牛奶是人們?nèi)粘Ｗ畛Ｒ?jiàn)的飲品之一，
我們習(xí)慣了“喝牛奶”， 實(shí)際上，牛奶不止可以用來(lái)喝， 還能用來(lái)“吃”， 今天小意就來(lái)給大家介紹一下 牛奶的新吃法~
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2020-12-14 09:49 上傳
牛奶炒蛋
炒雞蛋大家經(jīng)常吃，但是牛奶炒蛋有多少人吃過(guò)呢？
雞蛋鮮、牛奶香，二者融合在一起炒，軟軟嫩嫩，吃起來(lái)超級(jí)嫩滑，蛋香中夾雜著奶香，作為早餐非常的合適；也可以搭配上面包一起食用，也是非常的好吃！
材料：雞蛋4個(gè)、牛奶130ml、鹽、胡椒粉。
制作：
1.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，然后倒入牛奶，攪拌均勻后打散；
2.在熱鍋中加入食用油，油熱后將打好的蛋液倒入鍋中，開(kāi)小火，讓蛋液自動(dòng)凝固，可以用鏟子輕輕推一下，看是否凝固；
3.等到蛋液在鍋中都凝固以后，可以沿著蛋液的邊沿將蛋液向中間推，將蛋液推成小塊，關(guān)火，撒上適量的鹽和胡椒粉即可開(kāi)吃。
小意提示：
不吃蛋黃的可以在打雞蛋的時(shí)候?qū)⒌扒搴偷包S分開(kāi)。
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2020-12-14 09:49 上傳
煎牛奶
我們?cè)谌粘Ｒ?jiàn)到或者聽(tīng)到的最多的是“炸牛奶”，炸牛奶是一道經(jīng)典的港式甜品，主要是通過(guò)油炸的方式將牛奶烹飪而熟，今天給大家介紹的是“煎牛奶”，主要是通過(guò)煎的方式將牛奶塊烹飪熟。
相比炸牛奶，煎牛奶可以不放油，更加的健康和低脂，而且這道食物的做法非常的簡(jiǎn)單，幾分鐘就能做好~
做出來(lái)的煎牛奶，外酥里軟，奶味十足，十分香甜，每次上桌都是分分鐘被搶完~
材料：牛奶300g、玉米淀粉40g、雞蛋3個(gè)、白砂糖5g。
制作：
1.雞蛋打碎，將蛋黃和蛋白分離，在蛋黃中加入白砂糖、牛奶攪拌均勻；另打一個(gè)雞蛋，蛋黃、蛋白攪拌均勻成蛋液；
2.在里面繼續(xù)倒入玉米淀粉，攪拌均勻至無(wú)顆粒；
3.在模具中刷油，將做好的奶糊倒入不粘鍋中，開(kāi)小火攪拌均勻，直至粘稠的狀態(tài)；
4.將粘稠的奶糊倒入模具中，放涼后蓋上蓋子放入冰箱冷藏3小時(shí)；
5.冷藏后拿出切成條狀，裹上一層玉米淀粉，裹上蛋液，鍋熱以后放入切好的牛奶塊，煎至表面金黃即可。
小意提示：
喜歡吃甜的朋友可以多加點(diǎn)糖或者加一些煉乳。
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2020-12-14 09:49 上傳
牛奶不止能喝哦~
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