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禁漁十年 “長(zhǎng)江三鮮”能回來(lái)嗎?

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發(fā)表于 2021-3-2 10:10:46|來(lái)自:中國(guó)安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自安徽
  幾百萬(wàn)年前,也是一個(gè)春天,剛出生的白鱀豚睜開(kāi)雙眼,父母兄弟?chē)梢粓F(tuán),慶祝新生命的開(kāi)始。江水中,巨大的陰影逆著水流,從崇明口岸一直游到三峽水深處。
  草長(zhǎng)鶯飛,時(shí)移世易。
  我們無(wú)法得知,最后一只白鱀豚消失在地球時(shí)是否發(fā)出聲音。
  我們可以知道的,是十年后,當(dāng)我們站在水清魚(yú)躍的長(zhǎng)江岸邊,將感謝今天的決定。
  長(zhǎng)江和她的萬(wàn)子千孫
  長(zhǎng)江里有多少魚(yú)?
  這個(gè)問(wèn)題無(wú)從答起。可以明確的是,鰱、鳙、鳊、魴、鯉、鯽……凡帶魚(yú)字旁的淡水魚(yú)種,幾乎都可在長(zhǎng)江中尋得蹤跡。
  全長(zhǎng)6397公里,分布水生生物4300多種,其中魚(yú)類(lèi)400多種,特有魚(yú)類(lèi)180余種,她是寶貴的魚(yú)類(lèi)種質(zhì)資源庫(kù)。
  因流經(jīng)安徽境內(nèi)416公里,長(zhǎng)江安徽段遂有八百里皖江之稱(chēng)。江水連綿,無(wú)法單獨(dú)講皖江里有哪些魚(yú),不如一并說(shuō)說(shuō)。
  先來(lái)看看最常家的。淡水魚(yú)中的大路貨,青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)和鳙魚(yú)被稱(chēng)為四大家魚(yú),這些被大量人工飼養(yǎng)的品種,追本溯源,均來(lái)自長(zhǎng)江流域。
  鰣魚(yú)、刀魚(yú)和河鲀,俗稱(chēng)“長(zhǎng)江三鮮”。近幾年動(dòng)輒上千元一斤,還不一定能買(mǎi)得到。
  曾幾何時(shí),它們也就是江岸人家的家常菜!俺载洝痹(shī)人蘇東坡寫(xiě)鰣魚(yú)的詩(shī)有云:“芽姜紫醋炙鰣魚(yú),雪碗擎來(lái)二尺余。南有桃花春氣在,此中風(fēng)味勝莼鱸。”徽菜中也有一道名菜叫毛峰熏鰣魚(yú)。足見(jiàn)其美味。
  1974年,長(zhǎng)江鰣魚(yú)年產(chǎn)量達(dá)157.5萬(wàn)公斤。家住銅陵、無(wú)為等地的老人家,說(shuō)起這一口美味,都忍不住嘆一聲“絕了”,幾乎不需要什么佐料,光是清蒸,就足夠鮮。
  現(xiàn)在,父老鄉(xiāng)親們只能?chē)@息:“吃不到咯!”1986年,鰣魚(yú)降至1.2萬(wàn)公斤。1989年10月28日,《中國(guó)環(huán)境報(bào)》刊登了《安徽日?qǐng)?bào)》駐銅陵站的記者報(bào)道,文中表示“鰣魚(yú)在長(zhǎng)江已基本絕跡”。如今,江蘇、安徽江段已多年未發(fā)現(xiàn)鰣魚(yú)。
  刀魚(yú),在2019年2月刀魚(yú)專(zhuān)項(xiàng)捕撈許可證停止發(fā)放以前,倒還是有得吃,不過(guò),首先你要能吃得起。2017年清明節(jié)前后,規(guī)格3兩刀魚(yú)價(jià)格每斤3500~4000元,規(guī)格2兩價(jià)格每斤2500元左右,規(guī)格1.5兩價(jià)格每斤200元左右。
  雖然現(xiàn)在吃不起,回到四五十年前,真的就是家常菜,燉刀魚(yú)、刀魚(yú)燒白菜……聽(tīng)聽(tīng)這菜名,多么樸實(shí)。刀魚(yú)腴而不膩、鮮美稱(chēng)絕,在無(wú)為、蕪湖、銅陵、池州、安慶等地分布。1973年,安徽刀魚(yú)產(chǎn)量達(dá)385.84噸,其中蕪湖產(chǎn)量最高,達(dá)到105.43噸。
 
  安徽無(wú)為長(zhǎng)江段刀魚(yú)
  與鰣魚(yú)、刀魚(yú)難以人工養(yǎng)殖不同,河鲀現(xiàn)已被大量人工養(yǎng)殖。雖然滿(mǎn)足了口腹之欲,但遺憾的是,受生態(tài)破壞、捕撈無(wú)度等因素影響,野生河鲀已難得一見(jiàn)。
  在銅陵淡水豚國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)基地里,江豚在水中游弋。過(guò)仕寧 攝
  不久前,長(zhǎng)江江豚由國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物升為一級(jí)。自白鱀豚被宣布功能性滅絕后,長(zhǎng)江江豚成了長(zhǎng)江里唯一的哺乳動(dòng)物。
  在上世紀(jì)五六十年代,坐長(zhǎng)江輪時(shí),隨處可見(jiàn)江豚,這些可愛(ài)的的小家伙 “衣食無(wú)憂(yōu)”,吃得胖乎乎,像小豬一樣。沿岸居民對(duì)此習(xí)以為常,彼時(shí)江豚還只是普通物種,和珍稀保護(hù)物種挨不上邊。
  上世紀(jì)80年代,長(zhǎng)江江豚種群量快速衰減,這個(gè)在地球上已存在2500萬(wàn)年的物種變得珍稀起來(lái),到2017年12月,長(zhǎng)江江豚生態(tài)科學(xué)考察發(fā)現(xiàn)江豚種群數(shù)量約為1012頭,數(shù)量?jī)H相當(dāng)于大熊貓的一半。如今,安慶和銅陵兩地設(shè)有江豚自然保護(hù)區(qū)。
 
  鳤魚(yú)
  鳤魚(yú),曾經(jīng)是長(zhǎng)江流域重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一。現(xiàn)在,先后被湖北、湖南等地列為省級(jí)重點(diǎn)保護(hù)水生野生動(dòng)物。
 
  定格在郵票上的白鱘
  中華鱘,中國(guó)特有的古老珍稀魚(yú)類(lèi),曾與恐龍同期生活,在地球上存活了上億年,素有“活化石”之稱(chēng)。2020年1月,中華白鱘宣布滅絕。
  大型魚(yú)類(lèi)及哺乳動(dòng)物對(duì)水質(zhì)要求高,它們的生存狀況是長(zhǎng)江整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)健康程度的直接反應(yīng)。萬(wàn)物有靈,在告別的鐘聲再次敲響前,是時(shí)候行動(dòng)了。
  捕還是禁,自古就有章法
  “江煙淡淡雨疏疏,老翁破浪行捕魚(yú)”。捕魚(yú),自古便有。禁漁,亦是。
  古籍中,遵循農(nóng)時(shí),保護(hù)自然的記載比比皆是。《逸周書(shū)·文傳》:“川澤非時(shí)不入網(wǎng)罟,以成魚(yú)整之長(zhǎng)!笔裁磿r(shí)候禁止捕魚(yú)?主要是在魚(yú)類(lèi)和其他水生動(dòng)物孕別之時(shí),即懷子與產(chǎn)卵期間。
  小魚(yú)也是禁捕的!睹献印ち夯萃跎稀罚骸皵(shù)罟不入洿池,魚(yú)鱉不可勝食也”。過(guò)于細(xì)密的魚(yú)網(wǎng)不放入大塘捕撈,那么魚(yú)鱉就吃不完。
  禁止竭澤而漁。如《禮記·月令》規(guī)定:“毋竭川澤,毋漉池!薄兑葜軙(shū)·文傳》有“澤不行害”的內(nèi)容,也就是不許使用毒藥。
  漁民在巢湖市中垾鎮(zhèn)巢湖岸邊交易毛魚(yú)。蘇自山 攝
  因時(shí)禁發(fā),不在魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)繁殖季節(jié)用網(wǎng)捕魚(yú)的做法,在各朝各代延續(xù)下來(lái)。捕和禁,張弛有度才能可持續(xù)發(fā)展,福澤后代。到了今天,各水域也進(jìn)行不同程度的季節(jié)性休漁。例如,早在1984年,巢湖就在長(zhǎng)江流域重點(diǎn)湖泊中率先實(shí)施了季節(jié)性封湖禁捕期制度。
  2003年,根據(jù)《關(guān)于實(shí)行長(zhǎng)江禁漁期制度的通知》(農(nóng)漁發(fā)〔2003〕1號(hào))要求,我省在長(zhǎng)江干流范圍內(nèi)進(jìn)行禁漁,禁漁時(shí)間為每年的4月1日12時(shí)至6月30日12時(shí),禁漁時(shí)段為3個(gè)月。在禁漁期內(nèi),除鳳鱭和刀鱭(長(zhǎng)江刀魚(yú))實(shí)行捕撈限額專(zhuān)項(xiàng)管理外,禁止其它所有捕撈作業(yè)。
  2019年8月,安徽宣布在44個(gè)水生生物保護(hù)區(qū)率先實(shí)現(xiàn)全面禁捕。
 
  2021年1月1日零時(shí),十年禁漁計(jì)劃正式啟動(dòng)。在安徽,長(zhǎng)江干流安徽段及華陽(yáng)河、水陽(yáng)江、皖河、青弋江、漳河、滁河干流、菜子湖(包括長(zhǎng)河)、巢湖(包括裕溪河)水域等8個(gè)重要支流禁止生產(chǎn)性捕撈。
  “十年禁漁”意味著什么
  十年全域禁漁,力度之大、范圍之廣、時(shí)間之長(zhǎng),前所未有。
  有人質(zhì)疑:10年,是否太長(zhǎng)了?專(zhuān)家指出,就拿長(zhǎng)江里最常見(jiàn)的“四大家魚(yú)”青、草、鰱、鳙等魚(yú)類(lèi)來(lái)說(shuō),通常需要生長(zhǎng)4年才能繁殖,連續(xù)禁漁10年,它們有2至3個(gè)世代的繁衍,種群數(shù)量才能顯著增加;蛟S,兩三年后,我們就能明顯察覺(jué)魚(yú)群的壯大,但要實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)江整體生態(tài)環(huán)境的修復(fù),還需久久為功。
  
  眾多候鳥(niǎo)在菜子湖國(guó)家濕地公園棲息越冬。吳文兵 攝
  十年禁漁,是還歷史欠賬。
  以往的季節(jié)性禁漁中,休漁期一結(jié)束,捕撈就大肆開(kāi)展,可是魚(yú)還沒(méi)有長(zhǎng)成,編織細(xì)密的“絕戶(hù)網(wǎng)”更是把只生長(zhǎng)數(shù)月的幼魚(yú)一網(wǎng)而盡。捕不到大魚(yú),就捕小魚(yú),小魚(yú)賣(mài)不上價(jià),就捕得勤一些。一年接一年惡性循環(huán),漁業(yè)資源越捕越少,生態(tài)越捕越糟,漁民越捕越窮。目前,長(zhǎng)江年均捕撈量不足10萬(wàn)噸,僅占我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量的0.15%。
  十年,是給水生生物留出足夠的空間和時(shí)間。讓小魚(yú)長(zhǎng)成大魚(yú),大魚(yú)產(chǎn)卵繁衍,形成魚(yú)群,魚(yú)種之間的生物鏈一環(huán)又一環(huán)地再緊緊扣起來(lái),讓長(zhǎng)江回到多年以前的模樣。
  淮河岸邊豎起著禁止捕撈公告牌。程兆 攝
  也有人問(wèn):禁漁了,那我以后還能吃魚(yú)嗎?還有魚(yú)可吃嗎?實(shí)際上,大眾完全沒(méi)有必要擔(dān)心因?yàn)榻麧O會(huì)吃不上魚(yú)。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,日常食用的魚(yú)絕大多數(shù)都是養(yǎng)殖魚(yú)。安徽是中國(guó)淡水水產(chǎn)品的主產(chǎn)省,池塘、湖泊、水庫(kù)、河溝及稻田等內(nèi)陸水域總面積位居全國(guó)第二。2018年水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)224.9萬(wàn)噸,位居內(nèi)陸省份第四位,全省水產(chǎn)品年產(chǎn)量萬(wàn)噸以上市縣在50個(gè)以上。
  
  長(zhǎng)江清潔保護(hù)志愿服務(wù)隊(duì)在銅陵胥壩江段清理打撈垃圾。陳晨 攝
  現(xiàn)在,禁漁工作正有條不紊地開(kāi)展著。我省明確提出以“六無(wú)四清”為目標(biāo),突出“查”“治”“建”關(guān)鍵環(huán)節(jié),確保打贏長(zhǎng)江(安徽段)禁捕退捕攻堅(jiān)戰(zhàn)。
  “江中無(wú)漁船,水中無(wú)漁網(wǎng),市場(chǎng)無(wú)江魚(yú)”。十年之約,記憶中的“長(zhǎng)江三鮮”能重回八百里皖江嗎?是的,有些告別已成永遠(yuǎn)。但是,今天我們告別了漁舟唱晚,是為了有一天,夕陽(yáng)西下,粼粼波光,水面上忽然躍出歡快的弧線(xiàn),孩子們?cè)诎哆咉@呼著拍手。那時(shí)候,我們終于可以有底氣地說(shuō)一說(shuō),關(guān)于人與自然的童話(huà)、關(guān)于綠水青山的故事。
  來(lái)源:安徽日?qǐng)?bào)

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