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曾風(fēng)靡全網(wǎng)的雪花酥， 因味道香甜而廣受喜愛(ài)， 但是價(jià)格比較高，制作起來(lái)也很復(fù)雜， 讓很多人想吃不敢多吃。 今天小意推薦一道小零食【杏仁奶棗】 最近也是很火，排隊(duì)都買(mǎi)不到， 味道也并不比雪花酥差， 而且在家自己做， 簡(jiǎn)單不貴又好吃， 喜歡吃甜食的小伙伴不要錯(cuò)過(guò)~
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2020-11-12 09:36 上傳
圖片來(lái)源下廚房
杏仁奶棗
牛奶和棗都是營(yíng)養(yǎng)很豐富的食物，能為人體提供每日必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。
此外，這道小零食還添加了堅(jiān)果，能提供優(yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)，每天適當(dāng)吃幾顆，有益于人體營(yíng)養(yǎng)攝入均衡。比雪花酥更好吃，更好做，更健康哦~
材料：紅棗、脫脂奶粉、全脂奶粉、棉花糖、巴旦木、黃油。
制作：
1. 備料：紅棗用硬吸管或筷子去核；巴旦木去殼；準(zhǔn)備15g黃油，60g棉花糖和20g脫脂奶粉；再用一只小碗裝少量全脂奶粉，放在一旁備用。
2. 將去殼后的巴旦木塞進(jìn)紅棗去核處。平底鍋中放入黃油，小火將其融化，然后放入棉花糖，翻炒均勻，直至棉花糖完全融化。
3. 然后快速加入全脂奶粉攪勻，再加入紅棗，讓每顆紅棗都均勻包裹上糖，趁熱一顆顆取出，放入全脂奶粉中裹上一層，直至所有紅棗裹完，即可開(kāi)吃。
小意提示：
1. 融化黃油和棉花糖時(shí)，最好用平底鍋，并且一定要用小火，否則棉花糖不容易化，還容易粘鍋。
2. 如果一次吃不完，可以裝進(jìn)密封袋保存，大概可以存放三四天。
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2020-11-12 09:36 上傳
圖片來(lái)源下廚房
牛軋?zhí)秋灨?br />
市面上賣(mài)的牛軋?zhí)秋灨�，大多粘牙、或者干硬難嚼、或者味道寡淡，而稍微好吃點(diǎn)的，價(jià)格都不低，可以說(shuō)是魚(yú)和熊掌不可兼得......
但是，自己制作的就完全不一樣了！不僅成本低，用料足，味道更是杠杠的好！現(xiàn)做現(xiàn)吃，別提有多滿足了！而且制作過(guò)程很簡(jiǎn)單，人人都能上手~
材料：蘇打餅干、棉花糖、無(wú)鹽黃油、全脂奶粉、蔓越莓。
制作：
1. 備料：準(zhǔn)備100g棉花糖，將大塊棉花糖剪成小塊；50g蔓越莓切碎；再準(zhǔn)備40g黃油、30g全脂奶粉；40片蘇打餅干，放在一旁備用。
2. 將黃油放入不粘鍋中，小火加熱至融化，再倒入剪好的棉花糖，攪拌至棉花糖融化七八成，關(guān)火。
3. 然后快速倒入奶粉和蔓越莓碎，迅速攪拌均勻。接著趁熱用勺子挑起，抹在蘇打餅干上，迅速合上另一片，制成夾心餅干狀，即可。
小意提示：
1. 棉花糖剪小塊融化得更快，蔓越莓一定要切碎再使用。
2. 全程都要用平底鍋小火翻拌，防止粘鍋糊鍋。
3. 如果在夾餅干的過(guò)程中，鍋里的牛軋?zhí)菦隽�，可以開(kāi)小火加熱一會(huì)，加到糖變熱即可關(guān)火，不需要熱太長(zhǎng)時(shí)間。
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飯后來(lái)點(diǎn)甜甜小零食， 生活也充滿甜甜的滋味~
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