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進(jìn)口零食雖然好吃， 但價(jià)格都普遍偏高， 經(jīng)常吃的話很是破費(fèi)~ 其實(shí)自己在家就能做， 健康衛(wèi)生， 成本比較低， 想吃多少做多少， 簡直不要太滿足~ 而且做飯并不難哦， 喜歡吃零食的小伙伴一起往下看~
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2020-12-6 14:25 上傳
西班牙吉事果
這個零食可能有的人沒有聽過，其實(shí)它就是西班牙版的“油條”。
但中國的油條經(jīng)過油炸，不太健康，小意建議大家盡量少吃，如果很想吃，可以用西班牙吉事果來代替。
不用油炸，外脆里軟，香脆可口，當(dāng)做追劇時(shí)的小零嘴來吃，卡嚓卡嚓地吃得停不下來哦~
材料：雞蛋、有機(jī)黃油、低筋面粉、白砂糖、鹽、水。
制作：
1. 備料：準(zhǔn)備2個雞蛋，打散；準(zhǔn)備30g黃油、90g低筋面粉、10g白砂糖和1g鹽，放在一旁備用。
2. 準(zhǔn)備一個平底鍋，將黃油放入鍋中，開小火，微熱后加入白砂糖和鹽，最后倒進(jìn)120g清水，攪拌均勻，煮至冒小泡。
3. 然后放入過篩后的低筋面粉，攪拌均勻，再少量多次地加入打散的蛋液，邊倒邊攪拌，直至插入其中的筷子拿出后，面糊呈倒三角狀。
4. 將面糊裝進(jìn)裱花袋，擠在烤盤里，放進(jìn)提前預(yù)熱好的烤箱中，180度烘烤20分鐘左右，即可出爐。
小意提示：
1. 低筋面粉最好過篩后再使用，這樣做出來的口感會更細(xì)膩更松脆。
2. 出爐后的吉事果可以直接吃，如果覺得味道淡，還可以蘸取糖粉、濃稠酸奶等，味道更好~
3. 每個烤箱都有自己的脾氣，具體烘烤時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況來調(diào)整。
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2020-12-6 14:25 上傳
日式炸蝦
這道小吃是日本的經(jīng)典料理，我們吃日料時(shí)，也會經(jīng)常點(diǎn)上一份。
但是外面吃價(jià)格比較高，甚至點(diǎn)外賣時(shí)還不單獨(dú)配送！自己在家做，想吃多少吃多少，一次就能大滿足~
材料：蝦、雞蛋、淀粉、面包糠、料酒、鹽、白糖、白胡椒粉。
制作：
1. 備料：將鮮活的蝦放入冷凍室，凍至微微發(fā)硬后拿出，剝掉蝦皮和蝦頭，再去除胃包和蝦線，清洗干凈；將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，用小碗將蛋清裝好，放在一旁備用。
2. 將蝦肉的底部三分之一處橫切幾刀，然后用刀輕輕拍幾下，把蝦肉拍直，然后用盤子裝好。
3. 往盤中加入1勺料酒、少許白胡椒粉、1小匙糖和鹽，攪拌均勻，腌制30分鐘。
4. 將腌制好的蝦肉依次在干淀粉、蛋清液和面包糠中裹一遍，然后再放入蛋清液、面包糠中裹一遍，直至將所有蝦肉裹好。
5. 炒鍋內(nèi)熱油，微熱后少量多次地將蝦放入鍋中炸制，邊炸邊用筷子翻動，防止蝦變彎曲，炸至面包糠變白即可撈出。
小意提示：
1. 切蝦肉時(shí)，手上力度要輕，不要把蝦切斷了。
2. 不用的蛋黃可以另外打散炒著吃，不浪費(fèi)。
3. 蝦肉比較容易熟，不需要在鍋中炸太久。如果想要更有味道，出鍋后可以蘸取番茄醬食用。
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2020-12-6 14:25 上傳
這種天氣， 太適合宅在家里吃零食啦！
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