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[我的私房菜] 香糯可口養(yǎng)生粥,溫暖滋補很貼心~

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樓主1#
發(fā)表于 2020-12-18 09:42:44|來自:中國安徽蕪湖 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
最近的天氣實在太讓人難過,
冷颼颼濕乎乎,
只想吃些溫軟的食物。
今天小意就來和你
一起看看滋補小粥~

粥品大家都不陌生,糯香溫軟易消化,可甜可咸,實在是冬日起居必備的飲食之一。家常粥的做法更是多種多樣,今天就來教你做幾道營養(yǎng)美味的可口小粥,來一起看看吧~


山藥蘿卜粥
山藥粥是一道傳統(tǒng)的藥膳,在民間還有著神仙粥的美稱。

都說用山藥制粥以延年益壽,但其實山藥粥嘗起來也是非常的美味,與蘿卜同熬還有促進腸胃蠕動助消化的作用,若是這幾天隱約有積食之憂,不如來一道可口的山藥蘿卜粥嘗嘗~



材料:白米、雞皮糙山藥、白蘿卜、芹菜、水、鹽、胡椒粉、香菜各適量。

制作:
    1.備料:白米洗凈瀝干、山藥和白蘿卜均去皮洗凈切小塊、芹菜切沫待用。

    2.熬煮:鍋中加水煮開,放入白米、山藥、白蘿卜稍微攪拌,至再次滾沸時,改中小火熬煮約30分鐘。

    3.調(diào)味:加鹽拌勻,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即可。



水果粥
水果熬粥,也是古而有之。除了根據(jù)自己口感的喜好外,還要依據(jù)水果的寒涼與溫熱性質(zhì)來定。

寒涼類水果有柑、橘、梨、西瓜等,體質(zhì)較弱的朋友要少食,溫熱類水果有棗、栗、桃、杏,那么多種水果,總有一種適合你。



刺梨粥
材料:刺梨、粳米、冰糖適量。

制作:
    1.備料:將刺梨搗碎爛,然后去渣留汁(或煮汁去渣)。

    2.熬制:把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。

小意提示:
    刺梨粥具有清熱解毒、消食和胃的功效。

香蕉粥
材料:香蕉、糯米、冰糖適量。

制作:
    1.備料:香蕉去皮、切成丁塊。

    2.熬制:將米放入開水鍋里燒開,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。

小意提示:
    香蕉粥可清熱潤腸,和胃健脾。

什錦水果粥
什錦水果粥是多種水果的搭配熬制而成,為了避免酸甜果味相沖,在制作上頗有特別之處。如果想要一道能在餐桌上引人驚嘆的粥品,這道什錦水果粥大可一試。



材料:米飯(蒸) 、蘋果、菠蘿、葡萄干、紅茶、鹽、胡椒粉、奶油各適量。

制作:
    1.備料:蘋果洗凈去內(nèi)核,切小塊。菠蘿切小塊。葡萄干浸泡在紅茶中,變軟時撈出。

    2.炒制:鍋中倒入奶油融解,放入蘋果、菠蘿和葡萄干略炒,再加入高湯5克煮開。

    3.煮粥:加入白米飯和水,改用小火煮約1分鐘,并用鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
溫暖潤口的粥品,
讓生活都帶著香甜~


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