn)網(wǎng),認(rèn)準(zhǔn)www.ssfcw.com!首字母,更好記!

發(fā)表回復(fù)

您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊

本版積分規(guī)則

Copyright © 2001-2015 Comsenz Inc. All Rights Reserved.   模板設(shè)計:仁天際網(wǎng)絡(luò)
Powered by Discuz! X3.4  ICP備案號: 皖I(lǐng)CP備14013304號-1  
聯(lián)系客服 關(guān)注微信 下載APP 返回頂部 返回列表