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2月18日，宿松縣洲頭鄉(xiāng)金壩村綠康羊肚菌科技有限公司的羊肚菌種植基地里一片繁忙。130個溫室大棚整齊劃一，大棚下的菇床上，一朵朵羊肚菌如雨后春筍般破土而出，乳白色的菌柄撐起羊肚狀的菌蓋，樣子煞是可愛。四、五個村民提著籃子彎腰蹲下，小心翼翼地采摘著新鮮成熟的羊肚菌菇，臉上洋溢著豐收的喜悅。
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2021-2-19 21:51 上傳
網(wǎng)圖
近年來，洲頭鄉(xiāng)因地制宜，積極對外招商引資，引進(jìn)業(yè)主發(fā)展羊肚菌種植，不僅豐富了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)形態(tài)，也拓寬了群眾增收渠道，為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)大活力。
據(jù)了解，“羊肚菌”又稱“羊肚菜”，是世界四大野生名菌之一，也是公認(rèn)的注明珍惜食藥兼用菌。香味獨特、營養(yǎng)豐富、功效齊全，使得羊肚菌雖然價格昂貴卻依然廣受人們喜愛。
每年十月下旬就進(jìn)入羊肚菌的播種期，播種一周左右，菌絲長滿土層表面后，開始進(jìn)行外援營養(yǎng)袋補(bǔ)料處理，接著，在嚴(yán)格的溫度控制下，經(jīng)歷撤袋、低溫保育、催菇、出菇后，羊肚菌進(jìn)入正式采摘期。
“我種植了120畝羊肚菌，每天早上五點鐘起床，第一時間就要到棚里看一眼菇。羊肚菌生長最佳溫度在10-15℃之間，既不能高也不能低，還要持續(xù)保持土壤濕潤及大棚通風(fēng)，可難‘伺候’了�！痹摴矩�(fù)責(zé)人徐新華介紹道，“今年的羊肚菌過年前就出了不少了，因此，我們今年都沒有回家過年，留在這里仔細(xì)照料這第一茬菇。”
彎腰欠身，一手輕捏菌蓋，一手迅速割斷菌柄，村民們熟練地采摘著羊肚菌，整個過程一氣呵成�！皬氖路莶シN開始，我就一直在這里做事，每天有一百多塊錢的工資，一個月能掙2000多元，家門口的活計做起來很是方便。”村民吳為蘭笑著說。
分揀、擺放、入箱……整個烘干過程需要經(jīng)歷7個小時，一朵朵白嫩的羊肚菌就“縮了水”變成干巴巴的樣子了。從早上8時起，三臺烘干機(jī)就進(jìn)入滿負(fù)荷工作狀態(tài)，每天能產(chǎn)200余斤干菇。
“羊肚菌的采摘期有2個月，現(xiàn)在是第一階段，畝產(chǎn)量在350斤左右。第二階段出菇量還會增加，總體來說，每畝能產(chǎn)500斤�！毙煨氯A說道,“新鮮羊肚菌一斤售價達(dá)150元，風(fēng)干后可達(dá)1200元一斤。我們每年定向銷往廣東、云南、福建等地，收益還是很不錯的�！�
“我們鄉(xiāng)里2019年通過招商引資，引進(jìn)了綠康羊肚菌科技有限公司該公司。以800元每畝的價格，流轉(zhuǎn)了村里150畝土地，開始規(guī)模化種植羊肚菌。目前正是羊肚菌大量上市的時候，日采摘量近3000斤，每年能帶動周邊村民務(wù)工就業(yè)2000余人次�！痹摯妩h支部書記余榮民向記者介紹道。
銷售市場穩(wěn)定，為該公司的羊肚菌種植增強(qiáng)了信心，徐新華做了更加長遠(yuǎn)的規(guī)劃，下一步，他們將投入更多資金，建設(shè)溫控大棚，不斷提高羊肚菌的品質(zhì)，增加產(chǎn)量，帶動更多村民就業(yè)增收。（作者 楊潯 張曉珍）【2021年2月18日】
稿件來源： 中安在線
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