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氣溫一降，冬季一到，
對于暖暖的湯就格外的愛好， 今天給大家介紹一道超好喝的湯！ 就是這道源自俄羅斯的【羅宋湯】， 酸甜相交，香氣十足， 料還特別豐富， 吃起來格外的爽口！
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2020-11-20 13:53 上傳
羅宋湯
羅宋湯本來源自俄國，后來才流傳到中國，在東北地區(qū)也被稱為“蘇波湯”，現(xiàn)在也深受中國大眾的喜愛，成為一道常見的美食。
材料：牛肉、胡蘿卜、卷心菜、土豆、洋蔥、番茄、番茄醬、黃油、蔥、姜、蒜、料酒、鹽。
制作：
1.備料：胡蘿卜、土豆、洋蔥、番茄都洗凈切好，卷心菜掰成瓣，放在一旁備用，蔥姜蒜也都洗凈切成段，牛肉清洗干凈切成塊狀；
2.牛肉焯水：在冷水鍋中加入一勺料酒和適量的姜片，煮到水沸騰，血水慢慢出來以后即可撈起；
3.再次起鍋，將牛肉倒入鍋中，加入足量涼水，燉2小時左右，可以準(zhǔn)備其他食材了；
4.鍋中放入適量黃油，洋蔥炒出香味，切好的胡蘿卜、土豆、卷心菜都倒入鍋中翻炒1分鐘，倒入牛肉湯中；
5.再在鍋中加入適量油，將切好的番茄倒入鍋中翻炒，出水后倒入牛肉湯中；
6.然后加入幾勺番茄醬和適量的鹽，攪拌均勻即可出鍋。
小意提示：
1.羅宋湯想要好看好喝，記得要先炒洋蔥炒出香味哦；
2.加入的番茄醬的量根據(jù)自己的口味而定，想要湯汁濃郁可以多加一點(diǎn)。
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2020-11-20 13:53 上傳
蔬菜湯
減肥的時候每天都要算計(jì)著吃什么，感覺吃的都沒有什么可以吃了，今天小意來教大家這道健康、減脂、好吃又簡單的蔬菜湯，原料基本上全是蔬菜，營養(yǎng)豐富，油也不多，還有湯能喝，非常的飽腹！
有的時候想在家里偷個懶，用這個作為早飯或者晚飯也完全沒問題呀！
材料：雞蛋、西紅柿、香菇、西藍(lán)花、火腿腸1根、豆腐、蔥、姜、食用油、鹽、雞精。
制作：
1.備料：香菇、西藍(lán)花洗干凈然后切成塊狀，火腿腸切成小塊，西紅柿也將外外皮洗凈切成塊，蔥洗凈切成段，姜洗凈去皮切成碎；雞蛋打到碗中攪拌均勻成蛋液；
2.在熱鍋中加入適量食用油，油熱以后將蔥和蒜末倒入其中，爆香出味加入少許鹽；
3.番茄倒入鍋中炒出紅汁，然后加入適量清水；
4.水沸騰以后倒入香菇和西藍(lán)花，再次煮沸以后加入火腿腸和豆腐，大約煮3分鐘左右，然后倒入蛋液，邊倒邊用筷子攪拌，看著蛋液漸漸成蛋花，加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻，最后撒上蔥花即可出鍋！
小意提示：
有喜歡其他蔬菜的，比如娃娃菜或者青菜，都可以加進(jìn)去。
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2020-11-20 13:53 上傳
冬季喝湯， 才夠暖~
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