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寒冬，暖光~ 甜品，氣氛~ 光想想就覺得這是冬日， 最美好治愈的樣子。冬季就很適合吃甜甜的食物啊~ 不過外面賣的蛋糕、面包添加劑太多， 還是自己做的更健康。 其實(shí)做甜品沒有想象的那么復(fù)雜， 簡(jiǎn)單幾步就能搞定！
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2021-1-10 11:07 上傳
蔓越莓牛奶條 用蔓越莓制成的零食，是很多人的心頭好，酸酸甜甜的口感，美味又開胃。
而且蔓越莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含天然VC和VE，具有卓越的補(bǔ)血養(yǎng)顏、美白淡斑的功效。蔓越莓還能有效保護(hù)心臟和血管，降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)等，常吃對(duì)人體有很多的益處。
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更不用多說啦！大家都很了解了~
這道蔓越莓牛奶條主要使用蔓越莓和牛奶兩大營(yíng)養(yǎng)食材，沒有多余添加劑，好吃又健康~
材料：牛奶、蔓越莓、玉米淀粉、白糖。
制作：
1. 備料：準(zhǔn)備大概20g蔓越莓干，將其切碎；準(zhǔn)備牛奶300g。玉米淀粉30g，白糖10g，放在一旁備用。
2. 準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋，開小火，將牛奶倒入鍋中，再倒入白糖，邊放邊攪拌，攪拌均勻后再加入玉米淀粉，繼續(xù)攪拌均勻。
3. 一直小火加熱至牛奶變濃稠，然后加入蔓越莓干，攪拌均勻，關(guān)火，出鍋。
4. 準(zhǔn)備一個(gè)模具盤，將蔓越莓牛奶倒入其中，靜置，待其冷卻定型后，脫模，切成條狀，即可開吃。
小意提示：
1. 加熱牛奶時(shí)，全程小火，并且要邊加熱邊攪拌，防止鍋底變糊。
2. 最后一定要等到冷卻再脫模，否則不能成型。沒有模具，直接用家里普通的碗也可以。
3. 蔓越莓干也可以用其它果干代替，比如葡萄干，根據(jù)個(gè)人喜好選擇都可以。
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2021-1-10 11:07 上傳
圖源下廚房
炸牛奶 沒想到吧，牛奶還能炸著吃，而且味道還不賴哦~
雖然是由油炸的烹飪方式制成，但吃起來并不會(huì)太過油膩，咬一口，外層口感酥脆，內(nèi)里入口即化，奇妙又和諧的口感讓人忍不住一口接一口，根本停不下來~
材料：牛奶、玉米淀粉、面粉、雞蛋、白糖、面包糠、鹽、菜籽油。 制作： 1. 備料：準(zhǔn)備牛奶250g、玉米淀粉50g、白糖30g、雞蛋打散、準(zhǔn)備一只小碗裝適量面包糠，放在一旁備用。
2. 準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋，將牛奶、玉米淀粉和白糖都倒入其中，攪拌均勻后再開小火，持續(xù)同一個(gè)方向進(jìn)行攪拌，待煮至粘稠后關(guān)火，倒入容器里晾涼，然后放入冰箱中冷凍半小時(shí)至1小時(shí)。待冷凍好后，將牛奶凍切成長(zhǎng)條狀，備用。
3. 再準(zhǔn)備一只碗，倒入面粉80g、泡打粉2g、鹽1g和水100g，充分?jǐn)嚢杈鶆�，然后將牛奶條裹上一層面粉糊，再放到蛋液中裹一層，最后再裹一層面包糠，這樣炸出來的鮮奶條會(huì)既香又脆。
4. 將所有的牛奶條都裹上面包糠后，就可以起鍋熱油，將一根根牛奶條都扔進(jìn)鍋中炸制，待表面炸至金黃即可撈出食用。 小意提示： 1. 放置牛奶糊的容器最好是方形的，利于凝固后切成長(zhǎng)條狀；倒入牛奶糊時(shí)盡量均勻，這樣凝固后的形狀也會(huì)更好看
2. 如果沒有面包糠也可以不加。
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2021-1-10 11:07 上傳
打開牛奶吃法的，
新大門~
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