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“這些年有的地方豬品種里已經(jīng)很難找到公豬，部分品種的存量甚至比大熊貓都要稀少�！苯陙淼胤截i的生存現(xiàn)狀引起了安徽省人大代表謝發(fā)清的關(guān)注，他告訴澎湃新聞，今年安徽省“兩會”期間，他帶來了《關(guān)于加大對安徽省地方豬品種的保護(hù)開發(fā)和利用的建議》。
謝發(fā)清是安徽省定遠(yuǎn)縣綠色親情種養(yǎng)殖專業(yè)合作社支部書記。在他看來，“豬圈危機(jī)”的背后其實關(guān)系到的是國家的生態(tài)和農(nóng)業(yè)安全�！鞍不帐〉胤截i品種本來就不多，經(jīng)過非洲豬瘟疫情后，地方豬保留下來的少之又少，瀕臨滅絕。”
謝發(fā)清以自己多年的從業(yè)經(jīng)驗判斷，造成地方豬數(shù)量銳減的主要原因是來自國外進(jìn)口豬的競爭。進(jìn)口豬因為出欄快，更容易產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，因此也在短時間內(nèi)迅速占領(lǐng)了中國的豬肉市場和養(yǎng)殖場。而地方豬與之相比飼養(yǎng)周期較長，因而行業(yè)內(nèi)逐漸淘汰了地方豬品種。
“但是從健康安全角度來看，地方豬更符合當(dāng)下健康飲食追求。比如安徽的定遠(yuǎn)豬品種，就具有性早熟、耐粗飼、肉質(zhì)好和產(chǎn)仔多的獨特優(yōu)點�！敝x發(fā)清告訴澎湃新聞記者，安徽是畜牧大省，安徽人民在豬的選育和飼養(yǎng)方面積累了豐富的經(jīng)驗，所培育的定遠(yuǎn)豬、六白花豬、黑壽豬作為優(yōu)良的地方品種，已經(jīng)被收錄到《國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》之中，是寶貴的自然資源。在他看來，搞好地方豬的保護(hù)開發(fā)和利用，對“十四五”期間的畜牧業(yè)發(fā)展，特別是鄉(xiāng)村振興有著深遠(yuǎn)的意義。
“湖南寧鄉(xiāng)為地方豬的開發(fā)和利用帶了一個好頭，現(xiàn)在寧鄉(xiāng)豬已不僅是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，更是全國都有口皆碑的農(nóng)產(chǎn)品�！敝x發(fā)清提到，地方豬能更好地適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳L環(huán)境，養(yǎng)殖戶也更容易掌握飼養(yǎng)技術(shù)，應(yīng)當(dāng)形成特色產(chǎn)業(yè)并以此提升經(jīng)濟(jì)效益。此外，地方豬食用的飼料多以玉米稈、花生秧為主，成本低且飼養(yǎng)過程可以充分利用本地資源，減少浪費。
謝發(fā)清建議，地方豬品種的保護(hù)與開發(fā)的前期應(yīng)抓好基礎(chǔ)工作，后期突出產(chǎn)業(yè)化。要加強(qiáng)對省內(nèi)外豬品種的研究，大規(guī)模開發(fā)利用，并逐步形成系統(tǒng)化產(chǎn)業(yè)化、科學(xué)化，以此提高地方豬品種保護(hù)與開發(fā)水平，最終促進(jìn)品種資源優(yōu)勢向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的轉(zhuǎn)變。
“對地方豬品種的保護(hù)最好以原產(chǎn)地保護(hù)為主。”他還指出，要建立完善的地方豬種保護(hù)體系的建設(shè)。對豬種信息做到及時更新，定期對地方豬種開展資源監(jiān)測評估并及時調(diào)整保種方案。
謝發(fā)清表示，地方豬品種是我國五千年農(nóng)耕文明流傳下來的寶貴財富，因此對地方豬的保護(hù)、開發(fā)利用是一項公益性、社會性的系統(tǒng)工程。他呼吁政府要加大財政支持，除國家拔付的經(jīng)費外，省、市、縣三級都應(yīng)從財政拿出部分資金作為對地方豬保護(hù)開發(fā)、利用的支持。每年把保種資金納入政府資金預(yù)算，支持地方豬品種的保種、開發(fā)和利用。
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2021-2-1 10:32 上傳
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來源：澎湃新聞
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