|
|
|
不知道大家的雞蛋都是怎么吃的，
還在吃番茄炒蛋嗎？ 今天小意來給大家介紹雞蛋的新做法， 就是這道好吃好做的【雞蛋卷】， 口味齊全，營(yíng)養(yǎng)還到位~
025e882191d7101e1333d1236dab7ffb.png (541.48 KB, 下載次數(shù): 82)
下載附件
保存到相冊(cè)
2021-1-11 10:01 上傳
雞蛋卷
簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)還好做的雞蛋卷，可以說是我最喜歡的一道早餐了，雞蛋和牛奶的香氣融合，還有新鮮的蔬菜，味道豐富，鮮、甜、咸具備，強(qiáng)烈推薦給大家！
材料：雞蛋、胡蘿卜、小蔥、鹽、牛奶、食用油。
制作：
1.備料：胡蘿卜洗凈切成細(xì)丁，小蔥洗凈切成蔥末，雞蛋打到碗中，將切好的胡蘿卜、小蔥倒入蛋液中，在倒入適量的牛奶和鹽，攪拌均勻；
2.開小火，在平底鍋中倒入適量的食用油，油稍微熱一下之后將蛋液倒入鍋中，等到一邊的蛋液凝固之后翻至另外一面，稍微按壓一下，兩面都煎好以后卷到鍋的一邊；
3.再次倒入蛋液，重復(fù)之前的操作，有了4張蛋卷皮之后，將蛋卷的側(cè)面也卷起來煎一分鐘左右，形狀固定；
4.將固定形狀的蛋卷切成均等的塊狀，即可開吃啦！
小意提示：
1.全程開中小火即可，不然容易糊；
2.第一張蛋皮一定要按壓好，在兩張蛋皮交接的時(shí)候也一定要注意無(wú)縫銜接；
3.一次吃不完可以放到保鮮盒里面放入冰箱冷藏，但是時(shí)間不宜過長(zhǎng)，1-2天即可。
377e78191bde11e7227010e147b98c17.jpg (75.79 KB, 下載次數(shù): 82)
下載附件
保存到相冊(cè)
2021-1-11 10:01 上傳
紫薯卷
除了雞蛋卷，這道紫薯卷也不錯(cuò)哦，看原料就知道這個(gè)有多健康！減肥減脂的人也可以吃！
材料：紫薯、吐司片、牛奶、雞蛋。
制作：
1. 備料：紫薯洗凈去皮，切片，放入蒸鍋中隔水蒸10分鐘左右；準(zhǔn)備2只雞蛋，打散，放在一旁備用。
2. 待紫薯蒸軟后盛入碗中，用勺子搗成泥狀。假如紫薯比較干，可以往其中加入少量牛奶。同時(shí)平底鍋熱油，倒入蛋液，一面煎好后翻面再煎一會(huì)，煎成蛋皮。
3. 準(zhǔn)備幾片吐司，切去四邊比較硬的吐司邊，然后用搟面杖從上往下把面包片搟薄，然后把蛋皮鋪在吐司片上，再把紫薯泥均勻地抹上，用勺子稍微壓實(shí)。
4. 最后將面包片卷起來，熱熱的紫薯會(huì)將面包黏住，不用擔(dān)心會(huì)散開�？梢灾苯映�，或者切成小塊，吃起來更方便~
小意提示：
1. 家里如果沒有搟面杖，用大勺子代替也可以，盡量把面包片壓實(shí)，才更好卷，紫薯也不要鋪太厚，大概薄薄一層就好，卷起來更容易。
2. 若不計(jì)較熱量，還可以加一些煉乳或者奶粉，會(huì)更香更甜，小孩兒吃很適合。
7c3183cf0a8e6f6531676c0f81ecac29.png (494.67 KB, 下載次數(shù): 77)
下載附件
保存到相冊(cè)
2021-1-11 10:01 上傳
簡(jiǎn)單好做的雞蛋卷，
口感好營(yíng)養(yǎng)全~
|
|
提升卡
置頂卡
關(guān)貼卡
開貼卡
顯身卡
