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常言道“世間行道千萬種，數(shù)起勇敢最廚師，刀山火海他不怕，酸甜苦辣他品嘗�！痹阪谟矜�(zhèn)就有這樣一位技高、德高的居民，他就是安剛。
安剛，出生于1974年12月。說起安大廚，鄰居們都豎起大拇指表示佩服，因?yàn)樗焐犃θ?jí)殘疾，導(dǎo)致他耳朵特別“背”，說話也是含糊不清，但是他憑著自己的不懈努力，掌握了一套嫻熟烹飪技術(shù)，成為孚玉山賓館的一位“名廚”，精通湘菜、川菜、徽菜、粵菜等菜系，尤其擅長宿松本幫菜。
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2021-3-11 08:46 上傳
撐著灶臺(tái)做菜不嫌累 “安廚師是我們賓館的老職工，每天起早摸黑，兢兢業(yè)業(yè)，從不叫苦不叫累；憑他的技藝，在外面城市大酒店至少可以拿8000塊一個(gè)月，他卻堅(jiān)持在我們賓館一干就是16年，拿著我們縣城的工資標(biāo)準(zhǔn)。他不圖名利，一心為單位奉獻(xiàn)，為別人著想。”孚玉山賓館黨支部書記胡久說。
每到節(jié)假日旺季，來孚玉山賓館辦酒宴的顧客比較多，這時(shí)賓館格外繁忙，安師傅每天總是提前來后廚準(zhǔn)備一天的炒菜工作。一天，一位同事看到他一只胳膊撐著灶臺(tái)，另一只手拿著炒菜的鏟子勾著腰努力地炒菜，便調(diào)侃道：“安師傅還學(xué)會(huì)偷懶了，用胳膊撐著灶臺(tái)炒菜呢！”他哪里知道，安剛身患痛風(fēng)，不能久站。而他每次一站就是兩三個(gè)鐘頭，實(shí)在站不住了就用胳膊撐著灶臺(tái)繼續(xù)炒�！巴Ｏ聛聿恍邪。汗�(jié)期間顧客多，前面服務(wù)員都在催，不能讓顧客等太久了�！卑矂偯鎺Ш┬Γ貌惶鞯脑捳f。
“安師傅愛崗敬業(yè)、任勞任怨，為人忠厚老實(shí)，一閑下來便鉆研各種特色菜系，我們都喜歡和他搭伙�！边@是同事對(duì)他的評(píng)價(jià)。
悉心照料癱瘓父親十二年
都說“陪伴是最長情的告白”。安師傅沒有選擇離開宿松去大城市闖蕩的另外一個(gè)原因，是因?yàn)樽约旱母赣H。2008年以來，他父親因?yàn)槟X溢血一直癱瘓?jiān)诖�，無法自理，便承擔(dān)起照料父親的責(zé)任。
每天上班前，安師傅都要為父親擦手洗臉、喂飯喂藥，然后匆匆騎上電動(dòng)車去上班。晚上下班回家，他又要為父親翻身擦洗、換上干凈衣服，還倒屎接尿；無論多晚，他都會(huì)先將父親擦洗干凈，然后自己再去洗漱。有時(shí)老人不小心將大小便拉在床上，如果不及時(shí)清理個(gè)人衛(wèi)生，就會(huì)生褥瘡，他還要克服種種困難，為父親洗澡。輪到休息，安師傅就將父親推出來曬曬太陽，剪剪指甲。
12年來，安師傅始終如一地悉心地照料父親，用自己的實(shí)際行動(dòng)踐行了“人之行，莫大于孝”的傳統(tǒng)美德。
安師傅十二年如一日照料父親的事跡，在孚玉山賓館傳為佳話，大家都對(duì)他敬佩不已，并把他作為學(xué)習(xí)的榜樣。
不計(jì)前嫌照顧患病前妻
因?yàn)槁犃埣�，安剛的婚姻也受到了影響。他的前妻在多年前與他離婚，離婚后他帶著女兒相依為命生活了很長一段時(shí)間。
2015年他得知前妻身患癌癥，他放下以前的不愉快，毅然去醫(yī)院看望生病的前妻。當(dāng)看到昔日愛人瘦骨嶙峋，安剛這個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的六尺男兒流下了心疼的眼淚，他決心照顧這個(gè)伴他走過青春歲月的女人。前妻在縣人民醫(yī)院住院期間，他一有空便去醫(yī)院送飯，陪前妻聊聊天，還叫女兒去照顧生病的媽媽。面對(duì)親戚、鄰居、同事的不理解，他只是憨憨一笑，沒有解釋，就這樣直到2016年前妻去世。
在金錢至上、世風(fēng)日下的當(dāng)下，安剛，一個(gè)聽力殘疾的廚師，雖沒有驚天動(dòng)地的事跡，可他用自己的責(zé)任心、愛心、孝心為社會(huì)所傳遞的是愛崗敬業(yè)、無私奉獻(xiàn)、尊老愛老的良好風(fēng)氣和正能量，并用自己的實(shí)際行動(dòng)踐行著一名廚師、一位愛人、一個(gè)好兒子的優(yōu)秀品質(zhì)，這不就是身邊最好的道德模范嗎？(通訊員孫春旺王芳)
來源：公安局
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