新年的假期結(jié)束啦! 經(jīng)過一整個假期的大魚大肉, 突然回歸正常飲食, 是不是非常不習(xí)慣? 首先我們應(yīng)該給腸胃刮刮油, 讓它們慢慢回歸正常狀態(tài), 小意推薦幾道刮油解膩的食物, 回家做起來~
29270fd30922b84c65e792a4caaa0ae2.jpg (98.76 KB, 下載次數(shù): 124)
下載附件
保存到相冊
2021-2-19 13:34 上傳
素什錦
在連續(xù)N頓的大魚大肉之后,我們的腸胃早已被許多難以消化的油脂占滿,每天都不容易感到饑餓,身體也不復(fù)年前的輕盈感。
這時候就應(yīng)該迅速調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu),減少油脂的攝入量,多吃些新鮮的蔬果,這些想必大家過年期間都吃得很少,現(xiàn)在趕快補起來!
材料:荷蘭豆、胡蘿卜、西蘭花、木耳、平菇、雞蛋、蒜、蠔油、生抽、鹽。
制作:
1. 備料:荷蘭豆雙頭去蒂,洗凈;胡蘿卜去皮洗凈,切薄片;西蘭花和平菇摘小朵,洗凈;木耳提前泡發(fā)30分鐘,洗凈;雞蛋打散,蒜切末,放在一旁備用。
2. 煮鍋中燒適量水,待水開后將西蘭花、木耳和平菇放入鍋中焯水,焯5分鐘后撈出,過涼水備用。
3. 同時炒鍋內(nèi)熱適量油,將打散的雞蛋液倒入鍋中,翻炒成型,炒熟后盛出。
4. 再往炒鍋中倒少量油,放入蒜末炒香,然后倒入胡蘿卜片,翻炒一會,再加入少量清水,炒至胡蘿卜變軟,接著倒入焯水后的西蘭花、木耳和平菇,翻炒均勻。
5. 最后加入炒好的雞蛋,再加入2勺生抽、1勺蠔油和適量鹽,翻炒均勻,即可出鍋。
小意提示:
1.打雞蛋液時,可以先加少量鹽和料酒,這樣翻炒時容易成型。
2.蔬菜種類可以根據(jù)個人喜好來調(diào)整,喜歡吃什么蔬菜就放什么。調(diào)料的量也根據(jù)個人口味來放置。
45c72160625ec7ff020d9982c4445cb5.jpg (118.25 KB, 下載次數(shù): 127)
下載附件
保存到相冊
2021-2-19 13:34 上傳
蕎麥面
刮油主食吃什么?蕎麥面必須擁有姓名!
蕎麥面是很多減肥黨的首選面食,因為它低脂低熱,營養(yǎng)豐富,而且飽腹感比普通精米面強,有助于減少飲食攝入總量。
既然素什錦已經(jīng)足夠清淡,那我們就來一碗色香味俱全的酸辣拌蕎麥面吧~酸辣爽口,刮油又解膩~
材料:蕎麥面、雞蛋、生菜、蔥、蒜、香菜、小米辣、辣椒粉、生抽、陳醋、白糖、鹽、熟白芝麻、熟花生米。 制作: 1. 備料:準(zhǔn)備蕎麥面50g;生菜洗凈,放入煮鍋中焯水2分鐘,撈出備用;雞蛋打散;蒜切末、香菜切碎、小米辣切小段、蔥切蔥花狀,放在一旁備用。
2. 調(diào)料汁:準(zhǔn)備一個小碗,將小米辣段、蒜末、蔥花、適量熟白芝麻和辣椒粉放入碗中,淋上熱油,再往碗中加入2勺生抽、2勺陳醋、少許糖和鹽,攪拌均勻。
3. 煮鍋中燒水,待水燒開后,放入蕎麥面,煮熟后撈出,過涼水,控干水分。
4. 同時炒鍋熱油,將打散的雞蛋倒入鍋中,撒入少量鹽,翻炒成塊狀,即可出鍋,接著和焯水后的生菜一起覆蓋在面條上。
5. 將料汁均勻地淋在面條上,再加入香菜碎和適量熟花生米,攪拌均勻,即可開吃。 小意提示: 1. 生菜可以替換成自己喜歡的其它蔬菜,事先煮熟,再和面條一起混合即可。
2. 放入的調(diào)料量根據(jù)個人口味來定,如果不喜歡吃辣,也可不放辣椒。
45bfdd7891a60219fe9457ab33d5cda1.jpg (187.86 KB, 下載次數(shù): 127)
下載附件
保存到相冊
2021-2-19 13:34 上傳
新年假期已過去,
飲食結(jié)構(gòu)、生活習(xí)慣, 都該回歸正軌啦~
|